L'école maternelle joue un rôle crucial dans l'éducation des enfants, et l'hygiène y occupe une place de choix. En effet, c'est dès le plus jeune âge qu'il est important d'inculquer les bonnes habitudes pour protéger sa santé et celle des autres. L'épidémie de Covid-19 a d'ailleurs rappelé l'importance d'appliquer les gestes barrières pour lutter contre la propagation des virus et bactéries, notamment se laver les mains et tousser dans son coude. Cet article explore l'importance de l'hygiène à l'école maternelle, les méthodes pédagogiques utilisées et les outils disponibles pour aider les enfants à acquérir ces compétences essentielles.
L'importance de l'hygiène à l'école maternelle
L'hygiène à l'école maternelle ne se limite pas à se laver les mains. Il s'agit d'une éducation complète à la santé qui vise à acquérir des savoirs et savoir-faire relatifs à une hygiène de vie saine. Cela passe par une prise de conscience du corps, de ses besoins et des gestes pour en prendre soin.
Une prise de conscience du corps
Durant leur scolarité maternelle, les élèves prennent conscience petit à petit de leur corps. Ils apprennent à le représenter, à en ressentir les besoins et à en prendre soin. Les activités physiques quotidiennes permettent aux enfants de mettre en jeu leur corps et d'en prendre pleine conscience. Pour réaliser ces activités, ils comprennent qu'ils doivent être en pleine forme, en bonne santé, ce qui contribue à l'éducation à l'hygiène.
Tout au long de la journée, ils font aussi l'expérience, à de multiples reprises, des besoins de leur corps : l'alimentation, l'hydratation, le sommeil et l'élimination. Chacun de ces points permet des échanges et une prise de conscience des sensations éprouvées exprimant le besoin : la faim, la soif, la fatigue et l'envie d'uriner ou d'aller à la selle.
Des gestes pour en prendre soin
Une fois qu'ils ont pris conscience des besoins de leur corps et appris à en reconnaître les signes, les élèves les mettent en relation avec la réponse adaptée pour chacun : manger, boire, dormir et faire pipi ou caca. Chacune de ces réponses, pour maintenir le corps en bonne santé, doit se faire dans le respect des règles d'hygiène : manger équilibré, boire de l'eau régulièrement et en quantité suffisante, se coucher tôt et dormir suffisamment, faire la sieste le cas échéant, uriner et aller à la selle au besoin.
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Avant et après l'assouvissement de chacun de ces besoins, les élèves sont amenés à se laver les mains. C'est l'occasion d'évoquer les notions de propreté, de saleté et de microbes. Les élèves sont également amenés à se nettoyer les mains après les activités salissantes telles que le bricolage, les arts plastiques mais aussi au retour de la récréation.
Comment mettre en place un projet autour de l'hygiène à la maternelle ?
Comme tout projet de science au cycle 1, il s'agit avant toute chose de déterminer les enjeux et objectifs à atteindre. Voici un projet clé en main, depuis les fiches de préparation jusqu'aux fiches pour les élèves, les documents d'exploitation, pour aborder l'hygiène corporelle dans sa globalité avec les élèves.
Les thèmes à aborder
Au travers de ce projet, il convient de faire le point avec les enfants sur tous les gestes d'hygiène qu'ils accomplissent chaque jour pour prendre soin de leur corps : prendre une douche ou un bain, se laver les dents, se brosser les cheveux. Il est important de discuter ensemble de la bonne utilisation des outils et produits : savon, gant, dentifrice, shampoing, brosse à cheveux, brosse à dent, baignoire, douche, lavabo, serviette, sans oublier l'eau pour le rinçage, aussi bien après le nettoyage du corps que le brossage des dents.
Il est également pertinent de faire un parallèle avec le ménage, à l'école ou à la maison, le nettoyage des objets, le lavage de la vaisselle et du linge.
Les objectifs à atteindre
L'objectif principal est de sensibiliser les enfants aux questions d'hygiène et de santé. Cela permet aux enfants de comprendre la nécessité de respecter l'intimité de chacun, l'intégrité de son corps et de celui des autres, mais aussi de prendre conscience des conséquences à court terme de leurs comportements (notamment dans l'alimentation).
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L'enseignant peut aider la classe dans ce cheminement grâce au questionnement et à la discussion collective. Il peut commencer par demander ce que l'on fait pour garder son logement propre (laver le linge sale, jeter les ordures dans la poubelle, ne pas laisser traîner le doudou, passer l'aspirateur, etc.) puis de réfléchir au lavage de son corps : « Que fait-on pour être propre ? Quand se lave-t-on ? Pourquoi se lave-t-on ? »
L'enseignant anime la discussion pour permettre aux élèves d'évoquer la nécessité de se laver pour des raisons esthétiques (pour sentir bon, pour être beau, etc.) mais surtout, pour des motifs d'hygiène (transmission éventuelle de maladies infectieuses). Beaucoup de microbes se répandent en effet d'un individu à l'autre par contact des mains. L'enseignant fait remarquer que les mains sont souvent sales parce qu'elles touchent beaucoup d'objets. Suite à cette phase de sensibilisation à l'hygiène des mains, l'enseignant demande : « Comment se laver les mains ? » afin d'apprendre aux élèves à se laver les mains correctement.
Le lavage des mains : un geste essentiel
Se laver les mains est l'un des gestes les plus efficaces pour réduire le risque d'infection et de transmission des maladies. Mais comment faire pour que les enfants intègrent ce réflexe dans leurs habitudes et le fassent correctement ?
Les étapes du lavage des mains
Pour se laver les mains correctement, il est important de suivre les étapes suivantes :
- Mouiller les mains à l'eau claire
- Appliquer du savon
- Frotter les mains pendant au moins 20 secondes, en insistant sur les paumes, le dos des mains, entre les doigts et sous les ongles
- Rincer abondamment à l'eau claire
- Sécher les mains avec une serviette propre ou un essuie-mains à usage unique
Rendre le lavage des mains amusant
Pour encourager les enfants à se laver les mains régulièrement, il est possible de rendre ce geste plus amusant :
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- Utiliser du savon coloré, parfumé ou en forme d'animaux, qui rend le lavage des mains plus attrayant et plus amusant.
- Chanter une comptine ou une chanson pendant le lavage des mains, qui dure environ 20 secondes, le temps nécessaire pour éliminer les germes.
- Utiliser un marqueur invisible, qui s'efface au contact de l'eau et du savon, pour dessiner des motifs sur les mains des enfants.
- Acheter un paillasson ou un tapis à l'entrée de la maison, sur lequel il y a écrit « Stop ! D'abord, lave-toi les mains ! ». Les enfants comprennent ainsi qu'à chaque fois que l'on rentre à la maison, il faut se laver les mains.
Le lexique de l'hygiène
Il est important de travailler le champ lexical de l'hygiène avec les enfants, en associant les parties du corps et les objets de la salle de bain utilisés.
Les noms
- Les éléments de la salle de bain : baignoire, douche, lavabo, robinet.
- Les objets de toilette : brosse à dents, tube de dentifrice, gobelet, bouteille de shampoing, sèche-cheveux, brosse, peigne, gant de toilette, serviette de toilette, peignoir, savon, gel douche, trousse de toilette.
- Les parties du corps : cheveux, visage, front, yeux, nez, oreilles, cou, bras, mains, ventre, dos, fesses, jambes, pieds.
Les verbes
Se brosser les dents, se coiffer, se laver, se savonner, se rincer, s'essuyer, se sécher, se frotter.
Les adverbes
Énergiquement, soigneusement, doucement.
Les séances d'apprentissage
Il est possible de mettre en place des séances spécifiques pour aborder l'hygiène à l'école maternelle. Voici quelques exemples :
Séance 1 : Découverte du matériel de toilette
Cette séance permet de faire une évaluation diagnostique et de découvrir le matériel de toilette.
- Phase de lancement (5 min) : Sortir et étaler sur la table le matériel progressivement. Si possible, multiplier les gants, les serviettes, les brosses à dents, etc. Laisser les élèves réagir et encourager toutes les participations verbales.
- Phase d'évaluation diagnostique (20 min) : En rassemblant le matériel, demander aux enfants à quoi il sert. Réponses attendues : se brosser les dents, se frotter, se sécher, etc. Puis, disposer sur la table des poupons et des têtes à coiffer, avec tout le matériel de toilette. Proposer aux enfants de jouer à faire la toilette des poupées, de les préparer pour qu'elles soient propres. Pendant cette phase de jeux libres, passer auprès de chaque enfant pour lui demander ce qu'il fait, ce qu'il utilise.
Séance 2 : La salle de bain
Cette séance permet de nommer les éléments composant une salle de bains et tous les objets découverts lors de la première séance.
- Phase de lancement (5 min) : Montrer aux élèves l'image de la salle de bains. Leur demander de quoi il s'agit et ce que l'on y fait. Faire nommer les éléments essentiels : baignoire, douche, lavabo, robinet.
- Phase de mise en commun / institutionnalisation (15 min) : Sortir, un à un, les objets de la trousse de toilette, découverts en séance 1.
Séance 3 : Comment se brosser les dents ?
Cette séance permet d'apprendre aux enfants à se brosser les dents correctement.
- Phase de découverte (5 min) : Expliquer aux élèves qu'ils vont se brosser les dents.
- Phase de recherche (5 min)
- Phase de mise en commun / institutionnalisation (5 min)
- Phase de mise en commun / institutionnalisation (10 min) : En regroupement, montrer les photos de chaque étape dans le bon ordre sur le TNI, puis, en dictée à l'adulte, faire produire les légendes des photos sous chaque étape en utilisant la première personne "je". Les écrire sur le tableau mobile. Construire la trace, une frise chronologique.
Séance 4 : Comment se laver les mains ?
Cette séance est dédiée à l'apprentissage du lavage des mains. Elle fait suite à la séance sur le lavage des mains et poursuit l'apprentissage des règles d'hygiène.
Séance 5 : Quand se brosser les dents ?
Cette séance permet de sensibiliser les enfants à l'importance de se brosser les dents après chaque repas.
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