À l'âge de 9 mois, votre bébé a déjà parcouru un long chemin dans la découverte des aliments. La diversification alimentaire, commencée quelques mois auparavant, lui a permis de goûter à de nouvelles saveurs et textures. Il est maintenant temps d'adapter son alimentation pour qu'elle se rapproche de plus en plus de celle des adultes, tout en respectant ses besoins nutritionnels spécifiques.
Évolution de l'alimentation à 9 mois
Votre bébé entre dans son quatrième trimestre, une période d'éveil et de découvertes. Il a probablement déjà fait ses premières poussées dentaires et s'est habitué à une grande variété d'aliments. Désormais, son alimentation doit progressivement se rapprocher de celle des « grands ».
Vers 9 mois, bébé développe la capacité de mastiquer les aliments. Pour l'accompagner en douceur dans cette étape, vous pouvez préparer ses repas sous forme de petits morceaux très finement découpés ou de purées grossièrement écrasées, en fonction des aliments. Si votre enfant commence à peine à mâchouiller ses premiers aliments, la viande et le poisson doivent encore être légèrement mixés.
Les Besoins Nutritionnels Spécifiques à 9 Mois
Bien que l'alimentation de bébé soit de plus en plus variée, il est impératif qu'il continue à boire du lait tous les jours, que ce soit du lait maternel et/ou du lait infantile, selon ses habitudes de consommation. La tétée ou le biberon peut être proposé à bébé au cours de la journée selon ses préférences, par exemple le matin et au goûter, ou après le repas du midi et avant de se coucher.
Il est recommandé de maintenir un apport d'au moins 500 ml de lait par jour, que ce soit sous forme de tétée de lait maternel ou de 240 ml de lait infantile 2ème âge. Selon l'appétit de bébé, vous pouvez ajouter un peu de céréales dans son biberon, comme les céréales infantiles 3 fruits au quinoa, ou les céréales infantile cacao quinoa pour les plus gourmands.
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N'oubliez pas que les besoins de nos nourrissons ne sont pas exactement les mêmes que les nôtres, notamment concernant les matières grasses. En effet, bébé a toujours besoin d'une cuillerée à café de matière grasse dans chacun de ses repas.
Introduction de Nouveaux Aliments et Saveurs
Votre bébé a 9 mois ? Il peut désormais découvrir (et apprécier) des produits aux saveurs plus prononcées. L’âge de 9 mois est aussi le moment idéal pour relever légèrement les repas de bébé (si cela n’a pas déjà été fait). Pour cela, introduisez dans son alimentation des aromates (utilisez de préférence des herbes fraîches) comme le persil, la ciboulette, le basilic, la coriandre ou l’estragon.
Comme vu précédemment, votre bébé de 9 mois peut désormais consommer une grande variété d’aliments. Avec les fruits, les légumes sont les premiers aliments que bébé a découvert au début de la diversification. À 9 mois, plus aucune restriction n’est nécessaire. Courgette, aubergine, tomate, concombre, potiron, courge, potimarron, chou-fleur, céleri, endive, brocoli, navet…Laissez parler votre imagination et cuisinez tous les légumes que vous souhaitez. Vous n’avez pas toujours le temps de cuisiner des légumes? Découvrez les nombreuses purées et préparations Babybio confectionnées avec des légumes cultivés en France selon la stricte réglementation de l’agriculture biologique.
Votre enfant de 9 mois peut désormais consommer tous types de féculents, ainsi que certaines variétés de légumineuses (avant l’âge de 12 mois, il peut être conseillé, selon les enfants, d’éviter les haricots rouges et les haricots blancs, parfois difficiles à digérer). Chez Babybio, vous trouverez plusieurs préparations qui associent légumes et féculents (à l’image de nos petits pots pomme de terre & courgette, par exemple), mais aussi des céréales nature pour bébé qui vous aideront à compléter ses repas. Pour le dessert ou le goûter de bébé, utilisez nos délicieuses céréales naturellement sucrées (sans sucres ajoutés) aux fruits, à la vanille ou au cacao. Comme tous les produits Babybio, nos céréales sont confectionnées en France.
Pour la santé de votre enfant, notamment pour leur apport en fibres qui facilite le transit intestinal, il est indispensable de lui donner chaque jour des fruits. Pour éviter les fausses routes, cuisez les fruits avant de les présenter en petits morceaux à votre bout de chou, ou donnez-lui des petits bouts de fruits très mûrs.
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En plus des 500 ml de lait quotidiens, il est important de donner à votre enfant des produits laitiers au cours de la journée. Attention toutefois : à 9 mois, privilégiez les laitages au lait entier, notamment pour pouvoir couvrir l’ensemble de ses besoins journaliers en lipides. Optez pour des laitages non sucrés ni aromatisés, pour ne pas habituer votre enfant au goût du sucre blanc raffiné, et n’hésitez pas à y incorporer de la compote de fruits, ou des petits morceaux de fruits cuits au préalable (ou très mûrs). Babybio vous propose de nombreux desserts lactés pour votre bébé de 9 mois.
Vers les 9 mois de bébé, vous pouvez aussi lui faire découvrir quelques fromages, en plus du fromage râpé qu’il a déjà commencé à consommer les mois précédents. Commencez par des fromages à pâte molle ; quand il s’est familiarisé avec la texture des aliments plus solides, faites-lui découvrir certains fromages pasteurisés à pâte légèrement plus dure.
À l’âge de 9 mois, votre enfant peut manger tous types de viandes, à l’exception de la charcuterie (sauf le jambon blanc) et des abats. Privilégiez toutefois la viande blanche comme le poulet et la dinde, mais proposez-lui aussi de façon occasionnelle des viandes rouges (bœuf, porc…). Quelle que soit la viande, veillez toujours à bien la cuire (cuite à cœur), et à la hacher finement pour faciliter et sécuriser la mastication. Pour vous faciliter la tâche, Babybio a confectionné de délicieux repas à base de viande, comme nos légumes et pâtes façon bolognaise au bœuf fermier de Nouvelle-Aquitaine, ou le petit pot carotte butternut riz au poulet fermier. Bon à savoir : Entre 8 mois et 1 an, l’enfant a besoin d’environ 20 grammes de protéines par jour.
À partir de 6 mois, bébé a déjà découvert plusieurs espèces de poissons. Après avoir mangé des poissons blancs (merlu, sole, cabillaud, limande, lieu, merlan), il a pu se familiariser quelques semaines plus tard avec les poissons gras tels que le saumon, le maquereau, le hareng et la sardine. À 9 mois, aucun changement n’est à prévoir de ce côté-là : il peut continuer à consommer ces espèces de poissons, ou à les découvrir si cela n’a pas encore été fait. Veillez bien sûr à retirer les arrêtes avant consommation. Par ailleurs, ne proposez jamais de poissons crus à votre bébé de 9 mois.
Idées de Repas Équilibrés et Gourmands
Voici quelques exemples de repas que vous pouvez proposer à votre bébé de 9 mois :
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- Petit-déjeuner : Tétée de lait maternel, ou 240 ml de lait infantile 2ème âge, éventuellement avec des céréales infantiles.
- Déjeuner : 200 à 250 grammes de purées de légumes, ou de légumes cuits à la vapeur et présentés en petits morceaux bien tendres. Vous pouvez mélanger plusieurs légumes, comme dans une jardinière de légumes. Ajoutez 15 à 20 grammes de féculents (boulgour, semoule de blé, riz, pâte, pomme de terre), que vous pouvez intégrer dans la purée de légumes, ou proposer séparément. Complétez avec 10 grammes de viande ou de poisson (frais ou surgelé, et non pané), à hacher finement, ou à mixer dans la purée. Terminez par une compote de fruits.
- Goûter : Tétée de lait maternel, ou biberon de lait infantile 2ème âge, avec éventuellement des céréales infantiles ou un laitage adapté aux bébés. Vous pouvez également proposer une compote de fruits.
- Dîner : 100 ou 200 grammes de légumes à manger à la cuillère (ou en purée, ou sous forme de soupe si bébé a déjà mangé des morceaux de légumes au déjeuner). Vous pouvez ajouter des féculents pour un repas plus consistant. Complétez avec une tétée ou un biberon de lait.
N'hésitez pas à adapter les quantités en fonction de l'appétit de votre bébé.
Quantités et Repères Alimentaires
Votre nourrisson a déjà neuf mois et il est l’heure de faire son deuxième bilan de santé complet chez votre pédiatre. À neuf mois, bébé est bien avancé dans la diversification alimentaire : les seuls aliments à proscrire encore sont le sucre et le sel, le miel, les œufs, les viandes et les poissons crus, et le lait cru.
Bébé a encore un peu faim ? 200 à 250 grammes de purées de légumes, ou de légumes cuits à la vapeur et présentés en petits morceaux bien tendres. 15 à 20 grammes de féculents (boulgour, semoule de blé, riz, pâte, pomme de terre), que vous pouvez intégrer dans la purée de légumes, ou proposer séparément pour que votre enfant distingue bien chaque saveur. 10 grammes de viande ou de poisson (frais ou surgelé, et non pané), à hacher finement, ou à mixer dans la purée selon le repas du jour. 100 ou 200 grammes de légumes à manger à la cuillère (ou en purée, ou sous forme de soupe si bébé a déjà mangé des morceaux de légumes au déjeuner).
En moyenne, bébé a remplacé à neuf mois deux biberons, ou tétées, par jour par des repas : à midi et le soir. Mais il faut toujours être prudent quant à sa consommation de lait, que vous poursuiviez l’allaitement ou que vous soyez passé au lait 2e âge : votre enfant doit continuer à boire au minimum 500 ml de lait par jour. À cet âge, les laits conçus spécialement pour lui continuent d’être leur source principale de nutriments. Le plus important est d’écouter les besoins de son enfant. À partir d’un an il est recommandé de limiter l’apport en lait à 750 ml (3 tasses) maximum par jour. Ils peuvent être répartis de différentes manières. Si l’enfant ressent encore le besoin de prendre un biberon le soir, cela est tout à fait possible.
Tableau d'Introduction des Aliments
Il est important de connaître les saisons des fruits et légumes pour les intégrer au bon moment dans l'alimentation de bébé. Voici un tableau simplifié pour vous guider :
- 4 mois : Eau faiblement minéralisée, lait infantile/maternel (base de l’alimentation).
- Légumes : Tous les légumes sont possibles (artichauts, aubergines, bettes, brocolis, butternuts, cardons, carottes, céleri, champignons, choux fleurs, courge et potirons, courgettes (épépinées et sans peau), épinards, endives, haricots verts, poireaux (blanc), tomates (pulpe), panais, petits pois, poivrons, salsifis, etc.). Ajouter 1 cuillère à café d’huile végétale crue (colza, noix, soja, et parfois olive, en évitant tournesol, maïs, pépins de raisin et arachide). Ajouter 10 g de viande ou 10 g de poisson, frais ou surgelé, non pané, soit 2 cuillères à café de poisson mixé, 2 fois par semaine : 1 fois du poisson maigre (cabillaud, colin, merlan, sole, etc.), et 1 fois du poisson gras (saumon, maquereau, sardine, hareng).
- Fruits : Tous les fruits sont possibles, même les fruits rouges et les fruits exotiques. Il est conseillé de changer de fruit chaque jour, pour que votre enfant accepte ensuite plus facilement les aliments nouveaux.
- Laitages : Une tétée et/ou un yaourt ou 2 petits suisses, spécifiques pour enfants en bas âge (ils sont préférables aux autres laitages car ils respectent la réglementation des aliments destinés aux enfants en bas âge ; leur teneur en protéines est réduite, et ils peuvent être enrichis en fer, en acides gras essentiels, etc.). Soit un biberon de 240 ml (8 mes.) de lait 2e âge avec 1 à 2 c. céréales : semoule fine, riz, polenta, etc.
Conseils et Astuces
- En cas de refus d'un aliment : Il est recommandé de tenter de le faire goûter entre 10 et 15 fois à votre enfant avant de l’exclure de son alimentation, même s’il semble ne pas l’apprécier. Essayez de le cuisiner avec d’autres ingrédients, sous de multiples formes.
- Variez les saveurs : Ajouter progressivement des aromates (ail, puis échalote ou basilic…) peut aussi être une solution.
- Soyez attentif aux signaux de faim et de satiété de votre bébé : Le plus important est d’écouter les besoins de son enfant.
Que Faire en Cas de Difficultés ?
Si notre bébé a une alimentation bien diversifiée, il n’est pas impossible que quelques aliments continuent à créer des blocages. Vous avez d’ailleurs peut-être remarqué que bébé réagit plus ou moins bien à la diversification alimentaire en fonction du choix que vous avez fait, ou dû faire, concernant l’allaitement.
« Des études montrent que l’allaitement prépare un peu bébé à la diversification alimentaire puisque la texture, l’odeur et le goût du lait de maman change en fonction de sa propre alimentation. Ce n’est pas le cas d’un lait infantile, qui est toujours exactement pareil. La diversification alimentaire peut donc être un peu plus difficile à mettre en place chez un bébé qui n’a pas été allaité, car il sera plus réticent face à ces changements de texture, de goût et d’odeur à chaque repas. », explique la diététicienne Marjorie Crémadès.
N’hésitez pas à chercher des éléments de réponse sur des sites spécialisés ou à consulter un professionnel de santé. En cas de problème de santé, prenez conseil auprès du professionnel de santé qui suit votre enfant.
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