Dracy-lès-Couches, une commune rurale nichée au cœur de la Bourgogne, offre un riche aperçu de l'histoire et du patrimoine français. Ce village, blotti dans un vallon de vignes et d’élevages, témoigne d'un passé marqué par la viticulture, l'influence romaine et une vie communautaire forte. Cet article explore l'histoire de Dracy-lès-Couches, son patrimoine architectural et naturel, ainsi que les personnalités qui ont marqué son identité.
Géographie et Situation
Dracy-lès-Couches s’étend sur une superficie de 827 hectares, où se mêlent harmonieusement vignes, bois, prés et terres cultivées. La viticulture occupe une place importante avec 45 hectares dédiés à la production de vin. Situé à moins de 3 km de Couches, le village bénéficie d'un environnement naturel préservé et d'une proximité avec des centres d'intérêt historiques et culturels.
Vestiges Romains et Voie Agrippa
L'histoire de Dracy-lès-Couches est intimement liée à l'époque romaine. La Voie Agrippa, une importante voie romaine reliant Marseille à Boulogne-sur-mer, traverse la région, passant entre Dracy et Couches. Ce vestige témoigne de l'importance stratégique de la région dans l'Antiquité et facilite les échanges commerciaux et culturels. Aujourd'hui encore, des portions de cette voie romaine sont visibles et empruntées, notamment le "chemin des romains" accessible depuis la croix de la Maladière.
Le Château de Couches : Un Joyau Médiéval
À proximité de Dracy-lès-Couches se dresse le Château de Couches, également connu sous le nom de Château de Marguerite de Bourgogne. Cette forteresse médiévale, dont l'histoire remonte au XIe siècle, est un véritable joyau architectural. Les visiteurs peuvent explorer ses tours imposantes, ses salles majestueuses et ses jardins enchanteurs, plongeant ainsi dans l'histoire vivante de la Bourgogne. Le château propose des visites guidées, des dégustations de vin et des événements culturels pour tous les âges.
La forteresse primitive comprenait un vaste quadrilatère de bâtiments entourant un donjon carré. Les flancs Nord et Est ont été abattus ou fortement diminués à la fin du XIXe siècle. La cour d'honneur est ainsi largement ouverte sur le parc, mettant en valeur le donjon et la tour ronde du XVe siècle qui termine le long bâtiment du cellier demeuré intact. Le château est une propriété privée.
Lire aussi: Patrimoine de Dracy-lès-Couches
Histoire de Saint-Maurice-lès-Couches
Ancien hameau de Couches, Saint-Maurice-lès-Couches est situé sur la voie gallo-romaine d’Agrippa. Ses principaux hameaux incluent Bouhy, Corcelles, Marchez, Niniolle et le Chapelon. Les habitants sont appelés les Couchimauriciens. Fondé par une charte capétienne en 1295 sur l’emplacement d’une chapelle romaine dédiée à Saint Maurice, ce village viticole typique est niché entre coteaux et vallées. Avant la Révolution, Saint-Maurice et Dracy partageaient une église et un cimetière communs, situés au lieu-dit « Vieux Cimetière ».
Viticulture et Appellation Bourgogne Côte-du-Couchois
La viticulture est une activité économique importante à Dracy-lès-Couches et dans les communes environnantes. Le vignoble du Couchois, réparti sur six communes, produit des vins robustes et colorés, aux arômes marqués par le terroir. La qualité de ces vins a été reconnue en 2000 avec la création de l'appellation d'origine contrôlée Bourgogne Côte-du-Couchois. Plusieurs domaines viticoles locaux proposent des dégustations et des visites pour découvrir les secrets de la production de ces vins.
Les Moulins de Saint-Maurice-lès-Couches
Au siècle dernier, le ruisseau alimentait cinq moulins à grains à Saint-Maurice-lès-Couches. Les vestiges de ces moulins à eau se trouvent sur les bras de la "Vielle", dite rivière de Bouhy et de Corcelles. Les moulins incluent le moulin Henry, le moulin Chamard, le moulin Fériot, le moulin Boisson, le moulin Maîtrejean et le moulin Michaud. Le dernier meunier à avoir exercé était Jean Boisson (1856 - 1907).
La Chapelle Saint-Pierre de Bouhy
L'origine de la chapelle de Bouhy est liée à la « Maison-Forte », aujourd'hui connue sous le nom de « Château Sarrien », élevée sur un site d’habitat gallo-romain. Au XVIIIe siècle, elle appartenait à la communauté des habitants du village qui en font refondre la cloche en 1781. Après la construction d’une église neuve, la commune tenta d'aliéner la Chapelle de Bouhy, mais l’opposition épiscopale l'empêcha. En 1895, Germain Périer fit recouvrir le cœur de peintures murales. Le chœur, de style gothique flamboyant (fin du XVe ou début du XVIe siècle), est éclairé par une baie en arc brisé.
Histoire Archéologique de Dracy
Bien qu’il n’ait pas fait l’objet d’une publication exhaustive, le site de Dracy commence à être bien connu. Il correspond à un petit habitat médiéval qui faisait partie de la paroisse de Baubigny dans le Beaunois et qui a disparu dans les premières années du XVe siècle. L’intérêt du site tient peut-être surtout à l’état de conservation des vestiges et au mobilier domestique et agricole qui y a été trouvé.
Lire aussi: Tourisme à Dracy-lès-Couches
Les Notices d'Émile Thévenot
À vingt ans de distance, l’historien et archéologue bourguignon Émile Thévenot a donné deux notices sur Dracy, en 1948 et en 1968. De la première, on retiendra les conclusions : L’archéologie, la toponymie comparée et les documents d’archives permettent d’entrevoir les caractères de ce lieu autrefois habité. C’était un centre de domaine gallo-romain, la villa et ses ruines furent réoccupées par les Barbares après les invasions et un village médiéval y subsista jusqu’au XVe siècle.
Absence de Vestiges Romains Significatifs
La fouille n’a pas trouvé trace du domaine antique : aucune structure qu’on puisse attribuer à une villa antique et un mobilier gallo-romain réduit à très peu de choses. Il s’agit d’un fond de cabane, d’un sol avec des traces de foyer ; accompagnant ces structures, des tessons de céramique indigène attribuable à la Tène III. L’occupation, assez ténue et peu étendue, renvoie donc à un habitat sans doute très petit, d’une durée de vie fort brève et de caractère indigène évident.
Le Cimetière Mérovingien
Un premier hiatus dans l’occupation sépare ce petit habitat de l’étape suivante représentée par un cimetière. La fouille a mis au jour une partie de ce qu’on n’oserait appeler une « nécropole », en raison de sa faible extension : vingt-trois squelettes dans des tombes très abîmées mais qui se présentaient, pour les exemples les mieux conservés, sous la forme de caissons en pierre sur chant. Deux de ces sépultures ont livré un mobilier caractéristique, attribuable au VIIe siècle.
Village Médiéval et Son Abandon
Les sources écrites signalent l’existence de Dracy en 1285, donnent son abandon comme déjà très avancé à la fin du XIVe siècle, et situent sa désertion totale entre 1400 et 1420. L'archéologie permet de mieux connaître les départs de cet habitat, de suivre son développement, de repérer les étapes de son déclin et finalement de mieux cerner le processus et les causes de son abandon.
Personnalités Liées à Saint-Maurice-lès-Couches
Plusieurs personnalités ont marqué l'histoire de Saint-Maurice-lès-Couches :
Lire aussi: Un Événement Festif à Dracy-lès-Couches
- Ferdinand Sarrien : Né à Bourbon-Lancy en 1840, il fut avocat, député de Saône-et-Loire, et Président du Conseil.
- Louis Chifflot : Né en 1922, viticulteur et poète, il a publié plusieurs recueils de poèmes et un dictionnaire original.
- Bernard Dessendre : Maire de Saint-Maurice-lès-Couches pendant 34 ans, il a participé à de nombreux projets pour la commune.
- Adrien Verdun et Louis Marinot : Fondateurs de la Cave de Mazenay en 1963, une maison de négoce familiale reconnue.
- Pierre Verdun : Frère d’Adrien Verdun, il créa la société Robot-Coupe et inventa le premier préparateur culinaire professionnel.
- Guy Le Moal : Ethnologue français, réalisateur et photographe, spécialiste des Bobos de Haute-Volta.
L'Église de Dracy-lès-Couches
L’ancienne église était située à un kilomètre de Dracy et de Saint Maurice-les-Couches, sur le sommet du coteau méridional dominant la vallée de la Petite Vieille. Cet édifice dédié à Saint Maurice était déjà répertorié dans une charte de 1295. Dracy avait également une chapelle en son centre, construite en 1715 sous le vocable de Saint-Claude par le Comte Pierre de Berbis. Ce n’est qu’en 1826 que le village fut érigé en paroisse.
tags: #dracy #les #couches #histoire