Le petit déjeuner est un repas essentiel pour les bébés, contribuant à 25% de leurs besoins nutritionnels quotidiens. À l'âge de 9 mois, votre bébé a probablement déjà bien entamé sa diversification alimentaire, découvrant de nouvelles saveurs et textures. Cet article vous propose des idées pour un petit déjeuner nutritif et varié pour votre bébé de 9 mois, en dehors du biberon.
L'Évolution du Petit Déjeuner de Bébé
Dès la naissance, le lait maternel ou infantile constitue le premier petit déjeuner de bébé. L'alimentation évolue avec l'âge. Jusqu'à 4 mois, le lait suffit. Entre 4 et 5 mois, la diversification alimentaire commence. Vers 6 mois, bébé peut commencer à manger des aliments différents du lait. À 9 mois, l'alimentation de bébé se rapproche de plus en plus de celle des grands.
Besoins Nutritionnels à 9 Mois
À 9 mois, il est important de continuer à proposer du lait quotidiennement (lait maternel et/ou infantile). La quantité recommandée de lait infantile 2ème âge est de 240 ml. Selon l’appétit de bébé, vous pouvez ajouter un peu de céréales dans son biberon, comme les céréales infantiles 3 fruits au quinoa, ou les céréales infantile cacao quinoa pour les plus gourmands. Il est conseillé de donner un minimum de 500 ml de lait par jour, à répartir sur les différents repas.
Options de Petit Déjeuner Sans Biberon
Si votre bébé n'est pas allaité, proposez-lui un biberon de lait infantile 2ème âge. Mais certains bébés ont parfois besoin de 30ml d’eau et 1 mesurette de lait en poudre supplémentaire à cet âge.
Voici quelques idées pour un petit déjeuner diversifié et adapté à un bébé de 9 mois :
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Purée de légumes: 200 à 250 grammes de purées de légumes, ou de légumes cuits à la vapeur et présentés en petits morceaux bien tendres. N’hésitez pas à mélanger plusieurs légumes, comme dans notre savoureuse jardinière de légumes. Vous pouvez opter pour une préparation maison ou un petit pot Babybio. Comme vu précédemment, votre bébé de 9 mois peut désormais consommer une grande variété d’aliments. Courgette, aubergine, tomate, concombre, potiron, courge, potimarron, chou-fleur, céleri, endive, brocoli, navet…Laissez parler votre imagination et cuisinez tous les légumes que vous souhaitez.
Féculents: 15 à 20 grammes de féculents (boulgour, semoule de blé, riz, pâte, pomme de terre), que vous pouvez intégrer dans la purée de légumes, ou proposer séparément pour que votre enfant distingue bien chaque saveur. Votre enfant de 9 mois peut désormais consommer tous types de féculents, ainsi que certaines variétés de légumineuses. Chez Babybio, vous trouverez plusieurs préparations qui associent légumes et féculents (à l’image de nos petits pots pomme de terre & courgette, par exemple), mais aussi des céréales nature pour bébé qui vous aideront à compléter ses repas.
Protéines: 10 grammes de viande ou de poisson (frais ou surgelé, et non pané), à hacher finement, ou à mixer dans la purée selon le repas du jour. À l’âge de 9 mois, votre enfant peut manger tous types de viandes, à l’exception de la charcuterie (sauf le jambon blanc) et des abats. Privilégiez toutefois la viande blanche comme le poulet et la dinde, mais proposez-lui aussi de façon occasionnelle des viandes rouges (bœuf, porc…). Quelle que soit la viande, veillez toujours à bien la cuire (cuite à cœur), et à la hacher finement pour faciliter et sécuriser la mastication. Dès ses 6 mois, bébé a pu se familiariser avec certains poissons blancs (merlu, sole, cabillaud, limande, lieu, merlan). À 9 mois, aucun changement n’est à prévoir de ce côté-là : il peut continuer à consommer ces espèces de poissons, ou à les découvrir si cela n’a pas encore été fait. Veillez bien sûr à retirer les arrêtes avant consommation. Par ailleurs, ne proposez jamais de poissons crus à votre bébé de 9 mois.
Fruits: Pour la santé de votre enfant, notamment pour leur apport en fibres qui facilite le transit intestinal, il est indispensable de lui donner chaque jour des fruits. Pour éviter les fausses routes, cuisez les fruits avant de les présenter en petits morceaux à votre bout de chou, ou donnez-lui des petits bouts de fruits très mûrs.
Produits laitiers: En plus des 500 ml de lait quotidiens, il est important de donner à votre enfant des produits laitiers au cours de la journée. Attention toutefois : à 9 mois, privilégiez les laitages au lait entier, notamment pour pouvoir couvrir l’ensemble de ses besoins journaliers en lipides. Optez pour des laitages non sucrés ni aromatisés, pour ne pas habituer votre enfant au goût du sucre blanc raffiné, et n’hésitez pas à y incorporer de la compote de fruits, ou des petits morceaux de fruits cuits au préalable (ou très mûrs). Vers les 9 mois de bébé, vous pouvez aussi lui faire découvrir quelques fromages, en plus du fromage râpé qu’il a déjà commencé à consommer les mois précédents. Commencez par des fromages à pâte molle ; quand il s’est familiarisé avec la texture des aliments plus solides, faites-lui découvrir certains fromages pasteurisés à pâte légèrement plus dure.
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Céréales infantiles: Quantités de céréales infantiles à ajouter dans le biberon du bébé à chaque âgeÂge du bébéQuantité de céréales infantiles préconisée pour une journée8 moisjusqu’à 4 mesurettes arasées de céréales par jour9 et 10 moisjusqu’à 5 mesurettes arasées de céréales par jourNous recommandons la consommation de céréales dans le biberon de lait maternel ou infantile une seule fois par jour, en choisissant celui du petit déjeuner ou du goûter de préférence ; ceci afin de promouvoir un régime varié notamment en textures. Par conséquent, si vous souhaitez proposer à bébé des céréales dans plusieurs biberons, vous pouvez répartir cette quantité sur plusieurs repas de la journée. Par exemple, à 9 mois, en ajoutant 3 mesurettes dans le biberon du matin, et 2 dans celui du goûter. Nous vous recommandons d’utiliser une tétine à 4 trous ou à vitesse “3” et un biberon d’une contenance minimale de 300 ml. A partir de 8 mois, votre bébé pourra découvrir deux nouvelles saveurs de céréales infantiles, en plus de toute la gamme Blédine® qu’il aura pu goûter depuis l’âge de 6 mois : saveur briochée, ou miel (uniquement en pharmacie ou sur notre e-shop).
Biscuits adaptés: lui proposer un ou deux biscuits adaptés à l’alimentation des enfants en bas âge. Comment savoir si votre bébé est prêt à manger des biscuits ?Plusieurs critères sont importants à vérifier avant de proposer à votre bébé son tout premier biscuit. avoir au minimum deux dents. S’il remplit ces différents points, il pourra alors manger des biscuits, toujours assis bien droit et vertical, sous la surveillance permanente d’un adulte.
Blédidej: la solution 2 en 1 pour un petit déjeuner complet !Pour vous permettre occasionnellement de gagner du temps dans vos vies de parents à cent à l’heure, tout en développant la palette de goûts de votre bébé, les experts blédina ont conçu les Blédidej.
Idées de Recettes
Voici quelques idées de recettes : pancakes à la banane, crêpes à la noix de coco, muffins aux myrtilles, porridge à la mangue, semoule ou riz au lait à la cannelle ou la fleur d’oranger, pain perdu maison, smoothie aux fruits rouges… Ainsi que des exemples de petits déjeuners équilibrés et ludiques :
- 10 mois : Lait infantile 2e âge ou de croissance à boire au biberon ou à la paille (bol 3 en 1 par exemple) + quignon de pain avec de la purée d’amande non sucrée +/- purée de poire crue bien mûre
Conseils Importants
- Texture: Vers 9 mois, bébé a la capacité de mastiquer les aliments. Pour commencer en douceur, préparez les repas de bébé sous la forme de petits morceaux très finement découpés, ou de purées grossièrement écrasées (selon les aliments). Quand votre enfant commence à peine à mâchouiller ses premiers aliments, la viande et le poisson doivent encore être légèrement mixés.
- Saveurs: Votre bébé a 9 mois ? Il peut désormais découvrir (et apprécier) des produits aux saveurs plus prononcées. L’âge de 9 mois est aussi le moment idéal pour relever légèrement les repas de bébé (si cela n’a pas déjà été fait). Pour cela, introduisez dans son alimentation des aromates (utilisez de préférence des herbes fraîches) comme le persil, la ciboulette, le basilic, la coriandre ou l’estragon.
- Allergies: Les fruits à coque (amande, noisette, châtaigne) peuvent aussi être introduits dans l’alimentation de bébé dès ses 6/7 mois, en restant vigilant quant à d’éventuelles réactions allergiques.
- Sucre et Sel: Quant aux produits sucrés, ils seront à consommer avec modération le plus longtemps possible, car ils n’apportent aucun nutriment essentiel. Le miel, sera quant à lui, interdit avant 12 mois. Les légumes doivent être cuits sans sel ; ne pas rajouter de sel ensuite, sauf en cas de refus de légumes très fades (en très faible quantité).
- Huiles: Il est conseillé d’ajouter 2 cuillères à café d’huile végétale crue dans les légumes (colza, noix, soja, et parfois olive, en évitant tournesol, maïs, pépins de raisin et arachide).
Importance du Petit Déjeuner en Famille
Le rituel du premier repas de la journée est primordial dans le développement de l’enfant. Avec le rythme intense de la semaine, il peut être difficile de maintenir ce rituel. Mais profitez de vos jours de congés, des week-ends et des vacances pour passer un bon moment en famille autour du petit-déjeuner : c’est via l’alimentation que les liens entre les enfants et les parents se renforcent. Il sera également important de prendre ce repas en famille pour montrer le bon exemple. En commençant le week-end, si ce n’est pas possible en semaine. Prenez le temps de manger et limitez les divertissements (écrans, agitation…) afin d’intégrer ce repas le plus facilement possible.
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