Le Château de Couches, souvent appelé le Château de Marguerite de Bourgogne, est un monument historique qui témoigne de siècles d'histoire et d'évolution architecturale. Situé au cœur de la Bourgogne, entre Beaune et Chalon-sur-Saône, ce château offre une plongée fascinante dans le passé, combinant histoire, gastronomie et œnotourisme. Que vous soyez un passionné d'histoire, un amateur de vin ou simplement à la recherche d'une expérience unique, le Château de Couches vous ouvre ses portes pour une rencontre inoubliable.
Un Aperçu Historique
L'histoire du Château de Couches remonte au XIe siècle, une époque où la féodalité régnait en Bourgogne. Cependant, c'est au XIIe siècle que le château prend véritablement forme. Il fut édifié dans la deuxième moitié du XIIe siècle à la demande du duc de Chalon pour marquer la place du duché face à la royauté. Le duc de Chalon demanda aux seigneurs couchois de s’y installer pour faire face au prieuré. Ces seigneurs étaient de riches chevaliers qui eurent des activités jusqu’au XVe siècle.
Au VIIIème siècle, une abbaye est fondée sur les terres du village. En 1187, l’abbé de Flavigny plaça la ville de Couches sous garde royale (par contrat de pariage) pour la protéger des attaques des seigneurs du voisinage qui souhaitaient agrandir leurs terres. Dès lors, le château de Couches passe sous la souveraineté des Ducs de Bourgogne, alors que la ville de Couches reste sous la protection du roi à la demande des habitants.
Une figure historique souvent associée au château est Marguerite de Bourgogne, bien que sa présence effective reste un mystère. Patricia Poelaert, la propriétaire depuis 2009, raconte : « Marguerite de Bourgogne, nous la cherchons encore ! Une période de l’histoire associe son nom au château de Couches, continue-t-elle, mais pour l’instant, c’est un fantôme ! ». Selon la légende, Marguerite de Bourgogne (fille de Robert II, duc de Bourgogne, et petite-fille de Saint Louis, roi de France) passa une partie de son enfance au château. A 15 ans, Marguerite de Bourgogne épouse Louis, roi de Navarre et futur roi de France.
Au XVe siècle, le château connaît d'importantes transformations sous l'impulsion de Claude de Montagu, chambellan du duc et chevalier de la Toison d’or, hérite du château. C’est d’ailleurs de cette période que datent les principales transformations architecturales du domaine : l’aménagement des deux tours rondes, notamment la tour de Justice adossée à la chapelle, cette dernière ayant été édifiée entre 1467 et 1469. C’est ensuite au tour du donjon d’être modifié : de Montagu y apporte le confort nécessaire, dont une tourelle d’escalier à vis et des latrines indépendantes. Après de Montagu, les seigneurs de Blaisy et d’Aumont prennent le relais. Tous trois très riches seigneurs au vu des coûts que représentaient l’entretien et l’aménagement d’un château fort pour l’époque.
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Au fil des siècles, le château a connu diverses fortunes. A la Révolution, comme pour la plupart des châteaux, celui de Couches est transformé en carrière de pierres. La période XVII e-XVIII e est actuellement à l’étude par l’équipe scientifique, confie la nouvelle propriétaire. Une équipe composée d’un docteur en histoire, d’un architecte du patrimoine, d’un géomètre et d’une stratigraphiste, le tout sous le contrôle de la Drac. » Lesquels chercheurs ne manquant pas de présenter au public leurs résultats via des visites et des conférences. Pour l’heure, il semble que le château ait été confié à des métayers pendant deux siècles. La suite reste à déterminer.
La période post-seconde guerre mondiale est bien moins obscure : la deuxième moitié du siècle dernier aura vu défiler trois propriétaires privés successifs jusqu’à 2009. Contrairement aux occupants précédents, Patricia Poelaert a décidé d’ouvrir son domaine au public toute l’année, les week-ends en basse saison et tous les jours de juin à fin septembre. « Mon idée était de permettre l’accès aux visiteurs et de leur présenter l’histoire du château grâce à des visites guidées, dit-elle. Mais aussi de réserver une place de choix à la culture, avec des concerts baroques et classiques dans les murs de la chapelle notamment. Celle-ci a une excellente acoustique (dixit les artistes).Quant au parc et à la salle de réception, ils sont dédiés au jazz. »
Architecture : Un Témoignage de Diverses Époques
L'architecture du Château de Couches est un mélange harmonieux de styles et d'influences, reflétant les différentes époques qu'il a traversées.
Les Tours et les Remparts
À l'angle sud-est, se dresse une haute tour vraisemblablement construite au XIIème siècle dont le rôle était de contrôler l'accès primitif de la forteresse; elle fut pourvue, au XVème siècle, d'une tourelle hors œuvre renfermant un escalier à vis. La courtine orientale est flanquée, en son centre, de la base d'une tour carrée démantelée et entre les deux tours rondes du XIIème siècle, se trouve la chapelle de style gothique flamboyant, construite en 1460 par Claude de Montagu, à l'emplacement d'un petit sanctuaire. Depuis 2009 le château est la propriété de Mme POLAERT et a été entièrement aménagé pour les visites. Il date du château primitif du XIIème siècle. C’est un édifice imposant, qui comportait un escalier pris dans le mur.
La Chapelle Gothique Flamboyante
La chapelle seigneuriale, construite en 1460 par Claude de Montagu, est un joyau de style gothique flamboyant. Ses détails architecturaux et son acoustique exceptionnelle en font un lieu privilégié pour des concerts baroques et classiques.
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Les Galeries Souterraines
Aujourd’hui accessibles depuis la Tour de Justice, le visiteur suit ces galeries souterraines jusqu’à un escalier qui débouche au milieu du jardin avant. Ces galeries souterraines ont probablement servi de galeries de stockage à certaines époques.
Le Jardin Médiéval
Outre ses tours, son logis néogothique de style troubadour, sa chapelle seigneuriale de style gothique flamboyant et ses galeries souterraines toujours intactes, le château de Couches possède un étonnant jardin médiéval qui plaira beaucoup aux enfants.
Le Château Aujourd'hui : Un Lieu de Rencontre et de Découverte
Aujourd'hui, le Château de Couches est bien plus qu'un simple monument historique. C'est un lieu de vie, de culture et de partage.
Visites et Activités
Patricia et Olivier vous ouvrent les portes d'un joyau médiéval, le Château de Couches dit de "Marguerite de Bourgogne". Explorez les mystères d'un lieu historique à travers des visites et des activités ludiques au château. Choisissez parmi nos diverses options de visites guidées, des promenades instructives aux événements culturels spéciaux.
Œnotourisme et Gastronomie
Un intérêt qui s’est aussi renforcé au cours des décennies par l’appellation viticole Bourgogne Côtes-du-Couchois sur laquelle se situe le château. Ce dernier comprend un clos d’une superficie de trois hectares sur lesquels sont produits des vins reconnus et appréciés. Aujourd’hui, le Château de Couches attire aussi bien des touristes passionnés par le patrimoine de la région que des visiteurs à la découverte du terroir viticole. Participez à des dégustations de vin exclusives, découvrant les richesses de la Bourgogne. Mais ce n’est pas tout, les murs de la bâtisse historique abritent un restaurant gastronomique reconnu, Le Blason de Vair. “Notre chef, Jean-Philippe Marques y propose une carte qui sublime des produits frais, de saison et locaux.”, précise Julie Poelaert. Évidemment, tous ces mets seront accompagnés par les crus d’exception de la région.
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Événements et Réceptions
Situé entre Beaune et Chalon-sur-Saône, le Château de Couches offre un cadre idéal pour des événements privés ou professionnels. Pour rendre inoubliable le séjour de ses visiteurs, le château offre également la possibilité d’y dormir au sein d’une chambre d’hôte. En plus des visiteurs et des vacanciers, le Château de Couches accueille avec savoir-faire, tous les événements privés (vin d’honneur, repas de baptême et mariage, réunions de famille) et d’entreprise (séminaires, conférences, cocktails, team building). Dans son cadre d’exception, la structure dispose de toutes les installations pour une réception réussie. “Nous avons deux salles situées pour l’une, sous la charpente de la chapelle datant du XIIe siècle et pour la seconde dans la tour de justice entre alcôves et cheminées du XVème siècle”, indique Julie Poelaert.
Un nouveau festival C’est ainsi que les premières « Médiévales » ont régalé les oreilles de près de 2 000 auditeurs du 14 au 17 juillet derniers. Ledit festival associe en effet des spectacles de danse, des expositions d’instruments, des prestations d’artistes de rue de renommée mondiale et des travaux d’artisans d’art. « Le site s’y prête bien », affirme Patricia Poelaert, qui travaille d’ailleurs en étroite collaboration avec les organisateurs du fameux festival de jazz de Couches. Découvrez la magie des saisons au Château de Couches à travers des événements conçus pour tous.
Informations Pratiques
Périodes d'ouverture :
- Du 1 septembre 2025 au 31 octobre 2025
- Du 1 novembre 2025 au 20 décembre 2025
- Du 21 décembre 2025 au 30 décembre 2025
- Ouvert de février à décembre inclus. Fermé au mois de janvier.
Horaires :
- Lundi : 10:00 - 12:00 / 14:00 - 17:00
- Mardi : 10:00 - 12:00 / 14:00 - 17:00
- Mercredi : 10:00 - 12:00 / 14:00 - 17:00
- Jeudi : 10:00 - 12:00 / 14:00 - 17:00
- Vendredi : 10:00 - 12:00 / 14:00 - 17:00
- Samedi : 10:00 - 12:00 / 14:00 - 17:00
- Dimanche : 10:00 - 12:00 / 14:00 - 17:00
- Lundi: 10:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
- Mardi: 10:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
- Mercredi: 10:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
- Jeudi: 10:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
- Vendredi: 10:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
- Samedi: 10:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
- Dimanche: 10:00 - 12:00 / 14:00 - 18:00
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