Découvrez Comment le Jardinage à l'École Maternelle Favorise le Développement des Enfants !

Le jardinage à l’école, particulièrement en maternelle, est un formidable outil pédagogique qui transcende les disciplines traditionnelles. Cette activité offre aux enfants une approche concrète et sensorielle de la nature, leur permettant de comprendre la biodiversité, de se forger une représentation tangible du monde qui les entoure et de saisir le cycle de la vie. Mettre en place un projet jardin à l'école constitue par ailleurs un angle d’approche des plus intéressants pour aborder de nombreux autres thèmes : la langue à travers le glossaire du jardinage, le temps et les saisons en observant le développement des plantes au fils des jours et des mois, la gestion de l’espace avec l’aménagement du jardin.

Les objectifs pédagogiques du jardinage en maternelle

Le jardinage en crèche et en maternelle présente de nombreux bienfaits pour les enfants, contribuant à leur développement intellectuel, sensoriel (la vue, l’odorat, le goût, l’ouïe et le toucher), physique et psychologique.

Encourager la curiosité : Le jardinage peut susciter la curiosité des enfants envers la nature et les plantes.
Favoriser la créativité : Les enfants peuvent laisser libre cours à leur imagination en utilisant les matériaux du jardin pour créer des œuvres d’art et des sculptures. Un projet d'expression graphique, plastique et d'imagination au contact des professionnels du jardin peut être mis en place.
Apprendre la responsabilité : Le jardinage peut aider les enfants à développer un sens des responsabilités en leur confiant la tâche de prendre soin des plantes. Ils doivent arroser les plantes, enlever les mauvaises herbes, les protéger des insectes nuisibles, etc.
Favoriser l’apprentissage : Le jardinage peut être utilisé comme une activité d’apprentissage en explorant les différents aspects de la nature. En parallèle, ils développeront au fil du temps et de la pratique une aptitude à l’utilisation du vocabulaire des jardins et du jardinage.
Encourager l’activité physique : Le jardinage est une activité qui encourage l’activité physique et qui permet aux enfants de passer du temps à l’extérieur. Il peut également être considéré comme une activité sportive du fait des efforts physiques qu'il demande. Le jardinage est une activité apaisante qui réduit le stress.
Découverte de l'art et du paysage : Le jardin est avant tout un espace vivant dans lequel l’homme intervient à de multiples titres. L’art des jardins et le paysage aménagé sont nommément cités dans l’arrêté (BO n° 32/2008) mettant en place l’enseignement de l’histoire des arts. Ils apparaissent dans les « arts de l’espace », premier des six grands domaines artistiques. Un travail sur les jardins permet de fréquenter à la fois un patrimoine de proximité mais encore des endroits gérés par l’Etat ou des collectivités territoriales. Il permettra aussi de développer connaissances, capacités et attitudes telles qu’elles sont citées dans le BO.
Inclusion des élèves malades: Pour les élèves malades, il peut constituer l'occasion de découvertes sensorielles et l'inclusion dans un groupe à travers un projet collectif, ce qui répond à certains de leurs besoins éducatifs particuliers.

Mise en place d'un projet jardinage à l'école maternelle

Pour concrétiser votre projet jardinage à l’école, il est essentiel de suivre une démarche structurée.

1. Définir l'emplacement et la surface du terrain

Commencez par définir l’emplacement/surface du terrain. Le mieux serait de mettre en place un jardin au sein de l’école ou sur un terrain attenant à l’établissement si l’école ne dispose pas de surface cultivable. Quelle que soit l’emplacement, vous devez en avertir la municipalité. Sachez que si vous ne trouvez pas de terrain à cultiver, il vous est possible de faire un petit jardin sans terrain en utilisant des pots, des bacs, etc. Cette activité permettra toujours aux enfants d’établir un contact durable avec le monde végétal.

2. Déterminer le type de jardin

Définir ensuite le type de jardin à créer : aménagé, sauvage, ornemental, potager, à petits fruits, à papillons, médicinal … ou à plusieurs dominantes.

3. Établir la programmation des activités

Vous pourrez également, à partir de là, établir la programmation des activités tout au long de l’année scolaire en tenant compte bien évidemment du calendrier de l’école et des plantations.

4. Prévoir le budget

Il est bon de savoir qu’un tel projet nécessite un budget pour l’achat des outils, des équipements, des graines et des plantes, pour l’entretien du jardin lors des congés scolaires, etc.

5. Rédiger un compte-rendu

À la fin de l’année scolaire, rédigez avec les enfants un compte-rendu de votre projet, photos à l’appui avec les expériences vécues, les activités réalisées. Vous pourrez envoyer le document aux partenaires.

Créer un potager pédagogique en crèche : étapes clés

Créer un potager pédagogique en crèche peut être une excellente idée pour stimuler les enfants et leur apprendre à prendre soin de la nature.

Étape 1 : Planifier l’espace La première étape consiste à déterminer l’emplacement du potager. Il doit être situé dans un endroit ensoleillé et accessible aux enfants. Vous pouvez utiliser des bacs de jardinage ou des jardinières pour créer des zones de plantation.
Étape 2 : Choisir les plantes Il est important de choisir des plantes qui conviennent aux enfants et qui sont faciles à cultiver. Les légumes, les fruits et les herbes aromatiques sont un excellent choix car ils poussent rapidement et sont souvent utilisés en cuisine. Les plantes comestibles permettent également aux enfants de découvrir de nouveaux goûts et textures. Les herbes aromatiques comme la menthe, le basilic, le thym, la ciboulette et la coriandre sont faciles à cultiver et à entretenir. Les légumes comme les tomates, les concombres, les courgettes et les carottes sont faciles à cultiver et à entretenir. Les fleurs comme les marguerites, les soucis et les capucines sont faciles à cultiver et à entretenir. Il est important de choisir des plantes adaptées à la saison et au climat de votre région.
Étape 3 : Préparer le sol Le sol doit être préparé avant la plantation en retirant les mauvaises herbes et en ajoutant du compost ou du fumier pour enrichir la terre. Un composteur peut être installé à côté du jardin. Il devra être en contact avec la terre pour que le microbiote et les insectes activent la réaction de compostage. En pratique on peut proposer aux élèves de faire du compost, d'associer des plantes, de favoriser les insectes pollinisateurs et les animaux auxiliaires.
Étape 4 : Planter les graines Lorsque le sol est prêt, les enfants peuvent semer les graines. Utilisez des graines faciles à planter et qui poussent rapidement pour que les enfants puissent voir les résultats de leur travail. Les graines peuvent être plantées dans des godets avant d’être transférées dans le potager. N'oubliez pas de réutiliser les graines de vos légumes après les avoir fait sécher et stocker à l'abri de l'humidité et de la lumière. Arrosez les semis avec un pulvérisateur.
Étape 5 : Prendre soin des plantes Les enfants peuvent prendre soin des plantes en arrosant régulièrement et en enlevant les mauvaises herbes. Arroser au bon moment sans gaspiller d'eau : pour les absences de courte durée (une semaine), on peut mettre une bouteille d'eau de 1,5 à 5 litres, reliée à la plante par une mèche de coton. On peut aussi mettre en place des ollas (récipients en terre cuite destinés à être insérés dans le sol, avec seulement leur rebord supérieur exposé et un couvercle. Le jardinage nécessite de la régularité et de la constance. Au printemps, il devra être entretenu au moins une fois par semaine. L’entretien en période estivale doit être envisagé en amont du projet.
Étape 6 : Récolter les plantes Lorsque les plantes sont prêtes à être récoltées, les enfants peuvent cueillir les fruits et légumes et les utiliser en cuisine.

Le rôle des partenaires

Il est important de solliciter l'aide de différents partenaires pour mener à bien votre projet.

Contactez l’I.E.N. (Inspecteur de l'Education Nationale) de circonscription ou le conseiller pédagogique dès que vous aurez défini le périmètre du projet et les objectifs pédagogiques.
Les P.A.E. : Projets d’Actions Educatives dont l’objectif est de faire pratiquer des activités interdisciplinaires en liaison avec la « communauté éducative locale ». La démarche de projet s’appuie sur les compétences spécifiques d’intervenants extérieurs.
La municipalité (service des espaces verts et service des affaires scolaires) : il est important de limiter les contraintes et les opérations lourdes (retourner le terrain, travaux éventuels de terrassement, amélioration de la terre, installation d’un point d’eau…) en se faisant aider. Les services municipaux consacrés à l’entretien des espaces verts et au fleurissement de la commune sont les soutiens les plus efficaces, leur participation est souvent un gage de réussite.

Sécurité et précautions

D'une façon générale, il est nécessaire d'être vigilant sur différents points concernant le jardinage avec les élèves. En effet, le jardinage demande des efforts et induit des contraintes physiques lors des travaux de plantation, d'arrachage des végétaux et de préparation des sols. Il s'agit souvent de travailler dans des positions accroupies, agenouillées ou penchées en avant. La posture debout prolongée est fréquente. La mauvaise utilisation de certains outils peut entraîner des blessures : coupures par sécateur, avec surinfection possible car souillées par la terre ; contrecoups de la marche sur un râteau ou une fourche avec risque de contusions lors du relèvement brutal du manche. C'est pourquoi il est nécessaire de veiller à une bonne organisation des activités, à des consignes de travail précises avec des outils adaptés et bien entretenus et au respect des règles d’hygiène et de sécurité. Choisir les outils adéquats : les outils doivent être adaptés à la surface du jardin et à la morphologie de ceux qui les utiliseront. Certains fournisseurs ont des outils adaptés aux enfants. Le sécateur : petit et maniable, il permet de tailler les végétaux.

Il est important de choisir les temps consacrés au jardinage en fonction des conditions climatiques. Une trousse de secours régulièrement contrôlée et approvisionnée doit permettre des soins rapides de toute blessure, même légère. Il faut disposer d’une trousse de secours avec des produits non périmés, en particulier pour désinfecter soigneusement et panser immédiatement toute plaie cutanée.

En effet, pour certains élèves malades, il convient d'être particulièrement vigilant et de se référer aux éléments contenus dans le Projet d'Accueil Individualisé (PAI) ou le Projet Personnalisé de Scolarisation (PPS). C'est le cas des élèves présentant des allergies par exemple. Par ailleurs, beaucoup d'élèves avec une maladie chronique sont fatigables. Il est nécessaire de penser au confort de leur installation. Il existe des bancs, des tabourets, des agenouilloirs de jardin. On peut imaginer qu'un siège de ce type soit à la disposition d'un élève malade mais également utilisé selon les moments par d'autres élèves, afin que personne ne soit stigmatisé. Certaines maladies entraînent des troubles de l'équilibre. Pour certains jeunes la protection contre la chaleur (chapeau, crème solaire, lunettes de soleil, hydratation régulière) est particulièrement importante. Certains élèves malades peuvent être plus vulnérables aux infections, d'où la nécessité d'une hygiène très rigoureuse et d'une désinfection très soigneuse en cas de plaie. Tous ces éléments concernent l'ensemble des élèves mais sont essentiels pour de jeunes malades. Il convient de les associer au projet du jardin de façon continue en leur proposant des activités réalisables à distance. Imaginer un jardin à partir de photos découpées dans un magazine de jardinage. Il peut s'agir de créer le plan d'un jardin avec différents parterres de fleurs ou bien à partir de l'image d'un bâtiment (maison individuelle, immeuble, château…) créer un parterre étagé devant le bâtiment avec des fleurs de différentes tailles ou bien sur l'image d'un balcon ou d'une terrasse créer un jardin en pots.

Préparation du sol

Le terrain doit être meuble et posséder une bonne exposition (est, sud, ouest). Il doit être éloigné, si possible, des arbres. L’étape la plus difficile consiste à bêcher et arracher les mottes d’herbes initialement. Celle-ci doit se faire entre octobre et mars. Une fois les mottes arrachées et décomposées/évacuées, il s’agira d’ameublir la terre avec la bêche ou la grelinette. La bêche : c’est l’outil de référence du jardinier ! La grelinette : une grande fourche à bêcher permettant d’ameublir la terre sans la retourner. Le sol devra être fertilisé de temps en temps pour apporter des éléments nutritifs aux végétaux.

Ressources pédagogiques

De nombreuses ressources pédagogiques existent pour vous accompagner dans votre projet de jardinage à l'école maternelle.

L'imagier du jardin : Pour expliquer le jardinage aux élèves et introduire le vocabulaire adapté, vous pouvez vous appuyer sur l'imagier très pratique et complet disponible sur le blog Dessine-moi une histoire. Il se compose de 60 images particulièrement bien illustrées permettant de visualiser les différents outils du jardinier, ses actions au jardin, ou encore les principaux organes d'une plante. Les cartes se déclinent en plusieurs versions, légendées dans les 3 écritures (capitale, scripte et cursive) ou vierges.
Dossier thématique sur le jardin : Le blog Maternailes livre un dossier autour du jardin comportant de multiples activités à dérouler progressivement et touchant à plusieurs domaines d'apprentissages. Les élèves participent tout d'abord à un atelier de tri et d'identification de graines, les plus grands produisant des dessins d'observation. À partir d'un tableau des semis et récoltes, les enfants choisissent les graines qu'ils vont ensuite semer après avoir procédé à leur comptage. Ils pourront aussi s'exercer en lecture avec le Logico des graines, réaliser des tableaux artistiques ou jouer à Œil de lynx Jardin.
Découverte de la vie au jardin : Sur le site Fiches de prép, on accède à un dossier remarquable pour découvrir la richesse de la vie au jardin. En Cycle 1, les élèves sont invités à travailler sur la reconnaissance des fleurs, des petites bêtes qui habitent le jardin, des légumes du potager ou des outils du jardinier. Ils apprennent à partir d'imagiers exhaustifs, de jeux de memory constitués de belles photos ou de jeux de l'oie pour les plus grands. Le site suggère également un réseau d'albums sur le thème des petites bêtes, mais aussi des lectures sur d'autres animaux du jardin. Enfin, les élèves seront heureux de faire pousser une plante aromatique pour la fête des Pères.
Projet sur le thème du jardin : La DSDEN 77 a élaboré un projet sur le thème du jardin à l'école maternelle et diffusé un dossier pédagogique d'accompagnement très consistant. En premier lieu, les élèves sont amenés à acquérir des connaissances sur les plantes (potagères, ornementales, aromatiques, fruitières…) et les outils du jardin. Ils découvriront ensuite que les insectes jouent un rôle primordial dans cet écosystème avant d'aborder quelques notions de développement durable. Une bibliographie bien étayée et commentée rassemble albums et livres documentaires variés sur le thème. Suite à ces séquences en classe, les élèves pourront réaliser un hôtel à insectes, des parterres décoratifs ou un jardin aromatique pour offrir, après les récoltes, tisanes ou sachets de bain !
Jardinons à l'école : Impossible de passer à côté du site de référence en la matière, Jardinons à l'école ! Pour réaliser un jardin pédagogique, vous trouverez quantité d'informations, conseils et partages d'expériences pour vous inspirer. Pour le Cycle 1, des activités conçues par des conseillers pédagogiques et assorties de fiches élèves prolongent la pratique du jardinage dans différents domaines. Côté ressources, les « Jardimagiers », posters pédagogiques en grand format, sont fort utiles en classe pour enrichir le vocabulaire et s'exercer à l'écriture (téléchargeables gratuitement, ils peuvent être commandés en version papier pour une somme modique).
Les jardins de Créteil : Nous ouvrons cette sélection avec le site du groupe académique « Les jardins de Créteil », un dispositif qui vise à favoriser le développement des coins nature dans les écoles. Ces enseignants diffusent un éventail impressionnant de ressources élaborées dans une perspective d'éducation au développement durable. Celles-ci sont répertoriées au sein d'un tableau contenant de nombreuses pistes pédagogiques en lien avec des réalisations possibles au jardin, auxquelles sont associées des fiches techniques très détaillées (potager vertical, nichoir à insectes, graffiti végétal…). On peut entrer dans ce tableau par les activités, mais aussi par les disciplines et programmes dans lesquels elles s'inscrivent.
Kit pédagogique pour un potager en permaculture : Avec leur savoir-faire habituel, nos amis de Salamandre École ont conçu un kit pédagogique pour vous accompagner dans l'installation d'un potager en permaculture. Ce kit, adapté aux objectifs des programmes scolaires, comprend des fiches techniques pour réaliser des aménagements faciles, des vidéos-tutos, des fiches pédagogiques pour enseignants et élèves. Ce pas-à-pas vous guide dans toutes les étapes de la réalisation, de la construction du carré potager jusqu’à la récolte.
La marelle nourricière : Restons dans le domaine de la permaculture avec le site de l'Université francophone de l'autonomie alimentaire qui présente la marelle nourricière pour apprendre aux enfants à créer un sol à haut potentiel nutritif à partir de déchets organiques, sur tout type de support (cour, terrasse, jardin…). Un tutoriel et des vidéos expliquent la méthode en 5 étapes pour construire cette marelle faite de planches de bois et de couches de carton, copeaux, tonte de gazon, feuilles mortes et terreau, disposées en lasagnes.
Activités pour les Cycles 2 et 3 : Pour les Cycles 2 et 3, un vaste répertoire d'activités prolonge la pratique du jardinage dans différents domaines, avec, pour chacune, le déroulement des séances assorti de fiches élèves. Le site propose aussi nombre de ressources pour la classe : guides pratiques, « Jardi-posters » (en version papier grand format pour une somme modique), livret de jeux… et une banque de photographies incroyablement riche pour illustrer vos supports !
Kit pédagogique "J'apprends la nature au jardin" : La Fondation Rustica publie un kit pédagogique pour les CM1 et CM2, J'apprends la nature au jardin, pour animer 5 séquences ludo-éducatives en phase avec le programme scolaire, autour de la biodiversité, des déchets et de l'eau. Le guide enseignant de 35 pages précise les objectifs, le matériel nécessaire et le déroulé de chaque atelier. Le livret élèves se compose de fiches à compléter et d'une synthèse des acquisitions. Ces outils s'accompagnent d'un livret « support de classe » (contenant des étiquettes et cartes à jouer à imprimer) et de divers posters thématiques pour documenter les séances.

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Le jardinage à l'école maternelle : objectifs pédagogiques et mise en œuvre