Pendant la grossesse, l'alcool est à proscrire. Trouver une boisson agréable pour trinquer avec ses proches à l'heure de l'apéritif peut donc s'avérer un défi. Heureusement, l'offre de boissons sans alcool s'est considérablement élargie, offrant aux futures mamans des alternatives savoureuses et festives. Cet article propose un éventail de recettes et d'idées pour des apéritifs sans alcool réussis et adaptés aux femmes enceintes.
Alternatives aux boissons alcoolisées classiques
Si les jus de fruits classiques, les sirops et les bières sans alcool peuvent lasser, il existe de nombreuses options pour varier les plaisirs :
- Cocktails sans alcool prêts à boire : Des versions sans alcool de mojito ou de spritz sont disponibles dans le commerce.
- Vin sans alcool : Servi dans un verre à pied, il permet de conserver l'esprit festif d'un apéritif traditionnel.
- Mocktails : La mixologie sans alcool offre une multitude de possibilités pour créer des boissons originales et colorées à base de spiritueux sans alcool, d'élixirs de fruits et de bases pour cocktails sans alcool.
- Bière sans alcool : Une option classique à condition de vérifier l'étiquette pour s'assurer d'une teneur en alcool de 0,0%.
- Jus de fruits festifs : Il est temps de réveiller les papilles et de servir des jus un peu plus originaux que le traditionnel jus d'orange ou de tomate.
- Sirops originaux : Osez des saveurs moins conventionnelles pour sortir des sentiers battus.
Recettes de mocktails pour femmes enceintes
Voici quelques recettes de cocktails sans alcool faciles à réaliser pour égayer vos apéritifs :
1. Pina Colada sans alcool
- Ingrédients : Jus d'ananas, crème de noix de coco, glaçons pilés, jus de citron vert, cerise marasquin, tranche d'ananas.
- Préparation :
- Filtrer le jus d'ananas et mélanger avec la crème de noix de coco.
- Piler une poignée de glaçons au shaker ou au mixeur et associer à la préparation.
- Mélanger de manière à obtenir une consistance crémeuse et onctueuse.
- Ajouter 5 gouttes de jus de citron vert pour relever le goût.
- Verser dans un verre ouragan ou une noix de coco et décorer avec une cerise marasquin et une tranche d'ananas.
2. Mojito sans alcool (Virgin Mojito)
- Ingrédients : Feuilles de menthe, citron vert, sucre de canne roux ou sirop de sucre, glace pilée, limonade ou eau gazeuse.
- Préparation :
- Piler des glaçons à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Déposer les feuilles de menthe au fond d'un verre à cocktail.
- Couper un demi-citron en 6 morceaux et les placer dans le verre après les feuilles de menthe.
- Écraser avec un pilon à cocktail.
- Ajouter le sucre de canne roux ou le sirop de sucre.
- Placer la glace pilée sans remplir totalement le verre et terminer par la limonade ou l'eau gazeuse.
- Mélanger délicatement.
3. Cocktail framboise sans alcool
- Ingrédients : Framboises, sucre, jus de citron, jus de pamplemousse, sirop de rose, jus de canneberge, glaçons pilés, citron, pamplemousse, feuilles de menthe, cassonade, sucre de canne en sirop.
- Préparation :
- Préparer une purée de framboises en mixant les framboises avec le sucre et le jus de citron.
- Mettre le jus de pamplemousse, le sirop de rose et le jus de canneberge dans un shaker.
- Ajouter délicatement la purée de framboise.
- Secouer le shaker.
- Verser le mélange dans un grand verre en utilisant une passoire.
- Piler des glaçons et réserver au congélateur.
- Couper le citron et le pamplemousse en morceaux.
- Déposer les feuilles de menthe au fond d'un grand verre.
- Ajouter les composants du cocktail : citron, pamplemousse, cassonade et sucre de canne en sirop.
4. Citronnade rose
- Ingrédients : Citrons, sucre, jus de cerise, eau bouillante, eau froide, framboises fraîches ou morceaux de fraises (facultatif).
- Préparation :
- Peler le zeste des citrons en laissant le plus possible de peau blanche.
- Couper les citrons en deux et les presser.
- Verser le jus de citron dans un verre doseur, puis ajouter le sucre et le zeste des citrons.
- Verser l’eau bouillante et remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Laisser refroidir.
- Passer la citronnade au tamis dans un pichet.
- Ajouter le jus de cerise et l’eau froide.
- Ajouter des framboises fraîches ou des morceaux de fraises pour une touche festive.
5. Virgin Sangria
- Ingrédients : Pastèque, framboises, oranges, menthe, glaçons, sirop de grenadine (facultatif).
- Préparation :
- Couper la pastèque en morceaux et mixer avec les framboises jusqu’à obtenir un mélange liquide.
- Tamiser le mélange au-dessus d’un saladier.
- Verser le jus dans un pichet et ajouter les tranches d’orange, la menthe et les glaçons.
- Ajouter un filet de sirop de grenadine pour une version plus gourmande.
6. Virgin Piña Colada
- Ingrédients : Jus d'ananas, lait de coco.
- Préparation :
- Verser le jus d'ananas et le lait de coco dans un récipient.
- Bien mélanger.
- Remplir un verre de ce mélange.
7. Cocktail Pomme-Concombre
- Ingrédients : Jus de pommes, citrons verts, concombre, menthe fraîche, glace pilée, limonade.
- Préparation :
- Dans un pichet, verser le jus de pommes et le jus filtré de citrons verts.
- Ajouter le concombre coupé en rondelles et les branches de menthe fraîche.
- Filmer ou fermer le pichet et mettre au frais jusqu’à la soirée.
- Au moment de servir, remplir les verres de glace pilée jusqu’au ⅔.
- Verser le mélange pomme-concombre dans les verres jusqu’à hauteur de la glace pilée.
- Remplir le reste du verre de limonade.
- Ajouter quelques feuilles de menthe et une rondelle de citron vert.
8. Virgin Mojito Citron-Menthe
- Ingrédients pour 4 personnes : 2 citrons verts, 1 bouquet de menthe fraîche, 50 cl d’eau gazeuse ou de limonade, 1 cuillère à café rase de sirop de sucre de canne, des glaçons ou de la glace pilée.
- Préparation :
- Presser les 2 citrons verts à l’aide d’un presse-agrumes.
- Laver le bouquet de menthe fraîche, détacher les feuilles puis hacher-les grossièrement avant de les mettre dans un contenant.
- Ajouter le jus de citron et le sirop de sucre de canne à la menthe.
- Si vous avez un shaker, secouer le mélange, sinon mélanger directement dans le contenant.
- Dans un verre contenant la glace, verser un peu de préparation puis ajouter l’eau gazeuse ou la limonade.
Idées de boissons chaudes pour femmes enceintes
En hiver, les boissons chaudes sont réconfortantes et permettent de varier les plaisirs :
- Chocolat chaud : A privilégier pour un goûter ou un petit-déjeuner, en choisissant un lait adapté (amande, noisette) et une poudre de cacao peu sucrée.
- Infusions ou tisanes : Sans théine, elles sont sans danger pour le bébé et la maman. Privilégier les produits bio et sans arômes artificiels.
- Rooibos : Un arbuste d'Afrique qui donne une boisson rouge sans théine.
Boissons originales pour les fêtes de fin d'année
Pour les fêtes de fin d'année, il existe des alternatives festives pour remplacer le champagne :
Lire aussi: Conseils nutritionnels pour femmes enceintes
- Eau : L'eau est la boisson idéale pour s'hydrater sans consommer de sucre. Choisir une eau de luxe pour un effet festif.
- Eau aromatisée : Ajouter une touche de sirop (grenadine, fraise, menthe, citron) avec modération.
- Bière 0% : Vérifier attentivement l'étiquette pour s'assurer d'une teneur en alcool de 0,0%.
- Vin 0% : Une infusion de pépins de raisin à siroter pour l'occasion.
- Cocktails sans alcool : Le Virgin mojito est un classique, mais il existe de nombreuses recettes originales.
- Champagne 0% : Des boissons pétillantes sans alcool pour trinquer sans danger.
- Jus de fruits originaux : Choisir des saveurs moins courantes (fraise, poire, goyave, mangue) et privilégier les jus faits maison.
Cocktails sans alcool et sans sucre
La tendance des cocktails sans alcool et sans sucre est en plein essor. Ces mocktails healthy offrent une alternative savoureuse et rafraîchissante pour celles qui souhaitent prendre soin de leur santé sans sacrifier le plaisir. L'utilisation d'ingrédients naturels comme les fruits frais, les herbes aromatiques et les épices leur confère des saveurs complexes et raffinées, ainsi que des propriétés nutritionnelles intéressantes.
Lire aussi: Circonstances juridiques de l'affaire Palmade
Lire aussi: Grossesse : Anecdotes amusantes
tags: #aperitif #sans #alcool #femme #enceinte #recette