La grossesse est une période de changements et de précautions alimentaires. Parmi les nombreuses questions que se posent les futures mamans, celle de la consommation de glaces Ben & Jerry's revient souvent. Cet article vise à informer les femmes enceintes sur la sécurité de la consommation de ces glaces, en tenant compte de leurs ingrédients et des recommandations générales en matière d'alimentation pendant la grossesse.
Qu'est-ce que la glace Ben & Jerry's ?
La glace Ben & Jerry's est un dessert glacé populaire, fabriqué par la marque américaine du même nom. Elle est appréciée pour ses saveurs gourmandes, sa texture onctueuse et l'utilisation de crème épaisse comme ingrédient principal. La marque propose une grande variété de parfums, ce qui la rend populaire dans le monde entier.
Ingrédients et Sécurité Pendant la Grossesse
Les glaces Ben & Jerry's contiennent divers ingrédients, notamment :
- Sucre
- CRÈME (21% ou 27%, selon la saveur)
- Eau
- LAIT concentré écrémé
- Farine de BLÉ
- Huiles végétales (colza, soja, coco)
- Sirop de glucose
- Cacao maigre en poudre
- Jaune d'OEUF
- LACTOSE et protéines de LAIT
- Pâte de cacao
- Fibre soluble
- BEURRE (concentré ou non)
- Beurre de karité
- Arômes naturels
- Émulsifiants (lécithines, dont SOJA)
- Stabilisants (gomme guar, farine de graines de caroube, carraghénanes)
- Beurre de cacao
- Cacao en poudre
- Sel
- Poudres à lever (bicarbonate de sodium, carbonates d'ammonium)
- LAIT en poudre écrémé
- Sel de mer
- Extrait de vanille
Certaines saveurs peuvent également contenir du sucre roux, des OEUFS entiers, des mélasses et un arôme naturel de vanille.
En général, les ingrédients utilisés dans les glaces Ben & Jerry's sont considérés comme sûrs pour les femmes enceintes. Cependant, il est essentiel de prendre certaines précautions.
Lire aussi: L'avenir de Jeudy à Denver
Recommandations de Consommation
Bien qu'il n'y ait pas de contre-indication formelle à la consommation de glaces Ben & Jerry's pendant la grossesse, il est recommandé de suivre ces conseils :
- Modération : La glace est riche en sucre et en matières grasses. Une consommation excessive peut entraîner une prise de poids excessive et d'autres complications.
- Ingrédients à risque : Certaines saveurs peuvent contenir des ingrédients à consommer avec prudence, tels que l'alcool ou la caféine. Vérifiez attentivement la liste des ingrédients.
- Glaces artisanales : Soyez vigilante quant à la composition des crèmes glacées et sorbets artisanaux. Assurez-vous qu'ils sont faits avec des ingrédients pasteurisés pour éviter les risques de listériose ou de salmonellose. En effet, la consommation de produits d’origine animale crus ou peu cuits sont des facteurs de risques pour la femme enceinte.
- Risques potentiels : La salmonellose, la toxoplasmose, la listériose… autant de toxi-infections que la femme enceinte ne doit pas attraper durant la grossesse. Il est donc essentiel de revoir son alimentation pendant cette période.
Alternatives Sûres et Délicieuses
Si vous souhaitez varier les plaisirs ou réduire votre consommation de sucre et de matières grasses, voici quelques alternatives sûres et délicieuses :
- Yaourts glacés : Plus légers en matières grasses, ils apportent des probiotiques bénéfiques pour la digestion.
- Sorbets aux fruits : Rafraîchissants et naturels, ils offrent des vitamines et des fibres. Les sorbets maison se font généralement à base d'eau, de fruits et de sucre, et peuvent donc être consommés durant la grossesse.
- Glaces maison : Préparées avec du lait pasteurisé et des ingrédients frais, elles permettent de contrôler les ingrédients et d'éviter les additifs indésirables. Évitez les œufs crus dans vos recettes.
Glaces Industrielles : Précautions
Les glaces industrielles comme Ben & Jerry's, Magnum ou Mars sont généralement fabriquées avec des précautions rigoureuses en matière de sécurité alimentaire. L’industrie agro-alimentaire prend de grandes précautions au niveau de la fabrication de ses desserts glacés. Il est possible, de façon occasionnelle, de prendre une glace industrielle.
Les Inconvénients Nutritionnels
Il est important de noter que les glaces Ben & Jerry's, bien que délicieuses, peuvent présenter certains inconvénients sur le plan nutritionnel. Elles sont souvent riches en calories, en graisses saturées et en sucre. Par exemple, une portion peut contenir près de cinq cuillères à café de sucre.
Lire aussi: Jerry Lee Lewis : une légende
Lire aussi: L'héritage comique de Jerry Lewis
tags: #ben #& #jerry's #cookie #dough #grossesse