Laurent Mariotte, né le 9 octobre 1969, est une figure emblématique des médias français, reconnu pour sa passion communicative pour la cuisine et son talent d'animateur. Son parcours atypique, marqué par une transition réussie de l'animation jeunesse à la gastronomie, témoigne de sa détermination à transformer ses passions en un métier.
Des Débuts dans l'Animation Jeunesse
Très jeune, Laurent Mariotte nourrit un rêve de travailler à la télévision et à la radio. Après avoir obtenu son baccalauréat littéraire, il quitte sa Lorraine natale pour s'installer à Paris et tenter sa chance. En 1991, il fait ses premiers pas en animant l'émission pour enfants Cajou sur Canal J. Il anime également Youpi ! L'école est finie sur La Cinq en avril 1991. De 1991 à 1998, il présente Cajou sur Canal J. Parallèlement, en 1996, il devient chroniqueur sur Europe 2, ciblant les jeunes parents.
Après sept ans sur Canal J, il rejoint TF1 pour co-animer Intervilles en 1998 et 1999. Il devient également chroniqueur sur la chaîne Téva pour Téva en parle. Il présente plusieurs émissions sur TF1 jusqu'en 2005.
La Cuisine : Une Passion Dévorante
Grand passionné de cuisine, Laurent Mariotte rêve d'animer une émission culinaire. Souhaitant promouvoir une approche professionnelle, il met sa carrière en pause pendant plusieurs mois pour s'inscrire à un CAP de cuisine à l'école Grégoire-Ferrandi à Paris, qu'il obtient en 2005. Cette démarche témoigne de son engagement envers la gastronomie et de son désir de légitimité dans ce domaine.
L'Éclosion d'un Animateur Culinair
En 2005, son rêve se réalise lorsqu'il présente 24 minutes chrono sur Cuisine.tv. Cette émission marque un tournant dans sa carrière et le propulse sur le devant de la scène culinaire. 24 minutes chrono est la première émission de cuisine en temps réel, avec des chefs invités. En parallèle, il anime Cuisine en Campagne, une émission sur les spécialités de nos régions, ainsi que Revisitez vos classiques, une émission adaptée de son livre paru chez Albin Michel.
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Il poursuit sa carrière sur le petit écran avec des chroniques gastronomiques dans des émissions comme 10h le mag sur TF1, et à la radio sur France Bleu et France Info. De septembre 2007 à août 2018, il est chroniqueur culinaire sur France Info, où il présente chaque samedi À toutes saveurs.
Petits Plats en Équilibre : Le Succès Consacré
Dès 2008, Laurent Mariotte est surtout connu pour présenter quotidiennement le programme court Petits plats en équilibre sur TF1, ainsi que sur TF1 Séries Films. Cette émission, diffusée quotidiennement, rencontre un immense succès auprès du public grâce à son format court, ses recettes simples et accessibles, et la personnalité chaleureuse de son animateur. En mai 2011, il présente le jeu culinaire Un resto dans mon salon sur TMC et, en 2012, Jamie Oliver au secours des cantines. À l'été 2015, il co-anime l'émission Le meilleur menu de France, toujours sur TF1, en tant que membre du jury aux côtés de Yannick Delpech.
La Radio : Un Retour aux Sources
Parallèlement à sa carrière télévisuelle, Laurent Mariotte reste très présent à la radio. À partir d'août 2018, il présente sur Europe 1, chaque samedi de 11h à 12h30, La Table des bons vivants, une émission culinaire qui rencontre un vif succès. Il est chroniqueur dans Bonjour ! La Matinale TF1 sur TF1.
Engagement et Vie Personnelle
Laurent Mariotte grandit à Dompierre, près d'Épinal, élevé par ses grands-parents maternels dans une ferme familiale après le décès de son père à l'âge de deux ans. Il est marié à une directrice de production dans le cinéma. Le couple a un fils prénommé Léonard, né en 2001, passionné de graphisme. Laurent Mariotte reste discret sur sa vie privée.
Il s'engage pour une alimentation saine, en promouvant les produits de saison et la réduction du gaspillage alimentaire dans ses émissions et chroniques. Il défend le bien-manger accessible à tous, en invitant des chefs et artisans à partager leurs savoirs. Ses ouvrages culinaires visent à simplifier la cuisine quotidienne pour un large public.
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Anecdotes et Faits Marquants
- Laurent Mariotte interprète des sketchs dans Youpi ! La Piratévé aux côtés d'Hervé Caffin sur La Cinq.
- Il passe un CAP cuisine en 2005 pour approfondir sa passion avant de lancer des émissions culinaires.
- Son émission 24 minutes chrono est la première à cuisiner en temps réel avec des chefs invités.
- Il grandit dans une ferme vosgienne, influençant son intérêt pour les produits locaux et de saison.
- Laurent Mariotte anime des émissions en direct depuis des villes pour Pas d'quartier sur Canal J.
- En juin, le prince Albert de Monaco était l’invité de Laurent Mariotte dans l’émission Petits Plats en Équilibre, diffusée sur TF1.
Publications
Laurent Mariotte est l'auteur de plusieurs livres de recettes à succès, dans lesquels il partage sa passion pour la cuisine simple, gourmande et accessible à tous. On peut citer, entre autres, À ma table !, dans lequel il partage ses 100 recettes préférées et donne le nom du fromage frais qu'il utilise souvent en cuisine. Il publie également un nouveau numéro de son magazine Les Petits Plats de Laurent Mariotte.
Conclusion
Laurent Mariotte est un animateur et chroniqueur culinaire talentueux et passionné, qui a su conquérir le cœur du public grâce à sa personnalité chaleureuse, son approche simple et accessible de la cuisine, et son engagement envers une alimentation saine et durable. Son parcours atypique, marqué par une transition réussie de l'animation jeunesse à la gastronomie, témoigne de sa détermination à transformer ses passions en un métier. Son émission Petits plats en équilibre est un véritable phénomène de société, et ses livres de recettes sont des best-sellers. Laurent Mariotte est une figure incontournable du paysage médiatique français, et son influence sur la culture culinaire est indéniable.
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