Introduction
À 8 mois, l'alimentation de bébé évolue et se diversifie. Cette étape marque une transition vers une alimentation plus variée, tout en conservant le lait maternel ou infantile comme base. Il est crucial de comprendre les besoins nutritionnels spécifiques de votre enfant à cet âge pour favoriser une croissance et un développement sains. Cet article vous offre un guide détaillé pour naviguer cette phase importante de la diversification alimentaire.
Développement de Bébé à 8 Mois
Avant de plonger dans les détails de l'alimentation, il est essentiel de comprendre le développement général de bébé à 8 mois. Cette période est souvent marquée par l'angoisse de séparation, où bébé a besoin d'être rassuré et câliné. Sur le plan moteur, certains bébés commencent à faire leurs premiers pas vers 9 ou 10 mois, tandis que d'autres préfèrent se contenter de se mettre debout. Il n'y a pas d'inquiétude à avoir s'il ne marche pas encore, car certains attendent jusqu'à 17 ou 18 mois.
En termes de taille et de poids, un bébé de 8 mois mesure généralement entre 63 et 74 cm et pèse entre 6,2 et 10,2 kg. Chaque enfant est unique, et il est important de surveiller sa courbe de croissance et de poids pour s'assurer qu'elle est régulière.
Éveil Sensoriel et Socialisation
L'éveil sensoriel est en plein essor à cet âge. Bébé comprend les gestes et les objets qui l'entourent, anticipant les événements comme le biberon ou la promenade. Sur le plan social, il a saisi le concept de la permanence de l'objet, comprenant qu'une personne ou un objet existe même lorsqu'il ne le voit plus. Cela peut entraîner une angoisse de séparation, surtout face aux étrangers.
Langage et Communication
Le langage se développe également, avec l'émission de vocalises sous forme de syllabes. Les "baba" se transforment en "mama" et "papa", et il comprend le mot "non".
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Motricité et Autonomie
Votre bébé de 8 mois est de plus en plus mobile, explorant son environnement en rampant ou en se mettant debout. Il tient bien assis sans soutien et commence à affirmer son autonomie en voulant manger seul et en testant les limites.
Besoins Nutritionnels à 8 Mois
À 8 mois, l'alimentation de bébé se répartit généralement en 4 repas, comme celle des adultes. Cependant, elle est encore principalement composée de lait maternel ou de biberons de lait 2ème âge. La diversification alimentaire, commencée entre 4 et 6 mois selon les recommandations du pédiatre, se poursuit.
Le Lait : Une Base Essentielle
Le lait reste très important dans l'alimentation de bébé, même en pleine diversification alimentaire. Au début, sur au moins 2 des 4 repas de la journée, bébé ne prendra que du lait. Si vous le souhaitez, vous pouvez continuer à allaiter, c’est très bon pour bébé ! Sinon, on choisit du « lait 2ème âge ». Il faut en revanche faire attention à ce que notre enfant de 8 mois consomme toujours au moins 500 ml de lait par jour.
Introduction des Protéines
Si la diversification a débuté à 6 mois, il est temps d'ajouter des protéines à l'alimentation de bébé. Viande, poisson et œuf font donc leur entrée dans les menus de votre enfant, en toutes petites quantités. Prévoyez 2 cuillères à café de viande ou de poisson mixé ou ¼ d’œuf avec les légumes (purée maison ou petit pot). Toutes les viandes sont conseillées, viandes rouges ou viandes blanches, en évitant toutefois les abats et la charcuterie, à l’exception du jambon blanc, dégraissé et découenné (qui n’est cependant pas la meilleure viande).
Le poisson doit être proposé 2 fois par semaine, frais ou surgelé, non pané : 1 fois du poisson maigre (cabillaud, colin, merlan, sole, etc.), et 1 fois du poisson gras (saumon, maquereau, sardine, hareng). Il faut éviter certains poissons apportant potentiellement du PCB (anguille, barbeau, brème, carpe, silure), ou du méthyl-mercure (espadon, marlin, siki, requin et lamproie).
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Découverte de Nouvelles Saveurs et Textures
Bébé mange ainsi différents aliments, mais en petits morceaux fondants, comme de la viande, du poisson, mais aussi certaines purées de fruits. Vous pouvez lui faire découvrir de nouveaux fruits et légumes lors de ses repas, comme le melon, la rhubarbe, la pastèque, les asperges blanches, les navets ou les poivrons.
Quand bébé est bien à l’aise avec les purées lisses, on peut progressivement lui proposer de nouvelles textures d’aliments. L’idée est de passer d’une nourriture toute molle, qui s’avale sans effort de mastication, à une nourriture plus consistante que bébé va transformer avant de l’avaler. On peut donc commencer par mixer les purées et les compotes un peu moins lisses qu’avant. Ensuite, on pourra proposer des consistances plus variées, avec des petits morceaux hachés ou écrasés. C’est aussi l’âge où bébé peut commencer à manger des fruits crus à condition qu’ils soient bien mûrs.
Aliments à Éviter
Au niveau des ingrédients, le repas de bébé à 8 mois est très proche du nôtre. le lait, les œufs et les viandes et poissons crus : risque de transmission de la toxoplasmose. On évite aussi les abats, la charcuterie, ou encore les jus de fruits.
Exemples de Menus et Repas
Voici une proposition de tableau nutritionnel.
Petit-déjeuner
- Tétée de lait maternel, ou 240 m de lait infantile 2ème âge.
- Selon l’appétit de bébé, vous pouvez ajouter un peu de céréales dans son biberon, comme les céréales infantiles 3 fruits au quinoa, ou les céréales infantile cacao quinoa pour les plus gourmands.
Déjeuner
- 200 à 250 grammes de purées de légumes, ou de légumes cuits à la vapeur et présentés en petits morceaux bien tendres. Que vous optiez pour une préparation maison ou un petit pot Babybio, n’hésitez pas à mélanger plusieurs légumes, comme dans notre savoureuse jardinière de légumes.
- 15 à 20 grammes de féculents (boulgour, semoule de blé, riz, pâte, pomme de terre), que vous pouvez intégrer dans la purée de légumes, ou proposer séparément pour que votre enfant distingue bien chaque saveur.
- 10 grammes de viande ou de poisson (frais ou surgelé, et non pané), à hacher finement, ou à mixer dans la purée selon le repas du jour.
Goûter
- Un fruit, idéalement servi cuit ou cru bien mûr en petits morceaux fondants ou sous forme de purée de fruits (compote sans sucre ajouté). Pour varier les plaisirs, il est possible de remplacer de temps en temps le fruit servi en dessert par un laitage ou un brassé 100% végétal. L’important est de veiller à servir à votre bébé un laitage spécifique pour bébés.
- Si votre enfant a encore faim, vous pouvez ajouter un fruit au menu, servi cuit ou cru bien mûr en petits morceaux fondants ou mixé grossièrement en purée.
Dîner
- 100 ou 200 grammes de légumes à manger à la cuillère (ou en purée, ou sous forme de soupe si bébé a déjà mangé des morceaux de légumes au déjeuner).
Idées de Repas du Soir
Le soir, quelques heures après le goûter, on opte pour ce qu’il y a de plus facile à digérer pour bébé, en format repas, ou ajouté dans un biberon.
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Conseils et Astuces
Respecter l'Appétit de Bébé
Concernant les quantités, la règle à tout âge est de proposer sans jamais forcer. Le temps du repas est un temps d’échange, un moment de connexion avec bébé. A chaque fois que c’est possible pour nous, on prend le temps pour être bien attentif aux réactions de bébé face à nos propositions de nourriture. Par exemple, s’il ferme la bouche, boude, repousse la cuillère, tourne la tête, pleure ou joue avec sa nourriture, c’est qu’il n’a plus faim ! Quand il sourit et se régale d’un nouveau goût, on l’encourage, on lui parle de ce qu’il mange, sa couleur, son odeur, sa texture.
Favoriser l'Autonomie
Au début, c'est nous qui donnons à manger à bébé. Puis, dès que c’est possible, c’est une bonne idée de le laisser manger lui-même avec ses doigts. Très vite on peut aussi lui proposer de boire à la tasse, au verre, ou encore de tenir la cuillère tout seul. Bébé peut accepter plus facilement de nouveaux aliments, s’il les attrape lui-même et cherche à se nourrir seul. On veille à ce que bébé soit bien assis et on est bien attentif à lui pendant tout le temps de son repas.
Créer un Environnement Calme et Attentif
A l’heure du repas comme à beaucoup d’autres moments, bébé a besoin de toute notre attention. Alors il est préférable d’éteindre la télé et de laisser son téléphone à distance.
Introduire les Morceaux Progressivement
À huit mois, notre bébé peut commencer à consommer des aliments un peu moins mixés. La texture se rapproche progressivement de celle d’un écrasé à la fourchette.
Explorer les Herbes et Épices
Afin de diversifier et d’agrémenter les petits plats de bébé, en particulier des légumes un peu fades, jouez avec les herbes aromatiques (basilic, persil, ciboulette, estragon, aneth, laurier, thym, romarin,) ou les épices: muscade, cumin, coriandre, en évitant poivre et piment. Les épices peuvent aussi être invités dans les desserts : vanille, cannelle, etc.
Visite Médicale Obligatoire
L’assurance maladie impose une visite médicale obligatoire pour les bébés âgés de 8 à 10 mois afin de vérifier que tout va bien au niveau de sa santé et de son développement. Le médecin réalisera un bilan de santé complet de votre enfant afin de suivre sa croissance, le développement de ses sens (notamment la vue et l’audition), et de trouver d’éventuels problèmes de santé.
Conseils Additionnels
Comment Aider Bébé à Manger Seul ?
Pour aider votre bébé de 12 mois à manger seul, proposez des morceaux fondants et bien cuits. Les légumes coupés en dés ou en petits bâtonnets sont parfaits pour encourager l’autonomie alimentaire.
Quelle Quantité de Laitage à 9 Mois ?
Il est important de donner à votre enfant des produits laitiers au cours de la journée. Attention toutefois : à 9 mois, privilégiez les laitages au lait entier, notamment pour pouvoir couvrir l’ensemble de ses besoins journaliers en lipides. Optez pour des laitages non sucrés ni aromatisés, pour ne pas habituer votre enfant au goût du sucre blanc raffiné, et n’hésitez pas à y incorporer de la compote de fruits, ou des petits morceaux de fruits cuits au préalable (ou très mûrs).
Comment Gérer un Bébé qui Refuse les Petits Pots ?
Si votre bébé de 9 mois refuse les petits pots, il n’y a pas lieu de vous inquiéter. Essayez de préparer des purées maison avec des ingrédients frais et variez les saveurs.
Comment Introduire les Morceaux ?
Pour commencer les morceaux, vous devez absolument séparer la partie mixée et les morceaux.
Comment Faire Accepter les Morceaux et les Féculents ?
Les morceaux doivent absolument être séparés de l’alimentation en purée.
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