L'hygiène est une priorité absolue dans les établissements de la petite enfance. Cependant, la présence de certains produits d'entretien et l'utilisation de protocoles inadaptés peuvent avoir des conséquences néfastes sur l'environnement, la santé des enfants et du personnel de ménage. Il est donc essentiel de concilier les exigences de désinfection, indispensables pour prévenir les contaminations et les épidémies, avec une approche de nettoyage écologique.
Les Enjeux du Nettoyage en Crèche
La réflexion sur le nettoyage en crèche doit être globale et prendre en compte plusieurs aspects :
- La Santé des Enfants et du Personnel : Les produits chimiques présents dans les détergents traditionnels peuvent provoquer des allergies, de l'asthme, des problèmes respiratoires chroniques et des irritations cutanées.
- L'Impact Environnemental : Les produits d'entretien ont un impact sur l'environnement tout au long de leur cycle de vie, de leur fabrication à leur élimination, en passant par le transport.
- Le Budget : Les produits écologiques peuvent sembler plus chers à l'achat, mais une utilisation rationnelle et des méthodes de travail appropriées peuvent permettre de réaliser des économies.
- Les Exigences de Désinfection : Il est impératif de maintenir un niveau d'hygiène élevé pour éviter la propagation de virus et d'infections.
Migrer vers un Nettoyage Écologique: Une Démarche Possible
Passer à un nettoyage écologique en crèche, en utilisant des produits écologiques et naturels tout en respectant les contraintes de désinfection, est tout à fait possible aujourd'hui. Il existe sur le marché des produits d'entretien professionnels avec des ingrédients d'origine naturelle, dont les principes actifs sont d'origine végétale, y compris pour les désinfectants, et qui sont certifiés ECOCERT. Ces produits sont généralement sans colorant ni parfum de synthèse.
Choisir des Produits Adaptés
Dans ce domaine, les produits de l'entreprise PROSENS, qui a une démarche très évoluée dans l'approche écologique, peuvent être une solution pertinente. La mise en place du nettoyage écologique en crèche passe par l'utilisation de produits à diluer, disponibles avec des flacons doseurs rechargeables ou des dilueurs automatiques, assurant ainsi une utilisation précise et économique. Opter pour ces solutions, c'est bénéficier des meilleures alternatives écologiques dans le domaine des produits d'entretien professionnels.
Les Alternatives Naturelles : Vinaigre blanc, bicarbonate, savon noir…
L’Arrêté du 8 septembre 1999 et l’Arrêté du 19 décembre 2013 modifiant l’arrêté du 8 septembre 1999 sont les références réglementaires en ce qui concerneles procédés et les produits utilisés pour le nettoyage des matériaux et des objets destinés à entrer en contact avec des denrées, produits et boissons pour l’alimentation de l’homme et des animaux. En annexe de ce document sont donnés les noms des substances utilisables pour nettoyer les surfaces. On y trouve l’acide acétique (le vinaigre blanc), l’acide citrique (parfait pour blanchir les joints de carrelage moisis), les bicarbonates de soude et la potasse, constituant du savon noir. Ces composants forment la base du nettoyage écologique. Ils s’achètent dans toutes les drogueries, les magasins bios, mais aussi les grandes surfaces et les jardineries. Voilà une alternative aux détergents formulés savamment par les industries chimiques et proposés par les fournisseurs de produits d’hygiène.
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- Le savon noir : Un puissant dégraissant composé de potasse, d'huile d'olive et d'eau. Il peut être utilisé pour nettoyer les sols (2 cuillères à soupe dans 5 litres d'eau chaude), dégraisser les cuisinières, plaques de cuisson, hottes, fours, plans de travail et éviers. Il peut également être utilisé pour détacher le linge.
- Le vinaigre blanc : Un détartrant, dégraissant et détachant efficace pour les sanitaires, la robinetterie, les douches, les baignoires, les machines à laver le linge et la vaisselle. Il peut également être utilisé comme adoucissant pour le linge (environ 30ml dans le compartiment dédié). L’acide acétique (vinaigre blanc) est désormais reconnu comme biocide. Il apparait dans l’annexe 1 du Règlement (UE) n° 528/2012 du Parlement Européen et du Conseil du 22 mai 2012 concernant la mise à disposition sur le marché et l’utilisation des produits biocides. Vous allez pouvoir l’utiliser pour désinfecter les surfaces.
- Le bicarbonate de soude : Un nettoyant-lustrant non toxique pour l'homme et l'environnement. Il peut être utilisé pour nettoyer les surfaces en cuisine sans les rayer et pour lustrer les faïences dans les sanitaires.
L’Importance des Microfibres
Les microfibres sont des "lavettes" intelligentes dotées de propriétés désincrustantes, dégraissantes (sans produit chimique pour les surfaces non encrassées) et d'un grand pouvoir d'absorption d'eau. Elles permettent de laver les sols en utilisant moins d'eau et de nettoyer les tables des enfants sans détergent si elles ne sont pas trop sales.
Méthodes de Ménage Écologiques: La Pré-Imprégnation
Un produit, même écologique, ne suffit pas à garantir une démarche écologique aboutie. Il est essentiel d'adopter des méthodes de travail adaptées. La méthode de ménage en pré-imprégnation, qui consiste à imprégner les lavettes et les franges de nettoyage avec la quantité de produit nécessaire avant de commencer le nettoyage, permet d'améliorer les conditions de travail des collaborateurs et de réduire considérablement la consommation de produit.
Des Outils Adaptés
La méthode de pré-imprégnation fonctionne particulièrement bien avec des outils de ménage adaptés :
- Lavettes microfibre pour les surfaces hautes : Les lavettes non tissées VILEDA, par exemple, possèdent des propriétés désincrustantes et dégraissantes qui permettent de diminuer l'utilisation de produits chimiques tout en conservant un haut niveau de qualité de ménage, y compris en désinfection.
- Franges double faces pour les sols : Les franges SWEP Vileda, double faces, sont un outil indispensable pour améliorer les conditions de travail, la productivité et diminuer la consommation de produit. Le côté double face réduit le nombre de changements de frange, et la qualité de la frange permet de couvrir jusqu'à 60 mètres carrés avec la même efficacité.
Ozélo : Une Solution Éco-Nettoyage Complète
1 balai ergonomique, 2 produits écologiques, des microfibres, de l'eau… Ozélo est une solution d’éco-nettoyage économique et facile à mettre en place dans votre crèche. Ce protocole d’entretien a été développé par Crèches&Co conformément aux dernières recommandations issues de la réforme NORMA. Un seul protocole pour l’ensemble des pièces et surfaces de votre crèche. Le balai Jazz suffit à lui seul pour nettoyer vos sols jusqu’à 140m² grâce à son réservoir de 500 mL. L’ULTIMATE 3D Infinite®, développée sur base 100% polyester est recyclable et ses 80 lavages de durée de vie sont garantis dans les conditions les plus extrêmes. En concentré ou prêt à l’emploi, le protocole Ozélo vous permet d’utiliser uniquement des microfibres et de l’eau pour l’entretien de vos sols et seulement deux produits pour l’ensemble de vos surfaces. Pour vos vitres, nous avons pensé à tout. "L'utilisation du nouveau protocole d'entretien Ozélo nous a permis de répondre à plusieurs de nos attentes !"• Peu de produits, ce qui simplifie le nettoyage,• Les lingettes microfibres sont efficaces et laissent moins de traces• Le temps de séchage du sol est beaucoup plus rapide. "Grâce à Ozélo, nous faisons des économies de temps, d'argent et d'eau !"Nous utilisons le protocole OZéLO pour toutes les surfaces de la crèche et les sols de la cuisine.
Formation et Protocoles: La Clé du Succès
La formation est essentielle dans la migration vers le nettoyage écologique en crèche. Elle doit comprendre une formation théorique pour comprendre les facteurs de réussite du ménage et une formation pratique à l'utilisation des produits et des outils. Des tutos et des protocoles de ménage peuvent également être mis à disposition du personnel de ménage pour les accompagner dans leurs tâches et rappeler les bonnes pratiques.
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Par ailleurs, les protocoles de ménage doivent être conçus comme de véritables outils d'accompagnement du personnel, en répondant à leurs questions concrètes et en leur offrant un cadre de travail clair et précis.
Budget Maîtrisé et Évolution Écologique: Un Équilibre Possible
Pour concilier budget et évolution écologique, il est essentiel de prendre en compte tous les éléments évoqués ci-dessus. La rationalisation des dépenses par l'amélioration des méthodes de travail permet de consommer moins de produit, ce qui permet de réinvestir cette économie dans des produits à base d'origine végétale, moins dangereux pour l'environnement, les enfants et le personnel.
Conseils Supplémentaires
- Privilégier les produits avec l'Ecolabel Européen : Ce label garantit la biodégradabilité des composants, une non-bioaccumulation dans les organismes, une toxicité limitée vis-à-vis des organismes aquatiques et une teneur en phosphates restreinte.
- Éviter les produits contenant des "composés organiques volatils" (COV) : Ces composés peuvent être nocifs pour la santé.
- Ne pas utiliser de Karcher pour le nettoyage des façades : Cette technique peut creuser les surfaces et les user.
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