Lorsqu’il s’agit de choisir l’eau pour votre bébé, que ce soit pour lui donner à boire directement ou pour préparer ses biberons, de nombreuses options s’offrent à vous. Il est primordial de s’assurer que l’eau choisie est adaptée à sa santé et à son bien-être.
Quelle est la meilleure eau pour votre bébé ?
Face à la diversité des marques disponibles, il est normal de se demander quelle eau choisir pour son bébé. Bien qu’il existe un logo indiquant la compatibilité avec les bébés, il est crucial de prendre en compte des paramètres supplémentaires. Le logo du biberon indique qu’une eau ne dépasse pas les taux maximums autorisés, mais cela ne signifie pas nécessairement que les taux sont idéaux pour un nourrisson.
Les résidus secs
Les résidus secs représentent les minéraux et autres matières solides qui subsistent après l’évaporation de l’eau. Ce taux indique la teneur globale en sels minéraux, exprimée en mg/L de résidus secs après chauffage à 180°C. Il est généralement indiqué en bas du tableau des différents taux sur l’étiquette.
Certains de ces minéraux peuvent être bénéfiques pour la santé, comme le calcium et le magnésium. Pour afficher le logo du biberon, une eau ne doit pas dépasser 500 mg/L de résidus secs. Cependant, il est préférable de donner aux bébés une eau faiblement minéralisée, idéalement ne dépassant pas 200 mg/L. Les reins d’un bébé ne sont pas encore suffisamment matures pour filtrer une eau avec des taux élevés de résidus secs.
L’eau Hépar, par exemple, est souvent conseillée comme « astuce de grand-mère » en cas de constipation. Toutefois, cette technique ne doit être utilisée que sur avis médical.
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Le calcium
Le calcium est le sel minéral le plus abondant dans le corps humain, principalement présent dans le squelette et la dentition. Outre son rôle dans la constitution des os, il intervient également dans la coagulation, l’activation enzymatique, les contractions musculaires et de nombreuses autres fonctions. Un apport équilibré en calcium est essentiel. Une carence peut entraîner une ostéoporose, tandis qu’un excès peut provoquer la formation de calculs rénaux.
Pour répondre aux besoins de bébé tout en assurant un apport équilibré, il est préférable de choisir une eau avec un taux de calcium inférieur à 50 mg par litre.
Le sodium
Le sodium est un nutriment indispensable au bon fonctionnement de l’organisme, malgré les préoccupations courantes concernant sa consommation excessive. Bien que le sel soit très présent dans notre alimentation, en particulier dans les plats industriels où il sert d’exhausteur de goût, le sodium joue un rôle important pour les muscles et les nerfs, et contribue à maintenir l’équilibre acido-basique. Comme pour le calcium, un juste équilibre est nécessaire.
Les nitrates
Le nitrate est une production naturelle créée au cours du cycle de l’azote via les déchets organiques. Il est particulièrement soluble dans l’eau et souvent responsable de sa pollution. D’un point de vue réglementaire, une eau en bouteille doit contenir au maximum 50 mg de nitrate par litre. Les professionnels de la santé conseillent de ne pas dépasser 15 mg/L. La législation limite à 10 mg/l la teneur maximale en nitrate pour l’eau destinée à l’alimentation des nourrissons. Idéalement, il est préférable d’opter pour une eau avec un taux de nitrate le plus bas possible, de préférence inférieur à 5 mg par litre.
Le fluor
Le fluor est un oligo-élément qui suscite souvent des inquiétudes chez les parents. Bien qu’il soit essentiel au corps humain en petites quantités, un excès peut avoir des conséquences graves sur la santé, comme une fluorose. L’homme n’a pas besoin de grandes quantités de fluor, ce qui explique la fréquence des surdoses.
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Le fluor joue un rôle important dans la santé des dents et aide à limiter l’apparition des caries. Il est donc important de consulter un dentiste pour vérifier les apports quotidiens en fluor avant d’envisager une supplémentation, qu’elle soit topique ou non. Une eau dépassant 1,5 mg de fluor par litre doit obligatoirement comporter la mention : « Contient plus de 1,5 mg/L de fluor : ne convient pas aux nourrissons et aux enfants de moins de 7 ans pour une consommation régulière ». Pour convenir aux bébés, une eau doit contenir moins de 0,5 mg/L de fluor.
Les sulfates
Les sulfates sont naturellement présents dans la quasi-totalité des eaux, en particulier si la source est proche d’une mine de fer. Ils proviennent de l’oxydation de différents minerais de sulfites comme le magnésium. La présence de déchets industriels peut également augmenter leur concentration dans l’environnement.
Une dose élevée de sulfates a un effet laxatif sur le système digestif, ce qui peut entraîner des nausées ou des crampes intestinales. De plus, une forte concentration de sulfates peut altérer la saveur de l’eau. Pour l’eau en bouteille de votre bébé, il est préférable de privilégier un taux inférieur à 140 mg par litre.
Le pH
Le pH permet d’évaluer la concentration de l’ion hydrogène dans une solution, indiquant si elle est basique, acide ou neutre. Une eau trop acide peut entraîner des troubles digestifs tels que des coliques, en particulier chez les bébés souffrant de RGO (reflux gastro-œsophagien).
Eau du robinet, eau en bouteille ou eau filtrée ?
En France, l’eau du robinet est généralement de très bonne qualité et peut être utilisée pour la consommation et la préparation des biberons de votre bébé. Elle est facile d’accès et moins coûteuse que l’achat de bouteilles d’eau du commerce. Cependant, il est important de prendre certaines précautions.
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Eau du robinet
Renseignez-vous sur la date de construction de votre habitation : si elle est antérieure à 1948, il y a un risque que votre tuyauterie soit en plomb. Vous pouvez également consulter les analyses de votre commune, réalisées mensuellement par l’Agence Régionale de la Santé, pour contrôler la qualité de l’eau.
Avant d’utiliser l’eau du robinet, il est recommandé de laisser couler l’eau quelques secondes et d’utiliser uniquement de l’eau froide (jamais tiède ou chaude directement du robinet). Si le nourrisson a moins de 4 mois, il est conseillé de faire bouillir l’eau. Dans les régions où l’eau est très calcaire, riche en nitrates ou en plomb, il est préférable d’opter pour une eau minérale faiblement minéralisée, portant la mention « convient pour la préparation des aliments pour nourrissons ».
Eau en bouteille
Si vous préférez utiliser de l’eau en bouteille, l’eau minérale est généralement un bon choix. L’eau de source peut également être utilisée, à condition qu’elle soit faiblement minéralisée et adaptée aux besoins nutritionnels des nourrissons. Les pédiatres recommandent souvent des marques d’eau minérale faiblement minéralisée comme Mont Roucous, Evian, Volvic ou Thonon. Si votre bébé est constipé, Mont Roucous est souvent recommandée en raison de sa faible teneur en minéraux et de son pH neutre. En raison de sa composition équilibrée et de sa faible teneur en minéraux, l’eau Volvic est également recommandée pour la préparation des biberons et des aliments des bébés.
Eau filtrée
L’utilisation d’une carafe filtrante peut être envisagée avec prudence pour réduire la présence de substances potentiellement irritantes ou indésirables dans l’eau du robinet, comme le chlore ou les métaux lourds. Cependant, elle nécessite un entretien rigoureux, avec un changement régulier des filtres et un nettoyage quotidien de la carafe, afin d’éviter le développement de bactéries ou l’altération de la qualité microbiologique de l’eau. Pour les nourrissons, il est préférable de privilégier les eaux en bouteille adaptées ou une eau du robinet sûre, sans filtration, et utilisée selon les bonnes pratiques.
Eau bouillie
Faire bouillir l’eau du robinet peut être une mesure de sécurité supplémentaire, mais elle n’est pas systématiquement nécessaire en France, où l’eau potable est déjà très contrôlée. Cependant, il est important de noter que l’ébullition ne diminue pas la concentration en minéraux ou en nitrates.
Préparation et conservation du biberon
Le lait peut être bu à température ambiante. Il n’est donc pas indispensable de chauffer le biberon avant de le donner, sauf s’il a été conservé au réfrigérateur. Dans tous les cas, le lait ne doit pas dépasser 37 °C. Le réchauffage doit être effectué soit au bain-marie, soit au chauffe-biberon, mais jamais au four à micro-ondes.
Une fois préparé, un biberon ne peut pas être conservé indéfiniment. Il doit être consommé dans l’heure qui suit, ou placé immédiatement au réfrigérateur et utilisé dans un délai maximum de 24 heures.
Solutions complémentaires pour faciliter la digestion de bébé
Outre le choix de l’eau, il existe d’autres solutions pour aider à soulager l’inconfort digestif de bébé.
Calmosine Digestion BIO
Calmosine Digestion BIO est un complément alimentaire apaisant et favorisant la digestion. Sa composition inclut de l’eau, du sirop de glucose d’origine végétale, des extraits de plantes (graines de fenouil, sommités fleuries de tilleul, fleurs d’oranger) et du jus de citron. Le fenouil améliore le confort digestif, le tilleul est connu pour ses vertus calmantes, notamment au niveau digestif, et la fleur d’oranger apporte un arôme délicat à la formule. Il est conseillé de donner 5 ml de Calmosine Digestion BIO à boire pur avant chaque repas, jusqu’à 6 fois par jour.
Pediakid Bébé Gaz
PEDIAKID® Bébé Gaz associe des actifs naturels efficaces pour réduire en douceur les gaz et l’inconfort digestif des bébés, notamment à base d’extraits de Fenouil, Tilleul, Camomille, Menthe et Mélisse. Il est conseillé de diluer 1 à 2 sticks par jour dans de l’eau minérale (20 - 30 ml) pour une prise entre les repas ou dans un biberon de lait pour une prise au moment du repas.
Julep Gommeux
Le Julep gommeux est une préparation faite en pharmacie, composée d’eau de chaux et de gomme arabique. Il est utilisé comme remède anti-colique pour bébé, réduisant l’acidité gastrique et apaisant les maux de ventre, les problèmes de digestion et les coliques. Le Julep Gommeux se donne par voie orale avant le biberon ou la tétée, selon la posologie indiquée par le médecin.
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