Le bourgeon terminal, jouant un rôle déterminant dans le cycle végétatif de la tomate, peut parfois avorter, entraînant l'arrêt de la pousse des feuilles et affectant la production de fruits. Comprendre les causes de cet avortement est essentiel pour assurer une récolte abondante et de qualité.
Conditions de Croissance Essentielles pour les Tomates
Pour s’enraciner, se développer, fleurir et produire des fruits de qualité, le pied de tomate a besoin de conditions climatiques et de soins spécifiques. Les débutants en jardinage peuvent parfois être déconcertés, mais ce problème peut être évité.
Le Sol
Le pied de tomate exige un sol bien drainé et riche en matière organique pour s'épanouir. Un sol trop compact ou trop pauvre en éléments nutritifs peut entraver sa croissance. Il est donc recommandé d’enrichir la terre du potager avant la plantation.
L'Exposition au Soleil
L'exposition au soleil est essentielle pour les pieds de tomates car ils sont frileux. Ils ont besoin d'au moins 6 à 8 heures de soleil direct par jour pour produire une récolte abondante et de qualité.
L'Arrosage
L'arrosage est crucial pour maintenir la santé et la vigueur des plants de tomates. Il doit permettre de garder le sol constamment humide sans pour autant le détremper car ces plantes du potager détestent baigner dans l’eau. Le tour de force pour un jardinier débutant consiste à trouver le bon compromis car les tomates ne supportent pas de manquer d’eau !
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La Fertilisation
En plus d’une irrigation bien contrôlée, les tomates ont besoin d'une alimentation équilibrée pour prospérer. Un apport régulier de potassium, de phosphore et d’azote favorise une croissance vigoureuse, une floraison abondante et une production de fruits sains et savoureux. On évite cependant le recours à un fertilisant riche en azote. S’il booste la croissance du feuillage, cela a pour effet de réduire la production de fleurs (et donc de fruits). Une carence en phosphore et en potassium ne permettant pas aux fruits (tomates) de se développer, il est absolument indispensable de faire quelques apports d’engrais équilibré pour tomates, de type NPK 10-15-15 et ce, environ tous les 15 jours pendant la période de floraison.
La Taille et le Tuteurage
La taille et le tuteurage sont des pratiques importantes pour soutenir la croissance verticale des plants de tomates et favoriser la circulation d'air autour des feuilles et des fruits.
Causes de l'Avortement des Fleurs de Tomates
Il peut arriver que les fleurs de tomates avortent après leur plein épanouissement. Elles se dessèchent et tombent sans donner de fruits. Plusieurs facteurs peuvent expliquer ce phénomène.
Humidité Excessive ou Insuffisante
L’excès d'humidité favorise le développement de maladies fongiques et affecte la formation des fleurs et des fruits. Si la pollinisation ne se déroule pas correctement, cela peut bien évidemment empêcher la fructification.
Variations de Températures Brutales
Dans la majorité des cas, quand les fleurs coulent (selon l’expression consacrée à ce phénomène), c’est qu’elles ont subi des variations de températures brutales. Ce phénomène peut être attribué à une température supérieure à 40°C ou à une combinaison de facteurs environnementaux inadéquats.
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Maladies
Si les plants sont touchés par l’oïdium, une maladie cryptogamique courante au potager, les fleurs ont toutes les chances de tomber prématurément et donc de ne pas faire de fruits.
Manque d'Eau
Si ces plantes manquent cruellement d’eau, elles risquent de perdre leurs fleurs trop tôt. La déshydratation se voit d’abord au niveau des feuilles qui s’enroulent sur elles-mêmes, baissent la tête et chutent ou se dessèchent sur le pied. L’équation suivante est facile à comprendre : manque de vigueur, pas de fleurs et si absence de fleurs, pas de fruits.
Prévention et Solutions
Pour qu’un pied de tomate soit vigoureux, il faut donc le nourrir et l’abreuver sans le noyer, mais aussi lui offrir un emplacement où il ne sera pas trop exposé au froid car il y est sensible. Bien évidemment, on ne peut qu’insister sur l’arrosage des rangs de tomates qui doit être effectué avec régularité, sans excès. Mais quelques loupés ne valent pas mieux.
Arrosage et Drainage
Assurer un arrosage régulier et éviter l'excès d'humidité. Un sol bien drainé est crucial.
Protection contre les Variations de Température
Protéger les plants des variations brusques de température, surtout pendant la floraison.
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Lutte contre les Maladies
Surveiller et traiter les maladies fongiques comme l'oïdium.
Fertilisation Équilibrée
Fournir un apport équilibré en nutriments, notamment en phosphore et en potassium.
Importance du Bourgeon Terminal
Le bourgeon terminal joue un rôle déterminant dans le cycle végétatif de la plante. Il meurt généralement en cours d'été et arrête la pousse des feuilles, favorisant ainsi la concentration des raisins. Dans l'un des plus répandus des systèmes de taille (voir Taille) de la vigne, la taille dite Guyot consiste à conserver un long bois, dit baguette, qui portera 6 ou 8 bourgeons - ou yeux - et un rameau court dit courson, porteur de 2 yeux.
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