Introduction
La poule Pékin, également connue sous le nom de Bantam, est une petite poule domestique originaire de Chine. Importée en Angleterre en 1843 et offerte en cadeau à la reine Victoria, elle s'est rapidement répandue en Europe et aux États-Unis. La popularité de la Pékin réside dans son apparence unique et ses nombreuses variétés de couleurs. Cet article explore en détail la Pékin Bobtail, une variété spécifique de cette race, en abordant ses caractéristiques, ses particularités d'élevage et les défis rencontrés par les éleveurs.
Caractéristiques générales de la poule Pékin
Avant de plonger dans les spécificités de la Pékin Bobtail, il est important de rappeler les caractéristiques générales de la race Pékin :
- Apparence: La Pékin est une poule naine, large et arrondie, souvent surnommée "Boule de plumes". Ses pattes courtes sont masquées par un plumage épais et abondant.
- Plumage: Le plumage est épais, très moelleux et existe dans une grande variété de couleurs. Une variété frisée existe également, créée par la sélection d'un gène spécifique.
- Caractère: La Pékin a un caractère joyeux, vif et facile à élever, et peut même être apprivoisée.
- Ponte: La Pékin pond en moyenne 150 à 250 œufs par an et est une excellente couveuse. Les œufs sont de couleur crème à brun et pèsent environ 35 g.
- Soins: La poule Pékin demande de l’attention à cause de son plumage dense. Il faut la surveiller régulièrement afin qu’elle ne soit pas envahie par des parasites et lui couper le plumage autour du cloaque.
La Pékin Bobtail: Une Variété Spécifique
La Pékin Bobtail est une variété particulière de la race Pékin qui suscite l'admiration des éleveurs et des passionnés d'aviculture. Les informations disponibles suggèrent que le travail sur cette variété, notamment en croisement avec la Pékin gris perle, est un sujet d'intérêt pour les éleveurs européens.
Croisement Gris Perle X Bobtail
Le croisement entre Pékin Bobtail et Pékin gris perle est une pratique courante chez les éleveurs, notamment aux Pays-Bas et en Allemagne, afin d'améliorer la forme de la Bobtail. Toutefois, il est important de noter que les gris perle issus de ce croisement peuvent présenter une couleur de fond légèrement différente, moins "tendre" que les gris perle purs. En Angleterre, il existe des Pékins lavande qui, selon certains éleveurs, ressemblent fortement aux croisements gris perle X Bobtail.
Défis et Améliorations
Un défaut récurrent chez les Pékins Bobtail, observé tant chez les éleveurs français qu'étrangers, est la présence d'excroissances au lobe de la crête. Pour améliorer le coloris des Bobtails, il est conseillé de travailler avec des poules claires, bien que cela puisse être moins esthétique pour certains éleveurs.
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Collaboration et Partage d'Expériences
Afin de progresser plus rapidement dans la sélection de la Pékin Bobtail, il serait bénéfique pour les éleveurs de collaborer et de partager leurs expériences. Par exemple, certains pourraient travailler sur des croisements avec des variétés telles que Mille Fleurs ou Cailloutée, tandis que d'autres pourraient explorer des croisements avec Herminée ou Rouge.
Coloris et Génétique de la Pékin
La Pékin se distingue par une grande variété de coloris, chacun ayant ses propres particularités génétiques. Parmi les coloris mentionnés, on retrouve :
- Noir: Un noir intense uni et profond avec de riches reflets verts est recherché. Les sujets présentant des plumes ou taches blanches, rouges ou grisâtres, ainsi que des reflets violets ou bruns, sont éliminés.
- Blanc: La couleur doit être uniformément blanche, sans traces de jaune ou de reflets pailleux, ni plumes noires.
- Bleu Ardoise: Une teinte bleu ardoise assez soutenue est souhaitée. La structure de la plume dans cette couleur est plus molle, avec un rachis plus foncé que les barbes.
- Caillouté: Sur une couleur de fond noire à reflets verts, chaque plume présente une tache blanche en forme de V. Un cailloutage homogène et un dessin pas trop envahissant sont recherchés.
- Gris Perle: La couleur de fond est gris perle, avec un sous-plumage gris perle barré.
- Froment: La couleur froment rappelle celle du grain de blé mûr. La plume peut être bordée de clair, sans former un véritable liseré.
- Doré: Un coloris uniforme jaune doré est recherché, avec un peu de noir dans la queue toléré chez le coq.
- Fauve Coucou: Couleur de fond fauve, froment récessif avec action d'autres gènes. Le dessin coucou est provoqué par le gène "B", lié au sexe et dominant.
- Rouge Acajou: Couleur uniforme d'un rouge acajou intense, légèrement brillant, sans trace de noire, quelques traces dans la queue sont tolérées mais très légères.
Défis en exposition et standard de la race
La poule Pékin, bien que populaire, rencontre des problèmes en exposition, notamment en Allemagne. Les différences de type entre les variétés unicolores et à dessins sont fréquentes. Les sujets sont souvent trop élancés, étroits et triangulaires, surtout chez les naines. Il faut également faire attention aux queues trop rondes dues au manque de rectrices et au dos bossu. Il est préférable de privilégier les sujets au port bas, tout en veillant à l'harmonie générale. Chez la variété argentée à liserés noirs, un problème de sélection existe, les éleveurs privilégiant le coloris au type. La couleur des tarses doit être jaune. Chaque plume doit être liserée, sauf celles des rectrices et de l'arrière-train. Chez le coq, un petit liseré noir doit être présent sur la couverture des ailes pour obtenir de belles poules liserées. Le coq doit également avoir des liserés à la poitrine, nécessaires en élevage pour obtenir de beaux liserés chez les poules, mais moins souhaitables pour l'exposition. Il est important de ne pas sélectionner des sujets trop étroits pour rester dans la masse du standard.
L'Importance de la Préservation des Races
La poule de Saxe, autrefois répandue, est aujourd'hui en forte diminution. Les éleveurs sont déterminés à la conserver, et ce, en plusieurs coloris. Cette situation souligne l'importance de la préservation des races de volailles, qui contribuent à la diversité génétique et au patrimoine avicole.
Le Jugement en Exposition: Un Art Délicat
Le jugement des volailles en exposition est un art délicat qui nécessite impartialité et une connaissance approfondie du standard. Les juges doivent comparer les sujets exposés au standard sans se laisser influencer par leurs goûts personnels. Il est important d'utiliser des termes compréhensibles pour les éleveurs tout en conservant les termes techniques spécifiques. En cas de doute, il est conseillé de consulter le standard ou un collègue. Le juge doit également tenir compte des spécificités de chaque race et de l'importance de l'exposition.
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