La grossesse est une période de changements et d'adaptations pour le corps de la femme. Ces changements peuvent entraîner des envies alimentaires particulières, parfois surprenantes. L'une de ces envies, assez courante, est la consommation de glaçons, une pratique appelée pagophagie. Bien que cela puisse sembler anodin, il est important de comprendre les risques et les avantages potentiels de cette habitude pendant la grossesse.
Comprendre la pagophagie
La pagophagie est le besoin compulsif de manger des glaçons. Cette parafonction orofaciale, comme ronger ses ongles ou sucer son pouce, peut avoir des conséquences sur l'équilibre dentaire. Elle se manifeste par une envie irrépressible de croquer des glaçons.
Les causes possibles de la consommation de glaçons pendant la grossesse
Plusieurs facteurs peuvent expliquer cette envie de manger des glaçons pendant la grossesse :
Carence en fer: La pagophagie peut être un symptôme de carence martiale, également appelée anémie ferriprive. Une étude a révélé que la pagophagie était plus fréquente chez les femmes jeunes souffrant de carence martiale. Le fer est essentiel pendant la grossesse, car il permet de produire l'hémoglobine, qui transporte l'oxygène dans le sang, pour la maman et pour le bébé. Les besoins en fer augmentent fortement pendant la grossesse, et de nombreuses femmes enceintes se retrouvent carencées sans même s'en rendre compte. Une fatigue persistante, des étourdissements, un teint pâle ou une sensation de manquer d'air peuvent être des signes de carence en fer.
Autres carences: Si ce n'est pas un manque de fer, d'autres carences peuvent être à l'origine de cette envie. Un bilan sanguin complet peut aider à identifier d'éventuelles carences.
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Facteurs psychologiques: La pagophagie peut être liée au stress, à l'ennui, à des troubles sensoriels ou être une simple habitude ancrée et difficile à perdre.
Soulagement des nausées: Certaines femmes enceintes trouvent que manger des glaçons aide à soulager les nausées matinales.
Hydratation: Les glaçons peuvent être perçus comme une source d'hydratation rafraîchissante, surtout pendant les mois chauds.
Les risques potentiels
Bien que la consommation de glaçons puisse sembler inoffensive, elle peut entraîner certains risques :
Problèmes dentaires: La dureté des glaçons peut endommager l'émail des dents, surtout si elles sont sensibles ou fragilisées. Cela peut également augmenter la sensibilité dentaire au chaud et au froid. Le facteur thermique est également à risque pour les dents. De plus, les personnes ayant subi des restaurations dentaires devraient, à plus forte raison, éviter cette mauvaise habitude.
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Problèmes de gencives: Les gencives peuvent également souffrir de la pagophagie.
Problèmes articulaires: Le caractère répété de cette action peut engendrer ou aggraver des problèmes au niveau des articulations temporo-mandibulaires (ATM), à l'origine de douleurs et de tensions musculaires.
Anémie: La consommation excessive de glaçons peut interférer avec l'absorption du fer, aggravant ainsi une éventuelle anémie.
Eau contaminée: Si les glaçons sont faits avec de l'eau du robinet de qualité douteuse, il existe un risque d'infection.
Les bienfaits potentiels
Malgré les risques, la consommation de glaçons peut avoir certains avantages pendant la grossesse :
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Hydratation: Les glaçons peuvent aider à maintenir une bonne hydratation, surtout en cas de nausées ou de difficultés à boire de grandes quantités d'eau.
Soulagement des nausées: Certaines femmes trouvent que les glaçons aident à calmer les nausées matinales.
Rafraîchissement: Les glaçons peuvent procurer une sensation de fraîcheur et de soulagement pendant les périodes de chaleur.
Apport calorique nul: Les glaçons n'apportent pas de calories, ce qui peut être intéressant pour les femmes qui surveillent leur poids pendant la grossesse.
Conseils et précautions
Si vous avez envie de manger des glaçons pendant votre grossesse, voici quelques conseils et précautions à prendre :
Consultez votre médecin: Parlez de votre envie de manger des glaçons à votre médecin. Il pourra vous prescrire un bilan sanguin pour vérifier votre taux de fer et détecter d'éventuelles carences.
Privilégiez les glaçons faits avec de l'eau filtrée: Pour éviter tout risque d'infection, utilisez de l'eau filtrée pour faire vos glaçons.
Limitez la quantité: Essayez de ne pas consommer trop de glaçons pour ne pas endommager vos dents.
Adoptez une bonne hygiène bucco-dentaire: Brossez-vous les dents régulièrement avec un dentifrice fluoré et utilisez un bain de bouche pour renforcer l'émail.
Variez les plaisirs: Si vous avez envie de quelque chose de frais, essayez d'autres alternatives comme des fruits frais, des smoothies ou des yaourts glacés.
Smoothies: une alternative saine et rafraîchissante
Les smoothies peuvent être une excellente alternative aux glaçons, car ils permettent de s'hydrater tout en faisant le plein de vitamines et de minéraux. Voici quelques recettes de smoothies adaptés aux femmes enceintes :
Smoothie "good morning": banane, dattes, avoine et lait d'amande. Ce smoothie est idéal au petit-déjeuner pour faire le plein d'énergie et de fibres. Les dattes apportent de l'énergie naturelle sans pic de glycémie, la banane apaise l'estomac, et les flocons d'avoine soutiennent la digestion tout en favorisant la satiété.
Smoothie "green boost": poire, épinards, kiwi et graines de chia. Ce smoothie est parfait pour soutenir le transit et booster l'immunité. Il apporte du fer végétal (épinards), de la vitamine C (kiwi) pour en favoriser l'absorption, des fibres douces (poire) et des oméga-3 via les graines de chia.
Smoothie "tropical glow": mangue, citron vert, lait de coco et yaourt nature. Ce smoothie est gourmand, tendance et bien toléré, parfait en cas de nausées ou pour une pause plaisir. La mangue est riche en bêta-carotène, le citron vert stimule la digestion, et le lait de coco ajoute une touche exotique tout en restant digeste. Le yaourt apporte du calcium et de la douceur.
Conseils pour préparer des smoothies sains pendant la grossesse:
- Choisissez des ingrédients frais et de qualité: Privilégiez les fruits et légumes de saison, de préférence biologiques.
- Lavez soigneusement les fruits et légumes: Pour éviter tout risque de toxoplasmose, lavez soigneusement vos fruits et légumes, même ceux que vous épluchez.
- Utilisez des produits laitiers pasteurisés: Pour éviter la listériose, utilisez du lait, du yaourt ou des jus pasteurisés.
- Évitez les ingrédients à risque: Évitez le lait cru, les œufs crus, les superaliments non adaptés à la grossesse (spiruline, ginseng, guarana, ashwagandha, aloe vera…), le cacao cru, la poudre de matcha et le café (en grande quantité).
- Adaptez la recette à vos besoins: N'hésitez pas à ajouter des ingrédients riches en fer (épinards, dattes), en calcium (yaourt, lait d'amande enrichi) ou en fibres (flocons d'avoine, graines de chia) pour répondre à vos besoins spécifiques pendant la grossesse.
Aliments à privilégier et à éviter pendant la grossesse
Pendant la grossesse, il est essentiel d'adopter une alimentation équilibrée et variée pour assurer le bon développement du bébé et la santé de la maman. Voici quelques recommandations :
Aliments à privilégier:
- Fruits et légumes: Riches en vitamines, minéraux et fibres, ils sont essentiels pour la santé de la maman et du bébé. Privilégiez les légumes verts à feuilles (sources de vitamine B9), les agrumes et les poivrons (sources de vitamine C), et les fruits et légumes jaunes ou orangés (qui boostent l'absorption du fer).
- Légumes secs: Lentilles, haricots, pois chiches… Ils sont riches en fibres, en protéines végétales et en vitamine B9 (folates).
- Poissons: Source d'oméga-3 et de vitamine D, ils sont importants pour le développement neurologique du bébé. Consommez deux fois par semaine du poisson, en alternant un poisson gras (sardines, maquereau, hareng, saumon…) et un poisson maigre (cabillaud, colin, morue, merlan, mérou…).
- Viandes maigres et volailles: Elles apportent des protéines de bonne qualité et du fer.
- Produits laitiers pasteurisés: Yaourts, fromages blancs, lait pasteurisé ou UHT… Ils sont une source importante de calcium.
- Oufs: Ils contiennent de la choline, nécessaire au bon développement des organes du bébé.
- Oléagineux: Graines, noix… Ils sont riches en oméga-3 et en vitamine E.
- Huiles végétales: Privilégiez les huiles riches en oméga-3, comme l'huile de colza, de noix ou de lin.
- Eau: Buvez au moins 1,5 litre d'eau par jour pour rester hydratée.
Aliments à éviter:
- Alcool: L'alcool est strictement interdit pendant la grossesse, car il peut entraîner des malformations chez le bébé.
- Charcuteries crues ou peu cuites: Jambon cru, saucisson, chorizo, rillettes, pâtés… Elles peuvent être contaminées par la listériose ou la toxoplasmose.
- Viandes crues ou peu cuites: Carpaccio, tartare… Elles peuvent également être contaminées par la listériose ou la toxoplasmose.
- Poissons crus ou fumés: Sushis, sashimis, saumon fumé… Ils peuvent contenir des parasites ou des bactéries.
- Fromages au lait cru: Brie, camembert, roquefort… Ils peuvent être contaminés par la listériose.
- ufs crus ou peu cuits: Mousse au chocolat, mayonnaise maison… Ils peuvent être contaminés par la salmonellose.
- Soja (en excès): Les aliments à base de soja contiennent des phyto-estrogènes qui peuvent perturber le système hormonal du bébé.
- Certains poissons: Espadon, marlin, siki, requin, lamproie… Ils peuvent contenir des polluants.
- Boissons sucrées: Sodas, jus de fruits industriels… Elles sont riches en sucre et peuvent favoriser le diabète gestationnel.
- Caféine (en excès): Limitez votre consommation de café, de thé et de boissons énergisantes.
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