Aujourd'hui, je suis ravie de partager mon expérience personnelle avec le Thermomix TM6, un véritable bijou de technologie culinaire qui a révolutionné ma vie de maman. En jonglant avec les responsabilités familiales, le travail et tout le reste, j'ai cherché un moyen de rendre mes moments en cuisine plus efficaces et agréables, sans sacrifier la qualité des repas que je prépare pour ma famille. Voici mon avis complet sur le Thermomix TM6 et comment il a conquis mon cœur de mère de famille. Je précise que c'est MON robot, et que ce n'est ni un cadeau de la marque, ni un article sponsorisé.
Qu'est-ce que le Thermomix ?
Le Thermomix est bien plus qu'un simple robot de cuisine. C'est votre assistant culinaire, prêt à relever tous les défis gustatifs qui se présentent à vous. Il est un robot multifonction connecté avec un grand écran tactile. Mixer, hacher, émincer, mélanger, émulsionner, cuire à la vapeur, moudre, fouetter, cuire doucement, réchauffer, pétrir… Votre robot peut tout faire.
Pourquoi choisir Thermomix ?
Tout le monde le dit, mais est-ce vraiment utile d’avoir un Thermomix® ? Pourquoi choisir ce robot pour faire à manger plutôt qu’un autre ? Les avis sont unanimes : il n’y a pas de meilleur robot de cuisine pour gagner du temps et réaliser des plats délicieux.
Avoir un robot quand on ne sait pas cuisiner, c’est un réel atout. Avec le Thermomix®, la cuisine n’est plus réservée aux experts. N’ayez plus peur de rater vos recettes et de brûler vos plats : cet appareil multifonction maîtrise la cuisson des aliments au degré près. Grâce à son mode vapeur, le Thermomix® conserve les nutriments tout en préservant les saveurs et les vitamines de vos aliments.
Finis les repas interminables passés dans la cuisine, à surveiller la cuisson de plusieurs plats simultanément. Avec le Thermomix®, cuisiner pour une famille nombreuse ou un groupe d’amis devient un jeu d’enfant. Grâce au Thermomix®, vous passez moins de temps en cuisine et plus de temps avec vos proches. Cet appareil ingénieux permet de préparer des repas pour 6 personnes sans le moindre effort.
Lire aussi: Compote de Pommes Saine pour Bébé
Repas improvisé entre amis ? Pas envie de passer deux heures en cuisine en rentrant à la maison après une journée de travail ? Si vous êtes comme la plupart des gens, vous manquez souvent de temps pour cuisiner des repas équilibrés et savoureux. Grâce à ses fonctionnalités avancées, vous pouvez préparer des plats délicieux en un temps record. Il vous suffit de choisir une recette, de suivre les instructions à l’écran et de laisser le robot faire son travail.
Mon Compagnon de Gain de Temps
Le Thermomix TM6 s'est rapidement imposé comme mon allié ultime pour économiser du temps précieux. Entre la préparation des repas, les devoirs et les activités des enfants, je ne peux pas me permettre de passer des heures en cuisine. Le TM6 me permet de préparer des plats complets en un clin d'œil, libérant ainsi des moments précieux que je peux consacrer à mes proches.
Mon Inspirateur Culinaire
Parfois, trouver de nouvelles idées pour les repas peut être un véritable défi. Heureusement, le Thermomix TM6 est là pour me guider à travers une variété de recettes délicieuses et créatives.
Ma Garantie Nutritionnelle
La santé de ma famille est ma priorité absolue, et le TM6 me permet de préparer des repas nutritifs et équilibrés sans effort.
Mon Adaptateur de Préférences
Avec des enfants aux préférences alimentaires parfois très différentes, le Thermomix TM6 est mon sauveur. Il me permet d'ajuster facilement les recettes pour répondre aux besoins individuels de chaque membre de la famille, ce qui rend les repas agréables pour tout le monde, et permet de palier au trouble de l'oralité alimentaire.
Lire aussi: Comment préparer une purée de courgette nutritive pour bébé ?
Mon Créateur de Moments en Famille
Enfin, le TM6 me permet de créer des souvenirs précieux autour de la préparation des repas avec mes filles.
En somme, le Thermomix TM6 s'est transformé en mon assistant culinaire parfait, libérant du temps et de l'énergie tout en préservant la qualité des repas que je prépare pour ma famille.
Mon Expérience avec le Thermomix TM6
Pour ceux et celles qui ne connaîtraient pas le TM6 de Thermomix, il s’agit de la dernière version de leur robot multifonction connecté avec un grand écran tactile.
J’ai été contactée en début d’année par la marque Thermomix qui m’a proposé de tester leur robot TM6 et de participer à différents ateliers avec des professionnels du monde de la cuisine, dont le Chef Eric Guérin, qui utilisent quotidiennement ce robot dans leurs cuisines.
Évidemment je connaissais Thermomix de nom, mais je ne m’étais jamais servie de ce robot moi-même. Je l’avais vu en action à plusieurs reprises chez des amis et j’avais notamment été bluffée par un risotto fait au Thermomix (délicieux, texture de folie et pas besoin de rester à côté pour remuer sans cesse). Moi qui adore cuisiner, j’ai tout de suite accepté de tester ce robot et j’étais curieuse de me l’approprier en cuisine !
Lire aussi: Purées savoureuses pour bébé : Guide Thermomix
Pour être honnête, je ne pensais pas que je me servirais autant du Thermomix au quotidien. C’est bien simple il ne se passe pas une journée sans que je ne m’en serve ! Lorsque j’ai fait des Stories pour vous annoncer que je venais de recevoir le TM6 en mars dernier, j’avais eu énormément de retours enthousiastes de votre part et vous aviez été extrêmement nombreux à m’envoyer des messages pour que ma ma vie allait être changée … vous aviez raison haha 😉
Des Ateliers pour Découvrir et Cuisiner avec le Robot
Quelques jours après avoir reçu mon TM6, j’ai participé à mon premier atelier culinaire au showroom Thermomix à Paris avec mon amie la talentueuse Emilie Griottes et plusieurs personnes de nos communautés respectives. J’avais déjà le TM6 à la maison depuis quelques jours et j’avais pu tester quelques recettes (notamment les premières pizzas réalisées par Vincent qui sont depuis devenues légendaires dans notre entourage haha), mais je n’étais pas encore 100% à l’aise avec le robot. Cet atelier, mené par une conseillère de la marque, a tout changé et m’a fait découvrir des façons d’utiliser le robot que je n’aurais pas imaginé ! En à peine 2 heures, nous avons préparé des oeufs cocotte et fondue d’épinards, une soupe de légumes, une citronnade, une tarte aux fraises sans cuisson et même des pains au lait pour le lendemain matin ! Emilie et moi avons toutes les deux été bluffées !
Quelques mois plus tard, j’ai également reçu mon amie Emilie Plus Une Miette à la maison et nous avons cuisiné ensemble et dégusté un menu 100% préparé au Thermomix : un délicieux gaspacho vert (avocat, concombre et poivron), un risotto aux céréales gourmandes et un crumble aux pêches en dessert. C’était trop chouette de cuisiner ensemble et de dresser de belles assiettes aux côtés d’Emilie dont j’admire le travail !
L’Atelier avec un Chef
J’ai également eu l’occasion de préparer un repas très spécial au showroom Thermomix il y a quelques semaines accompagnée de mon amie Margot (Bien Dans Mon Slip) et de 4 personnes de nos communautés respectives : un dîner préparé à quatre mains avec le chef étoilé Eric Guérin ! Comme beaucoup de chefs, Eric Guérin utilise le Thermomix dans ses cuisines au quotidien, notamment pour les sauces puisque le robot permet de chauffer et mélanger de lui-même avec une gestion très précise de la température. C’était très intéressant (et inspirant) de voir comment un chef étoilé utilise et s’approprie un tel robot. Ce soir-là nous avons préparé des gyozas au Thermomix et j’ai rarement mangé quelque chose d’aussi bon ! Je n’ai pas encore essayé d’en refaire, mais il faut absolument que je me lance, car ça fait vraiment l’effet « wahou » de servir des gyozas maison à ses amis !
S’il y a bien quelque chose que m’ont prouvé ces ateliers, c’est que le Thermomix est un outil très versatile qui correspond vraiment à tous les types de cuisiniers : aussi bien aux débutants qu’aux experts ! Pour les premiers, le côté ludique et connecté du TM6 permet de réaliser des recettes avec un pas à pas simple, rassurant et détaillé alors que pour les seconds, le TM6 sera un parfait allié grâce à de nombreuses fonctionnalités plus « expertes » comme la cuisson sous vide, la cuisson à basse température avec une gestion au degré près ou encore la fermentation.
Mon Utilisation du Thermomix® au Quotidien
Comme je vous le disais plus haut, j’adore cuisiner et j’ai totalement adopté le Thermomix ces 9 derniers mois. Je crois que l’on peut même dire que je le considère dorénavant comme un membre de la famille à part entière haha ! Je m’en sers TOUS LES JOURS et ce dès le matin pour préparer mon porridge au lait d’amande (comme avec le risotto, le TM6 fait des miracles pour mélanger et chauffer pendant de longues minutes sans risque que cela n’accroche aux parois ou brûle). Je le lance le matin avant de descendre balader Pixel et lorsque je remonte il est prêt et gardé à la bonne température dans le bol de mon Thermomix !
Je dirais que je prépare dorénavant plus de la moitié de mes repas avec mon Thermomix, que ce soit en suivant une recette complète ou pour faire cuire un ou des éléments de mon plat (faire cuire des légumes à la vapeur, préparer une sauce, hacher de l’ail ou des oignons, mixer des oléagineux…)
Personnellement, ce que j’adore c’est que, grâce au Thermomix, je me lance dans des recettes que je n’aurais jamais réalisé sans ce robot. L’exemple parfait est la pâte à pizza, le pain ou encore la pâte à tarte ! Il est évidemment possible de le faire sans robot, mais je ne me serais personnellement jamais lancée sans l’assistance du Thermomix (qui pétrit notamment) et sans l’aide du pas à pas affiché sur l’écran. En plus -une autre de mes fonctionnalités préférées- la balance est intégrée au TM6 donc c’est encore plus facile et rapide de suivre une recette et préparer un plat !
Cookidoo® et les Recettes Spéciales Thermomix®
Je crois d’ailleurs que la fonction connectée et les recettes intégrées sont ce que je préfère sur le TM6. Il est en effet possible, depuis son Thermomix ou depuis smartphone, d’accéder à l’application Cookido qui répertorie des dizaines de milliers de recettes à faire avec son appareil. C’est vraiment top, car je trouve que l’un des freins à faire la cuisine est souvent le manque d’inspiration : dur dur de trouver de nouvelles idées de recettes en permanence ! Avec le Thermomix et Cookidoo vous n’aurez plus jamais ce problème !
Il existe également des centaines de livres proposant des recettes à faire au Thermomix et ce n’est pas l’inspiration qui manque en les feuilletant !
Mes recettes préférées ? Le velouté carottes/lentilles corail/potiron, la tarte sans cuisson fraises spéculoos (ci-dessous), le gâteau aux noisettes (photo ci-dessus) et le porridge au lait d’amande.
Vincent et le Thermomix®
La vraie révolution qu’a apportée le Thermomix chez nous c’est que dorénavant Vincent fait la cuisine ! Jusque là Vincent n’avait jamais vraiment cuisiné à la maison, tout simplement parce que ce n’est pas quelque chose qu’il appréciait faire, contrairement à moi. L’arrivée du Thermomix à la maison a clairement changé la donne : Vincent est fan de l’aspect ludique du robot connecté et il me surprend à réaliser des recettes « complexes » (son premier essai ? Des bretzels!) alors qu’il ne se serait clairement jamais lancé dans de telles recettes sans l’aide du robot. Le pas-à-pas et la quasi-impossibilité de rater une recette le rassure et l’encourage.
Vincent est un grand fan de pizza et le Thermomix permet de pétrir la pâte à pizza en quelques minutes seulement. Il ne reste plus qu’à faire lever la pâte, ajouter des ingrédients et passer le tout au four puis profiter d’une délicieuse pizza faite maison. Les pizzas de Vincent sont maintenant devenues légendaires chez nous haha !
Vincent a maintenant ses « recettes signatures » haha et je ne vous raconte pas combien je prends plaisir à me mettre les pieds sous la table depuis ces derniers mois ! Ses recettes préférées Cookido sont la pâte à pizza, les bretzels, la tarte sans cuisson aux fraises et speculos et les roulés à la cannelle.
Des Recettes Thermomix® Veggie et Vegan
Vincent et moi ne consommons pas de lactose (sauf le fromage) et essayons de limiter notre consommation de sucre, de gluten et de produits d’origine animale quand cela est possible.
Aucun souci avec le Thermomix : il existe quelques sélections de recettes intégrées à Cookidoo qui s’adaptent au différents régimes alimentaires et vous pouvez surtout tout adapter vous-même : remplacer la crème fraîche par de la crème végétale, le beurre par de la margarine végétale, le sucre blanc par du sucre coco, la farine de blé par un mélange de farines autres, les oeufs par l’agar-agar… Il existe aussi des tas d’ouvrages de recettes Thermomix selon les régimes alimentaires.
Le livre Ma cuisine vegan au Thermomix est devenue notre bible avec Vincent ! Nos recettes préférées : le beurre de cajou, la veganaise (mayonnaise vegan), le gâteau sarrasin-orange avec son glaçage chocolat (que je mange sans glaçage puisque je suis allergique au cacao) et le gratin de chou-fleur à la béchamel de haricots blancs du même ouvrage.
Nous avons aussi récemment testé la recette des flans de carottes au romarin et au chèvre dans laquelle nous avons remplacé les deux oeufs par une cuillère à café d’agar-agar (l’agar-agar nécessite simplement de bien laisser refroidir les ramequins) avant de servir pour avoir l’aspect flan.
Thermomix pour les Enfants
Découvrez le Thermomix ® pour enfants ! Le jouet TM5 Thermomix ® Vorwerk est une réplique fidèle et amusante du célèbre robot de cuisine, spécialement conçu pour les enfants. Avec le Thermomix ® et ses accessoires comme le bol de mixage, couvercle et Varoma. Muni de son écran tactile LCD rétro-éclairé, vos enfants pourront cuisiner avec vous, comme des adultes ! L'appareil a 5 fonctions : balance, pétrin, turbo, sens inverse, recettes guidées via le Cook-Key. 5 recettes de desserts faciles sont fournies avec l'appareil. Vous recevrez aussi plusieurs accessoires : spatule, fouet et gobelet doseur. Mode manuel : minuterie, température, vitesse. Les petits chefs peuvent s'amuser à préparer leurs recettes imaginaires tout en développant leur créativité et leurs compétences culinaires. Le jouet Thermomix TM5 est le cadeau parfait pour éveiller la passion de la cuisine chez les plus jeunes tout en leur permettant de s'amuser comme les grands.
Les enfants peuvent nous aider à cuisiner en suivant les recettes sur l’écran. Pour être honnête, je ne trouve pas que ce type de produit permet de donner le goût à la cuisine aux enfants.
Il faut savoir qu’à la base, c’est Coco qui a décidé de m’offrir ce cadeau pour Noël. C’est sur le site du produit que nous avons dû faire la demande pour rencontrer une vendeuse qui vienne à la maison pour le présenter.
Thermomix vs Babycook
Le Babycook est beaucoup moins onéreux que le Thermomix, mais ce dernier vous permet de faire plus que de la purée ou des compotes. De même dans les quantités ! Une de mes amies faisait même deux tournées de Babycook vers la fin, avant que le petit ne mange vraiment solide. Au début les quantités de Thermomix seront trop importantes pour votre petit bout, mais ce n’est pas grave, le congel est votre ami! Comme ça vous ne faites qu'une seule fois la cuisine pour plusieurs repas! Cela permet aussi de pouvoir manger des légumes d'été en hiver et vice et versa!
Si vous êtes grande cuisinière, et que vous êtes déjà équipée de plusieurs petits robots, je prendrai le Babycook, ou même rien du tout!
Si vous n'aimez pas cuisiner, il y a les petits pots de la grande distribution, et la question ne se pose pas!
Si vous êtes aussi grande cuisinière mais avec peu d’équipement, je conseillerai plutôt le Thermomix! Il sert à tout! Et il fait gagner un temps fou, surtout quand vous êtes une femme pressée!
Avantages et inconvénients du Thermomix TM6
Avantages
- Autonomie totale : On peut lancer un plat, partir prendre sa douche, demander à un autre membre du foyer de reprendre la recette en cours de route.
- Cuisine diversifiée : Que cela soit en terme d’ingrédients, d’épices, ou encore de modes de préparation, nous mangeons radicalement différemment !
- Facilité d'utilisation : Je n’ai pas eu besoin de m’habituer à l’appareil, d’avoir une période de rodage, de test.
- Formule tout en un : Recettes, listes de cuisine… tout se retrouve au même endroit, via une appli dédiée qui me permet d’être autonome même loin de l’appareil.
- Gain de place : Dans un seul et même appareil se retrouvent 28 ustensiles (hachoir, broyeur, verre doseur, cocotte-minute, passoire, pétrin, sorbetière, blender…).
- Gain de temps : Avec une moyenne de 10 minutes de préparation (pour les recettes du quotidien), je n’ai qu’à lancer les différentes cuissons en suivant les instructions.
- La balance intégrée est super bien pensée : Tout se pèse en grammes (y compris les liquides), ce qui permet d’ajouter les ingrédients sans jamais utiliser de gobelet doseur ou de balance séparée.
- Sérieux de la marque : Je connais plusieurs personnes autour de moi qui n’ont jamais regretté leur achat.
- Y’a pas à dire, les promesses sont tenues : ça rissole comme dans une casserole, ça cuit à la vapeur à la perfection, ça mixe avec une puissance folle… aucune des fonctionnalités n’est approximative ! Y compris le pétrin et toutes les recettes de pâtes, brioches… que j’adorais réaliser avec mon ancien appareil, au pétrin très performant.
Inconvénients
- L’appareil est très, très bruyant : Je sais que j’ai une intolérance au bruit et aux nuisances sonores en général, donc prenez cette critique avec des pincettes ! Mais il est vrai que je sors souvent mon casque à réduction de bruit pour préparer la plupart des recettes, surtout quand celles-ci impliquent de broyer / hacher des aliments durs.
- Les ingrédients sont mal calculés : Je vous donne un exemple pour les briques de crème liquide, dont la majorité font 20cl. Pour la plupart des recettes, je me retrouve avec des quantités type 15cl… ce qui occasionne un gâchis de produit.
- Le prix : J’enfonce des portes ouvertes, mais avec un prix neuf, peu de foyers peuvent se permettre un tel achat.
- Le programme Cookidoo payant : Cookidoo, c’est l’appli intégrée Thermomix qui propose des milliers de recettes établies par des chefs. Alors, oui, c’est pas le bout du monde… Mais j’aurais espéré une année de gratuité minimum, voire un accès complètement gratuit.
- Quelques fonctionnalités pourraient être ajoutées aux recettes : Vous pouvez sélectionner, à la fin de la recette, un mode « reste au chaud » ou un mode de nettoyage adapté. Je me demande simplement pourquoi ces 2 modes ne sont pas proposés d’office à la fin de chaque recette ?
- Les temps de préchauffage du four sont mal anticipés : L’appareil propose souvent de préchauffer le four bien trop tôt (>30 minutes) ou bien trop tard (à la toute fin de préparation de la recette).
- Certaines recettes sont mal équilibrées : Pour certains plats complets, je déplore une quantité très pauvre de protéines (200 grammes pour 3 personnes). Je rectifie désormais cela en doublant les portions !
- Toutes les recettes sont trop salées : Ici aussi, c’est une critique très personnelle… mais quel besoin d’ajouter du sel lorsqu’un cube de bouillon est intégré dans la recette ?
Est-ce que le Thermomix en vaut la peine ?
L'achat d'un Thermomix n'est pas anodin certes, mais c'est vraiment un produit de grande qualité, très bien fini et qui dure dans le temps. La plupart des TM6 européens sont fabriqués en France près de Châteaudun (l'autre partie étant fabriquée en Allemagne où est née la société) et Vincent et moi avons visité l'usine de la marque il y a quelques mois et c'était très intéressant : tous les robots sont fabriqués à la commande. Un bon point en plus pour Thermomix de faire fabriquer en France !
Je vois aussi le Thermomix comme un investissement puisqu'il permet d'économiser de l'argent en réduisant la consommation de plats préparés (que ce soit pour vous ou vos enfants/bébés par) et en limitant les commandes de repas en livraison (ce que nous avions tendance à faire bien plus trop régulièrement avant).
Comment se procurer son Thermomix® ?
Si vous n’habitez pas à Paris, vous pouvez contacter directement un conseiller depuis le site Thermomix pour tester le robot et le commander si l’expérience vous plait.
Si vous vivez à Paris vous pouvez venir tester le robot et le commander directement au showroom de la marque boulevard des Capucines !
tags: #thermomix #pour #enfant #avis