Le lait est un élément clé de l’alimentation de votre enfant, de sa naissance jusqu’à ses 3 ans. Il est donc important de bien comprendre ses bienfaits nutritionnels et comment il répond aux besoins des tout-petits. Cet article détaille la quantité de lait infantile recommandée pour un bébé de 2 ans, en tenant compte de ses besoins spécifiques et de l'importance d'une alimentation équilibrée.
L'importance du lait dans l'alimentation infantile
Le lait est crucial pour la croissance d’un bébé de 2 ans. Il est une source importante de nutriments essentiels tels que les protéines, les graisses, les glucides, les vitamines et les minéraux. Ces nutriments sont indispensables pour le développement du cerveau, des os et des muscles de l'enfant. Une alimentation équilibrée, où le lait joue un rôle important, est essentielle pour un bébé de 2 ans.
Besoins nutritionnels spécifiques à 2 ans
À 2 ans, l’enfant connaît une croissance rapide et a besoin de nutriments spécifiques en quantité suffisante pour assurer le développement de son cerveau, de ses os et de ses muscles. Les besoins nutritionnels d’un bébé de 2 ans sont élevés pour garantir une croissance saine et un développement rapide. Les enfants de 2 ans ont besoin de protéines et vitamines pour favoriser leur croissance et la réparation des tissus corporels. Les glucides sont également importants pour fournir de l’énergie nécessaire aux enfants. Les bébés de 2 ans ont également besoin de graisses saines pour le développement du cerveau et du système nerveux.
Quantité de lait recommandée
Pour nourrir correctement un bébé de 2 ans, il est nécessaire de lui donner environ 500 ml de lait par jour. Cette quantité peut être répartie en 2 ou 3 repas. Il est recommandé de choisir un lait de croissance riche en nutriments essentiels pour son développement.
Jusqu’à 3 ans, vous proposerez chaque jour 500 ml de lait à votre enfant, (800ml au maximum), cette ration comprenant le lait et les équivalents laitiers (laitages et fromages). Ainsi pour l’apport en calcium un yaourt ou 2 petits-suisses ou 15g de gruyère sont l’équivalent de 125ml de lait.
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Lait de croissance : un choix adapté
Les laits de croissance sont conçus pour les enfants de 1 à 3 ans et sont parfaits pour cet âge. Ils sont enrichis en fer, un nutriment essentiel pour prévenir les carences. Il est conseillé de choisir un lait de croissance nature, sans sucre ni arôme ajouté. On peut aussi alterner "lait de croissance" et lait de vache UHT entier. Il faut utiliser du lait entier car les besoins en matières grasses des enfants jusqu’à 3 ans sont plus importants que ceux des adultes. Et si on donne à son enfant uniquement du lait de vache entier UHT, il est important de lui proposer des aliments riches en fer (légumes secs, poisson, œufs, viande).
Les laits de croissance sont recommandés jusqu’à 3 ans et même au-delà. Le lait représente le principal apport de calcium, nécessaire à une bonne croissance osseuse (et dentaire). En comparaison avec le lait de vache, les laits de croissance apportent davantage de fer, d’acides gras essentiels de zinc et de vitamines, en limitant l’apport de protéines et de sels minéraux.
Alternatives au lait maternel
Si l’allaitement maternel n’est pas possible, le lait infantile est une alternative adaptée. Le lait infantile est spécialement conçu pour répondre aux besoins nutritionnels des bébés de la naissance à 3 ans. Il existe différents types de lait infantile, tels que le lait premier âge (0-6 mois) et le lait deuxième âge (6-12 mois). Pour votre enfant de 2 ans, vous choisirez le lait de croissance, adapté aux besoins nutritionnels d’un enfant de cet âge.
Intégration du lait dans une alimentation diversifiée
Le lait s’intègre désormais dans un régime varié. Il est important d’intégrer le lait dans une alimentation variée qui inclut des fruits, des légumes, des féculents, des protéines ou matières grasses végétales. Il est conseillé d’offrir 5 portions de fruits et légumes par jour, et d’inclure des féculents à chaque repas principal.
Exemples de menus
Voici des propositions pour répartir l’apport lacté tout au long de la journée :
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- Petit-déjeuner : 210 à 240 ml de lait de croissance
- Goûter : 210 à 240 ml de lait de croissance
Conseils pour les parents
En tant que parents, assurez une alimentation équilibrée à votre enfant. Suivez les conseils des professionnels de santé. Chaque enfant a des besoins spécifiques et il est important d’adapter les quantités de lait et l’alimentation. Votre bébé continue de grandir et découvre de nouvelles saveurs et de nouvelles textures.
Importance de l'écoute et de l'adaptation
Les recommandations servent de guide, mais chaque enfant est unique. Ajustez les quantités selon l’appétit de votre enfant, sans le forcer. Il est important de savoir reconnaître les signes d’un bébé rassasié pour éviter de lui donner trop de lait. De plus, une consommation excessive de lait peut réduire l’appétit de votre bébé pour d’autres aliments importants pour sa croissance et son développement.
Les enfants, contrairement aux adultes, savent manger à leur faim, dès les premiers mois. Faites-leur confiance sur la quantité. S’ils mangent trop à un repas, ils seront sûrement moins gourmands au repas suivant. S’ils mangent peu à un repas il ne faut pas compenser dans l’attente du repas suivant.
Introduction de nouveaux aliments et textures
La période qui va de 1 à 3 ans est une phase d’apprentissage de l’alimentation des adultes, mais en respectant les besoins spécifiques de cet âge. Votre enfant continue à avoir besoin d’un apport quotidien de lait, et il découvre une multitude de nouvelles saveurs. Avant 2 ans, il accepte volontiers de nouveaux aliments, avec leur saveur et leur texture particulières. Cette découverte est facilitée par la convivialité, en particulier lors des repas en famille, mais aussi en crèche avec les autres enfants.
La texture des aliments que vous donnez à votre enfant (lisse, mixée, hachée ou en morceaux) est à adapter selon sa maturité et ses goûts.
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Aliments complémentaires
En plus du lait, il est important d'introduire d'autres aliments pour assurer une alimentation complète et équilibrée.
- Fruits et légumes : 5 portions par jour (une portion est égale à environ 80 g, ainsi la ration de légumes de midi correspondent à 2 portions).
- Viande, poisson ou œufs : Comptez environ 20g par jour (4 cuillères à café) entre 1 an et 2 ans, puis 30g par jour (6 cuillères à café) entre 2 et 3 ans. Un œuf pèse environ 50g. La viande, surtout la viande rouge et encore plus les abats, apportent du fer facilement assimilable.
- Matières grasses : Sans oublier les matières grasses non cuites, en choisissant en priorité les matières grasses végétales (huile de colza, noix, soja…), mais il est possible aussi de donner de temps en temps du beurre ou de la crème fraîche sous forme crue. Les autres huiles végétales ne sont pas conseillées car elles ne contiennent pas assez d’oméga 3 et 6 ou trop d’oméga 6 ; l’huile d’olive peut être utilisée de temps en temps pour son goût mais elle contient trop peu d’oméga 3 et 6.
Boissons recommandées
La seule boisson conseillée est l’eau pure, elle accompagne les repas et désaltère votre enfant quand il a soif (le lait est un aliment et non une boisson). Quand un enfant a soif, il boit de l’eau. Un refus de boire ne signifie pas qu’il n’aime pas l’eau, mais qu’il n’en a pas besoin à ce moment-là.
Les jus de fruits qu’ils soient pressés frais ou produits de diététique infantile ou de l’industrie agroalimentaire, habituent inutilement l’enfant à consommer des boissons sucrées. Les fruits sont préférables aux jus de fruits pour l’apport de fibres. De plus la quantité de jus de fruits que l’on propose dans un verre est souvent bien supérieure à celle du jus d’un seul fruit. Un jus de fruit naturel, sans sucre ajouté peut être proposé une fois par jour au petit déjeuner ou au goûter.
Conseils supplémentaires
- Privilégier les produits frais et de saison : Les fruits et légumes frais sont moins chers et plus savoureux lorsqu’ils sont de saison. Il faut privilégier les producteurs locaux et les circuits courts. Les produits bio paraissent intéressants.
- Légumes et fruits surgelés : Les légumes et les fruits surgelés sont une bonne alternative aux produits frais avec d’excellentes qualités nutritionnelles, un contenu vitaminique intact car la surgélation doit intervenir dans les 12 heures suivant la cueillette, et l’avantage d’être prêts à la cuisson sans épluchage.
- Limiter les plats industriels : Limitez les plats industriels. Ils sont souvent non adaptés sur le plan nutritionnel et peuvent contenir des colorants, des conservateurs, des excès d’huile de palme, ainsi que des molécules issues des modes de cuisson par friture ou à haute température.
- Surveiller l’apport en sucres : Soyez vigilants sur l’apport en sucres contenus dans l’alimentation de vos enfants.
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