L'allaitement maternel est une aventure unique, et la conservation du lait maternel est une étape importante pour de nombreuses mamans. Que ce soit pour préparer la reprise du travail, pour déléguer certains repas ou simplement pour constituer une réserve, il est essentiel de connaître les bonnes pratiques. Cet article vous guide à travers les différentes méthodes de conservation du lait maternel, en tenant compte des dernières recommandations et des astuces pratiques partagées par des mamans expérimentées.
Choisir le bon contenant : Biberons, sachets ou bacs à glaçons ?
Le choix du contenant est une étape cruciale pour une conservation efficace du lait maternel. Plusieurs options s'offrent à vous, chacune ayant ses avantages et ses inconvénients.
- Biberons de recueil : Souvent vendus avec le tire-lait, ils limitent les manipulations et sont faciles à utiliser. Les graduations permettent de mesurer précisément la quantité de lait. Cependant, ils peuvent être coûteux et prennent de la place dans le réfrigérateur et le congélateur. De plus, il peut être difficile d'adapter les quantités si vous congelez directement le biberon.
- Sachets de recueil : Ils sont peu coûteux et à usage unique, ce qui garantit une bonne hygiène. Ils prennent peu de place et permettent d'écrire la date, l'heure et la quantité directement dessus. Vous pouvez stocker la quantité que vous souhaitez (jusqu'à 180 ml), ce qui permet de limiter le gaspillage. Cependant, ils peuvent être difficiles à manipuler lorsqu'ils sont remplis de lait frais, et des fuites peuvent survenir lors de la décongélation. De plus, ils sont en plastique, ce qui n'est pas idéal pour l'environnement.
- Sacs à glaçons : Ils sont très économiques et permettent de conserver de petites portions de lait (environ 14 ml par alvéole). Les glaçons se décongèlent rapidement, et ils prennent très peu de place dans le congélateur. Cependant, ils sont également en plastique et peuvent être difficiles à utiliser pour décongeler de grandes quantités de lait.
- Pots de congélation : Plus petits que des biberons et fermés de façon étanche, ils peuvent être une bonne alternative. Le verre est préférable, mais souvent plus cher et plus lourd. Les pots prennent de la place dans le congélateur et finissent par coûter cher.
- Plaques de congélation: Plaques permettant de congeler le lait maternel sous la forme de bâtonnets de 30mL, faciles à insérer dans un biberon.
- Bacs de congélation polyvalents Haakaa : Fabriqués en silicone de qualité supérieure, ils résistent à la congélation et à la chaleur. Ils passent du congélateur au micro-ondes et sont compatibles avec le lave-vaisselle. Ils sont dotés d'une fente d'étiquetage, d'une boucle pour le séchage et de repères de mesure pour faciliter le contrôle des portions. Les compartiments séparés permettent une extraction facile des aliments, et le couvercle sécurisé évite les déversements.
Astuces :
- Combinez différentes méthodes en fonction de vos besoins.
- Utilisez des biberons pour le lait stocké frais.
- Utilisez des sachets pour congeler des quantités plus importantes.
- Utilisez des sacs à glaçons pour congeler de petites quantités et adapter la décongélation aux besoins de l'enfant.
- Pour garder un pot étanche, essuyez bien le pas de vis avant de fermer.
- Choisissez des sachets de qualité pour éviter les fuites.
Durée de conservation : Les règles à connaître
Les durées de conservation varient en fonction du mode de conservation utilisé. Il est important de respecter ces durées pour garantir la sécurité et la qualité du lait maternel.
- À température ambiante (jusqu'à 25°C) : 4 heures (durée entre le début du recueil et la fin de la consommation par l'enfant).
- Au réfrigérateur (+4°C) : 48 heures.
- Au congélateur (-18°C) : 4 mois (ne placez pas le lait dans le freezer ou le bac à glaçons).
Important :
- Ces durées ne sont pas cumulables.
- Il est préférable d'utiliser le lait le plus tôt possible.
- Les dernières études montrent que le lait maternel congelé jusqu'à un an ne perd aucune de ses qualités.
Décongélation et réchauffage : Les bonnes pratiques
La décongélation et le réchauffage du lait maternel doivent être effectués avec précaution pour préserver ses qualités nutritionnelles et immunitaires.
- Décongélation :
- Au réfrigérateur : c'est la méthode la plus douce et la plus recommandée.
- Sous l'eau tiède : accélère le processus, mais veillez à ne pas chauffer le lait.
- Au chauffe-biberon : suivez les instructions du fabricant.
- Réchauffage :
- Au bain-marie tiède : c'est la méthode la plus douce.
- Au chauffe-biberon : suivez les instructions du fabricant.
- Surtout pas au micro-ondes : cela détruit les nutriments et les anticorps présents dans le lait.
Important :
- Ne jamais recongeler du lait décongelé.
- Le lait décongelé se conserve 24 heures au réfrigérateur.
- Ne pas conserver le lait réchauffé plus d'une heure.
- Une fois votre lait frais chauffé deux fois ou votre lait congelé chauffé une fois, ne le jetez pas. Il peut servir pour les soins de bébés dans la journée.
Conservation après réchauffage : Que faire du lait non consommé ?
Le lait maternel est un liquide vivant aux propriétés uniques. Il est important de respecter certaines règles après le réchauffage.
Lire aussi: Congélation et conservation du lait maternel
- Le lait maternel est un liquide vivant, la présence d'anticorps lui permet de "s'auto-nettoyer".
- Une fois votre lait frais chauffé deux fois ou votre lait congelé chauffé une fois, ne le jetez pas. Il peut servir pour les soins de bébés dans la journée. En effets même si à ce stade les anticorps présents dans le lait sont bien moins nombreux, le lait maternel n'en reste pas moins riche et protecteur. Vous pouvez donc le diluer dans le bain, en mettre sur une petite lingette pour soigner les petits bobos ou encore remplir une pipette de sérum physiologique pour nettoyer le nez de votre poupon. Un vrai médicament ce lait maternel!
- Ne pas remettre au frigo le lait que le bébé n'a pas consommé pour qu'il n'y ait pas de contact entre denrées consommables et denrées non consommables.
Situations particulières : Candidose, abcès, etc.
Certaines situations nécessitent des précautions particulières concernant la conservation du lait maternel.
- Candidose des mamelons : Il n'existe pas de preuves scientifiques solides recommandant de ne pas conserver le lait tiré pendant un épisode de candidose des mamelons.
- Abcès du sein : Autant l’allaitement en direct du bébé sur le sein malade est à encourager pour faciliter la guérison, autant le fait de conserver le lait tiré du sein ponctionné pose question. En l’absence d’études sur le sujet, le bon sens doit primer.
- Lait oublié au réfrigérateur : Si vous découvrez un flacon de lait maternel datant de plus de 8 jours dans votre réfrigérateur, vous pouvez le verser dans l'eau du bain du bébé ou le transformer en savon.
- Lait en contact avec de la moisissure : On peut faire bouillir le lait comme on faisait autrefois avec le lait de vache sortant du pis. Le lait sera stérilisé, il nourrira sans apporter tous les anticorps… ce sera de toute façon mieux que du lait de vache en poudre. Le nourrisson peut le boire ou il peut servir pour des préparations culinaires : riz au lait maternel, semoule au lait maternel, crêpes au lait maternel etc.
Le point de vue des professionnels de la petite enfance
Les crèches sont parfois plus frileuses à l'idée de respecter les temps de conservation du lait maternel, car elles n'ont pas le droit de conserver du lait sur plusieurs jours. Certaines acceptent le lait congelé, d'autres pas. Cela dépend souvent du matériel qu'elles ont à disposition. Il est important d'en parler avec l'équipe de votre crèche pour trouver ensemble une méthode qui convienne à tout le monde.
Il est important de noter que le lait appartient aux parents, et plus particulièrement à la mère. C'est un produit qui vient de la mère, produit par elle, il n'y a donc pas de raison de ne pas le lui rendre le soir s'il n'a pas été bu par le bébé. En fonction de la façon dont il aura été conservé, elle prendra ses responsabilités pour l’utiliser comme cela lui semble le plus pertinent.
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