En élevage laitier, la reproduction est un pilier central de la productivité. Une gestion efficace de la reproduction est essentielle pour optimiser les performances économiques d'une exploitation. Cet article explore les statistiques de réussite de la première insémination en race croisée, en mettant en lumière les facteurs qui influencent ce paramètre crucial.
Importance de la Reproduction en Élevage Laitier
La gestion de la reproduction conditionne fortement la productivité de l'exploitation laitière. Elle peut induire un fort impact économique, sous forme de manque à gagner comme de pertes. Elle doit faire l'objet d'un compromis selon les objectifs de l'éleveur et son organisation du travail. L'objectif de fécondité est souvent considéré comme étant de 1 veau / vache / an. Cet objectif est dépendant de la fertilité, qui est la capacité d'une vache à se reproduire ou le nombre d'inséminations nécessaires à l'obtention ou non d'une gestation.
Fenêtre de Fécondation et Intervalles Clés
Étant donné qu'une gestation dure environ 275 jours, l'insémination fécondante doit avoir lieu dans les 3 mois (90 jours) qui suivent la mise bas pour atteindre l'objectif de fécondité énoncé plus haut. Pendant les 30 premiers jours après le vêlage, l'utérus reprend sa taille normale (involution utérine). Même si les premières chaleurs apparaissent pendant cette période, la fécondation est impossible. Il faut donc attendre le cycle suivant (45-50 jours) avant d'espérer pouvoir inséminer la vache pour la première fois.
Pour maintenir un cycle de 365 jours, la fenêtre temporelle de fécondation est donc de 45 jours. C'est dans cette période qu'il faut surveiller les chaleurs des animaux.
- IVV : Intervalle Vêlage - Vêlage, considéré comme optimal à 365 jours pour des vaches produisant environ 8 000 L de lait par an.
- IVIAF : Intervalle Vêlage - Insémination Artificielle fécondante, idéalement inférieur à 90 jours pour un IVV de 365 jours.
Baisse de la Fertilité et Coûts Associés
Durant les dernières décennies, une baisse globale de la fertilité a été observée chez les vaches laitières, particulièrement chez la race Holstein. Les raisons invoquées sont l'orientation de sélection et l'émergence d'épizooties. En Europe, les coûts engendrés par une dérive de la fécondité peuvent osciller entre 15 et 34€/vache/an. Ces coûts peuvent peser lourd sur des élevages dont les marges sont serrées ainsi que ceux avec un cheptel important.
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L'Insémination Par l'Éleveur (IPE) en France
En France, l'insémination des animaux par l'éleveur, réglementée depuis 2006, est une pratique de plus en plus mobilisée.
Observatoire des Pratiques de Reproduction : Étude de Cas
Du 25 février au 30 avril 2021, un observatoire des pratiques de reproduction a été réalisé par le EILYPS (Conseil en Élevage) sur des exploitations du sud de l'Ille et Vilaine (35), majoritairement composées de Prim'holsteins (87%). Les observations ont été effectuées en interrogeant en face à face des éleveurs laitiers. Une fois extraites, ces dernières ont pu être analysées et offrir une vue d'ensemble de la façon dont la reproduction y est gérée. La procédure générale était d'interroger les éleveurs sur leurs objectifs concernant les 3 indicateurs, puis de comparer ceux-ci avec des valeurs réelles moyennes constituées à partir de la base de données.
Objectifs d'IVV et Réalités Observées
Sur les 195 élevages recensés, 157 (80%) avaient déterminé un "IVV cible" dans leur réflexion autour de la reproduction. En moyenne cet objectif de délai moyen entre deux vêlages était de 400 jours, avec 2 stratégies principales qui se dégagent du lot : autour de 400 jours, et autour de 370 jours. Sur l'ensemble des 195 exploitations interrogées, seulement 115 (59%) ont été en mesure d'estimer un IVV moyen dans leur élevage.
Taux de Réussite de la Première Insémination Artificielle (IA1)
Dans l'observatoire, la même démarche a été appliquée pour étudier le taux de réussite de la première Insémination Artificielle. Comme pour l'IVV, la majeure partie (80%) des éleveurs interrogés ont déclaré avoir un taux de réussite cible, avec là encore plusieurs tendances stratégiques : un objectif à 50% (un quart des réponses), un objectif à 60% (un tiers des réponses) et un à 70% (un cinquième des réponses). Le même calcul a été effectué à partir des données Landfiles, pour déterminer l'écart entre ces objectifs et le taux de réussite réel observé en moyenne sur les élevages. Sur l'ensemble de l'échantillon, on observe un écart moyen de 17,4 points : le taux cible moyen étant de 59,1% et le taux réel moyen de 41,7%. De fait, l'immense majorité (98%) des éleveurs ont obtenu un taux de réussite réel inférieur à leur objectif. Si on considère que la perte d'un point sur le taux de réussite de la première IA engendre un coût de 3€, alors sur l'échantillon on peut estimer une perte moyenne de 51€ par vache laitière.
Impact de l'Âge au Premier Vêlage
Abaisser l'âge auquel les génisses d'un élevage mettent bas permet, entre autres, de raccourcir la période durant laquelle ces dernières génèrent des charges (aliments etc.) sans être "productives". Optimiser ainsi les charges liées à cet atelier pourrait permettre d'économiser environ 40€ / mois / génisse. De fait l'objectif moyen de 188 éleveurs interrogés est de faire vêler leurs génisses à 25 mois. Les valeurs ont été très resserrées autour de cette valeur puisque 82% des réponses ont donné un objectif compris entre 23 et 26 mois. En comparaison l'âge réel moyen calculé sur les exploitations des répondants est de 27 mois : la perte potentielle est donc de 80€ par génisse.
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Croisements et Amélioration de la Rentabilité
ProCROSS : Un Programme de Croisement Rotatif
ProCROSS est un programme de croisement rotatif entre 3 races laitières : VikingRed x Montbéliarde x Holstein. L’objectif de ce schéma de croisement est d’obtenir des vaches laitières dont les résultats techniques et économiques sont maximisés :
- Une meilleure efficacité alimentaire
- Une durée de carrière rallongée
- Une meilleure valorisation des réformes
- Une baisse des frais vétérinaires
- De meilleures réussites en première IADeux schémas de croisements possibles en ProCROSS
Pour obtenir des femelles laitières ProCROSS, deux options s’offrent aux éleveurs.
- Option 1 : Inséminer une Holstein par un taureau VikingRed
- Option 2 : Inséminer une Hosltein par un taureau Montbéliard
Le respect de l’ordre des croisements suivants est fondamental.
- Option 1 : Inséminer une Holstein par un taureau VikingRed. Puis inséminer les croisées VikingRed x Hosltein avec un taureau Montbéliard. La femelle obtenue devra être inséminée avec un taureau Hosltein.
- Option 2 : Inséminer une Holstein par un taureau Montbéliard. Puis inséminer les croisées Montbéliard x Hosltein avec un taureau VikingRed. La femelle obtenue devra être inséminée avec un taureau Hosltein.
Le croisement de ces 3 races assure plus de tranquilité, plus d’efficacité et plus de rentabilité.
Races Impliquées dans le Croisement ProCROSS
- Race Prim’Holstein : Connue pour son potentiel laitier et la qualité de sa mamelle. Les taureaux sélectionnés, utilisés en croisement ProCROSS, assurent la production de matières utiles (matières grasses et protéiques), une taille moyenne et une bonne santé des pieds.
- Race Montbéliarde : Reconnue dans les systèmes herbagers comme une vache à la fertilité, longévité et condition corporelle solides. Les taureaux sélectionnés, utilisés en croisement ProCROSS, assurent un tempérament simple, une facilité de mise-bas, une taille moyenne et une mamelle proportionnée.
- Race VikingRed : Connue pour sa production laitière, ses qualités fonctionnelles et son index santé. Les taureaux sélectionnés, utilisés en croisement ProCROSS, assurent la production de matières utiles (matières grasses et protéiques), une taille développée, une bonne santé des pieds et une belle conformation de mamelle.
Tendances Actuelles en Insémination Artificielle
La campagne d'inséminations sur femelles laitières 2021-2022 enregistre une progression plus lente cette année des inséminations en croisement viande comparé aux années précédentes. Sur cette campagne, plus d'un quart des inséminations sur femelles laitières ont été réalisées avec une dose de taureau allaitant (26%). Cela représente un volume de 1 486 000 inséminations totales en croisement viande. L’évolution entre les deux dernières campagnes semble tendre à se stabiliser : l’augmentation en volume et proportion est plus lente que les années précédentes : + 14 500 IAP croisées viande entre 2020-2021 et 2021-2022 contre environ + 40 000 IAP en moyenne d’évolution entre campagne depuis 2012-2013.
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Croisement Viande en IAP par Race de Femelle
| Races de femelle laitière | IAP taureaux race laitière | IAP taureaux race allaitante | IAP totales | % IAP croisées viande | IAP taureaux race allaitante (2020-2021) | % IAP croisées viande (2020-2021) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| MONTBELIARDE | 359 963 | 159 853 | 519 816 | 31% | 162 683 | 31% |
| ABONDANCE | 21 642 | 9 105 | 30 747 | 30% | 9 284 | 29% |
| CROISE | 129 374 | 40 885 | 170 259 | 24% | 37 834 | 23% |
| FERRANDAISE | 464 | 129 | 593 | 22% | 130 | 22% |
| BRUNE | 17 410 | 4 388 | 21 798 | 20% | 4 171 | 19% |
| SIMMENTAL FRANCAISE | 17 704 | 4 066 | 21 770 | 19% | 3 956 | 18% |
| PIE ROUGE | 11 080 | 2 342 | 13 422 | 17% | 2 163 | 16% |
| PRIM'HOLSTEIN | 1 655 411 | 343 804 | 1 999 215 | 17% | 330 454 | 16% |
| JERSIAISE | 17 285 | 2 634 | 19 919 | 13% | 2 135 | 11% |
| VOSGIENNE | 2 650 | 374 | 3 024 | 12% | 375 | 12% |
| NORMANDE | 194 719 | 25 784 | 220 503 | 12% | 25 699 | 11% |
| TARENTAISE | 8 591 | 1 106 | 9 697 | 11% | 1 077 | 11% |
| AUTRES RACES | 1 395 | 158 | 1 553 | 10% | 177 | 11% |
| ROUGE FLAMANDE | 1 109 | 61 | 1 170 | 5% | 60 | 6% |
| BRETONNE PIE NOIR | 864 | 36 | 900 | 4% | 36 | 4% |
| TOUTES RACES LAITIERES | 2 439 661 | 594 725 | 3 034 386 | 20% | 580 234 | 19% |
À l’échelle nationale, toutes races laitières confondues, 20% des IAP sur femelles laitières ont été réalisées en croisement viande. On note une progression de + 1% par rapport à la campagne 2021, cela correspond à environ + 14 500 IAP croisées viande sur cette nouvelle campagne.
Évolution des Pratiques d'Insémination
Depuis la campagne 2013, la Prim’holstein et la Montbéliarde sont les races qui ont connu la plus forte progression sur ce type d’insémination. La race Abondance semble avoir toujours pratiqué une proportion forte d’IAP croisées viande. Pour les races Abondance et Montbéliarde, on constate une évolution plus modeste sur les dernières années, ce qui pose la question d’un palier atteint ?
Depuis 2014-2015, corrélé avec l’utilisation en forte croissance de la semence sexée, on observe un ébranlement des habitudes. On note à la fois une augmentation générale du volume d’IAP croisées et des changements de représentation des races de femelles laitières utilisées. D’après le graphique, on constate que ce sont principalement les IAP sur femelles Prim’holstein qui ont influencé ces changements. En effet, en 7 ans (2014-2015 2021-2022), le nombre d’IAP croisées viande a presque triplé sur cette race, devenant le support majoritaire de croisement viande avec aujourd’hui presque 345 000 IAP croisées (58% des IAP croisées). De leur côté, les femelles Montbéliardes ont connu une augmentation modérée de leur nombre d’IAP croisées viande sur cette même période avec + 38 000 IAP. Elles représentent encore aujourd’hui 27% des IAP croisées. Leur représentation sur l’ensemble des IAP croisées viande est stable mais leurs volumes baissent depuis 2 campagnes. Toutefois intrarace, la proportion d’IAP croisées viande parmi l’ensemble des IAP mises en place chez les femelles Montbéliardes continue de croître légèrement. Nous pouvons supposer que la proportion d’IAP croisées viande chez cette race semble se rapprocher d’un plafond.
Utilisation des Races de Taureaux Allaitants
Les races Montbéliarde, Simmental, Abondance et Tarentaise, présentent notamment en région Auvergne-Rhône-Alpes, Bourgogne-Franche-Comté et dans le Grand Est sont majoritairement inséminées avec des taureaux de race Charolaise. Les taureaux Blanc-Bleu sont majoritairement utilisés chez les femelles Prim’holstein, Pie rouge, Jersiaise et croisées. Les taureaux Inra95 connaissent du succès auprès des femelles des races Brune et Pie-rouge notamment. La part de taureaux Limousins est importante chez les femelles Vosgiennes, Pie-rouge, Jersiaises. On note chez les femelles Jersiaises une part plus importante de taureaux de races Angus.
Cette différence d’utilisation de race de taureau sur chaque race de femelle ne vient pas seulement de préférence d’association de couple de race.
Répartition Géographique des Inséminations
On observe notamment un gradient Sud-Nord avec des progressions plus fortes du volume d'inséminations croisées viande au Nord du pays. Les plus fortes progressions sont visibles dans des zones de densité de femelles laitières inséminées plus faibles.
L’Est de la France, dans les régions plus montagneuses notamment peuplées de Montbéliardes et d’Abondances, présente des taux d’évolution moins fort. Toutefois, ces races présentent des taux d’utilisation du croisement viande très haut (environ 30%). On constate 3 stratégies d’utilisation :
- Les races Blanc Bleu, Inra95, Angus et Hereford présentent un taux d’utilisation supérieur à 85% de l’ensemble leurs doses sur femelles laitières
- Les races Charolaise et Limousine ont une utilisation partagée à moitié entre leurs doses sur femelles laitières et sur femelles allaitantes respectivement à hauteur de 48% et 61% d’utilisation sur chaque type de femelle
- Les autres races qui ont une utilisation majoritaire de leurs doses sur des femelles de type allaitant.
Évolution de l'Utilisation des Races de Taureaux Allaitants
Ces dernières années, certaines races de taureaux allaitants se sont fortement développées et leur popularité a croît de manière exponentielle.
En 2013, la somme des inséminations mises en place par des taureaux Charolais et Limousins représentaient 55% des inséminations en croisement viande sur femelles laitières. Ces deux races historiques ont perdu du terrain face notamment aux taureaux Blanc Bleu. Sur la dernière campagne, leur contribution est descendue à 35% des IAT croisées viande sur femelles laitières.
Parmi les races moins utilisées en volume, on constate que la part des taureaux de race Blonde d’Aquitaine diminue progressivement.
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