Francis Vandenhende est un nom qui résonne avec discrétion dans le paysage médiatique français, souvent évoqué aux côtés de son épouse, la célèbre présentatrice de télévision Denise Fabre. Si Denise Fabre est une figure emblématique du petit écran, Francis Vandenhende, lui, s'est illustré dans l'art culinaire, construisant une carrière de chef cuisinier reconnu tout en cultivant une vie privée paisible. Cet article explore la biographie de Francis Vandenhende, de ses débuts dans la gastronomie à sa vie de famille, en passant par son influence discrète mais indéniable.
Les Débuts d'un Chef Passionné
Francis Vandenhende a fait ses premiers pas dans le monde de la gastronomie à Paris. Il a étudié l'art culinaire à l'école Ferrandi, une institution renommée formant les futurs grands chefs. Son parcours est marqué par une passion pour la cuisine et un désir d'innover, ce qui l'a conduit à ouvrir plusieurs établissements parisiens qui ont marqué leur époque.
L'Ascension d'un Restaurateur Parisien
Dans les années 1980, Francis Vandenhende ouvre La Ferme Saint-Simon en 1980 dans le 7e arrondissement de Paris. Quatre ans plus tard, en 1984, il fonde Le Manoir de Paris dans le 17e arrondissement. Il est également à l'origine de La Maison du Jardin, rue de Vaugirard. Ces restaurants témoignent de son talent et de sa vision culinaire. La Ferme Saint-Simon, en particulier, est devenue une adresse prisée, attirant une clientèle fidèle et des critiques élogieuses.
Rencontre et Mariage avec Denise Fabre
La vie de Francis Vandenhende prend un tournant décisif dans les années 1970, lorsqu'il rencontre Denise Fabre. À cette époque, Denise Fabre anime une émission sur Europe 1 et Francis Vandenhende y intervient pour des chroniques gastronomiques en tant que proche collaborateur du célèbre pâtissier Gaston Lenôtre. Leur première rencontre ne se solde pas par un coup de foudre immédiat, mais plutôt par un jeu de séduction finement mené.
Le 14 avril 1978, Francis Vandenhende et Denise Fabre scellent leur union par le mariage. Leur couple devient rapidement un exemple de longévité et de complicité dans le milieu médiatique. En avril 2024, le couple a fêté ses 46 ans de vie commune, soit les noces de lavande.
Lire aussi: Votre séjour à la Maternité Francis Hottier
Vie de Famille et Naissance des Jumelles
De leur union naissent deux filles jumelles, Olivia et Élodie, le 21 avril 1980. La naissance de ses filles marque une nouvelle étape dans la vie de Francis Vandenhende, qui concilie sa carrière de chef avec son rôle de père. Olivia et Élodie grandissent dans un environnement où la gastronomie et les médias sont omniprésents, influençant leurs propres parcours.
Olivia Vandenhende a épousé Charles de Coubertin, avocat et descendant du fondateur des Jeux Olympiques modernes, Pierre de Coubertin. Le mariage a été célébré à Nice et officié par Denise Fabre, alors adjointe au maire de la ville. Olivia et Charles ont trois enfants, dont des jumelles, perpétuant ainsi l'héritage familial.
Retraite et Vie sur la Côte d'Azur
Après une carrière bien remplie à Paris, Francis Vandenhende prend sa retraite et vend deux de ses restaurants pour s'installer sur la Côte d'Azur avec Denise Fabre. Il conserve cependant la propriété de La Maison du Jardin, confiée à son personnel. Cette retraite lui permet de profiter de sa famille et de ses petits-enfants, tout en restant discret sur la scène publique.
Depuis 2008, Denise Fabre s'engage sur la voie politique en intégrant le conseil municipal de Nice. Elle devient alors adjointe au maire de Nice chargée du rayonnement de la ville.
Un Homme Discret, un Soutien Indéfectible
Francis Vandenhende est souvent décrit comme un homme discret, préférant l'ombre à la lumière des projecteurs. Cependant, son soutien à Denise Fabre est indéfectible. Il l'accompagne lors d'événements publics et la soutient dans ses projets professionnels et personnels. Leur complicité est palpable, témoignant d'un amour durable et d'un respect mutuel.
Lire aussi: Ngannou face à la perte de son fils
Lors d'une apparition rare dans l'émission "La Boîte à secrets", Francis Vandenhende a adressé une déclaration bouleversante à son épouse, évoquant leur rencontre, les blessures d'enfance de Denise Fabre et l'amour qui les unit. Cette déclaration a profondément ému Denise Fabre et a mis en lumière la profondeur de leur relation.
Le Secret de la Longévité de Leur Couple
Interrogée sur le secret de la longévité de son couple, Denise Fabre attribue une partie de leur succès aux origines familiales de Francis Vandenhende. Issu d'une famille unie où ses parents ont célébré leurs noces de diamant, Francis Vandenhende a reproduit ce modèle de stabilité et d'engagement dans son propre mariage.
Denise Fabre, quant à elle, a connu une enfance plus tourmentée, marquée par la séparation de ses parents. Elle explique que son besoin de recréer un cadre familial sécurisant a également contribué à la solidité de leur union.
Leur foyer est couronné de succès grâce à leurs filles, Olivia et Élodie, qui mènent des vies paisibles et réussies. Olivia travaille dans le secteur de l'information et de la communication, tandis qu'Élodie est avocate spécialisée dans l'économie numérique.
Lire aussi: La famille Coppola à Hollywood
tags: #francis #vandenhende #biographie