La grossesse est une période de changements physiologiques importants pour la femme, notamment au niveau du système digestif. La constipation, un trouble digestif courant caractérisé par une difficulté à évacuer les selles, touche de nombreuses personnes, et est particulièrement répandue chez les femmes enceintes. Heureusement, il existe des solutions naturelles pour améliorer le transit intestinal, et parmi elles, les probiotiques se distinguent par leurs bienfaits. Cet article explore les bienfaits des bifidus, un type de probiotique, pour la femme enceinte, tout en fournissant des recommandations sur les types de yaourts et de produits laitiers à privilégier ou à éviter.
Le rôle des probiotiques et des bifidus
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, principalement des bactéries et des levures, qui, lorsqu’ils sont consommés en quantité suffisante, apportent des bénéfices à la santé. Naturellement présents dans l’intestin, ils jouent un rôle essentiel dans l’équilibre du microbiote intestinal, le bon fonctionnement du système immunitaire et la digestion. Les bifidobactéries sont des ferments lactiques faisant partie des probiotiques. Les bifidobactéries sont un type de bactéries en forme de bâtonnet, à Gram positif, productrices d'acide lactique et d'acide acétique et qui sont des habitants naturels du tractus gastro-intestinal humain. Les bifidobactéries appartiennent à un groupe de bactéries appelé bactéries lactiques. Les bactéries lactiques, qui comprennent également les espèces de lactobacilles, sont également présentes dans les aliments fermentés comme le yaourt et le fromage.
Les probiotiques, y compris les bifidobactéries, peuvent être utiles pour le développement du microbiote intestinal, la prévention des coliques, des diarrhées et du reflux chez le bébé. Chez la femme enceinte, les changements hormonaux peuvent ralentir le transit intestinal, rendant l'apport de probiotiques particulièrement pertinent.
Bienfaits des bifidus pendant la grossesse
Les probiotiques, ces micro-organismes vivants bénéfiques pour la santé, jouent un rôle clé pendant la grossesse. En favorisant un microbiote maternel équilibré, ils participent au développement du système immunitaire du bébé et contribuent à la prévention des allergies. Comprendre l’importance des probiotiques durant cette période est essentiel pour optimiser la santé du futur enfant.
Amélioration de la digestion et prévention de la constipation : La constipation se définit comme un ralentissement du transit et une difficulté à évacuer les selles. Certaines souches de probiotiques, notamment les bifidobactéries, aident à relancer le transit intestinal et à rééquilibrer la flore digestive. Plusieurs souches de bifidobactéries ont été évaluées pour la constipation. La meilleure preuve est celle des souches de Bifidobacterium animalis subsp. lactis. Une méta-analyse de la recherche clinique montre que la prise de ces souches augmente la fréquence des selles d'environ 1,5 selles par semaine chez les adultes souffrant de constipation fonctionnelle.
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Renforcement du système immunitaire: Les probiotiques apportent à la fois des bactéries favorables à la digestion et limitent l’implantation de micro-organismes pathogènes. Ils renforcent la flore intestinale, en particulier après une prise d’antibiotiques, une alimentation déséquilibrée ou un stress prolongé. De manière générale, ces souches probiotiques aident notamment à maintenir l'équilibre des flores buccale, intestinale et vaginale. Elles pourraient contribuer également à renforcer l’immunité, tout en protégeant le système digestif contre certaines infections bactériennes.
Prévention des allergies chez le bébé: Les allergies, en forte progression dans les sociétés industrialisées, trouvent souvent leurs origines dans la petite enfance. Le système immunitaire du fœtus se développe dès les premières semaines de grossesse, mais il est immature à la naissance. En favorisant un microbiote maternel équilibré, les probiotiques participent au développement du système immunitaire du bébé et contribuent à la prévention des allergies.
Amélioration de la glycémie et de la sensibilité à l'insuline: Une méta-analyse de la recherche clinique chez les femmes souffrant de diabète gestationnel montre que la prise de Lactobacillus et de Bifidobacterium améliore les indices glycémiques tels que la glycémie à jeun et la sensibilité à l'insuline par rapport au placebo. La prise quotidienne d'une capsule contenant des souches lyophilisées de Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei et Bifidobacterium bifidum à raison de 2 milliards d'UFC par gramme pendant 6 semaines diminue la glycémie à jeun de 5,3 à 9,2 mg/dL et réduit l'insulinorésistance et les niveaux d'insuline par rapport au placebo.
Réduction du risque d'infections respiratoires: La plupart des recherches cliniques montrent que la prise de bifidobactéries peut réduire le risque d'infections respiratoires chez des patients par ailleurs en bonne santé, mais l'effet diffère selon les espèces de bifidobactéries.
Traitement des coliques ulcératives: Les bifidobactéries associées aux lactobacilles permettent de faciliter le traitement des coliques ulcératives. Ils augmentent le taux de rémission de la maladie. La meilleure preuve de bénéfice est un probiotique spécifique multi-espèces contenant des lactobacilles, des bifidobactéries et des streptocoques (VIVOMIXX , ex VSL#3).
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Recommandations concernant les produits laitiers pendant la grossesse
Tout au long de la grossesse, il est crucial d'adapter son alimentation, en quantité comme en qualité, aux besoins de la mère et du bébé. La consommation de produits laitiers joue un rôle important dans cet équilibre.
Importance des produits laitiers :
- Apport en calcium : Le calcium est essentiel pour la constitution des os du bébé et le maintien de la santé osseuse de la mère. Les besoins au cours de la grossesse sont de 1 à 1,2 g de calcium par jour. Le calcium issu des produits laitiers a une meilleure biodisponibilité, c’est-à-dire qu’il est plus facilement assimilable par l’intestin.
- Apport en vitamine D : Pour être assimilé par les os, le calcium doit être associé à la vitamine D. Les produits laitiers constituent également un bon apport en vitamine D.
- Apport protéinique : Les protéines contribuent à la construction et au renouvellement des tissus, tels que le placenta, le liquide amniotique ou l’utérus pendant la grossesse. Les produits laitiers constituent un bon apport en protéines animales.
- Santé de la flore intestinale : Les ferments lactiques du lait entretiennent la bonne forme de la flore intestinale de la mère, et donc potentiellement de celle du bébé.
Types de yaourts autorisés :
- Les yaourts au lait pasteurisé, peu importe la provenance du lait (vache, chèvre, brebis), sont autorisés. La pasteurisation permet d’éliminer les germes pathogènes et les bactéries, évitant ainsi une infection bactérienne et une transmission de l’infection au fœtus.
- Il est conseillé de privilégier les yaourts non sucrés, en raison de leur moindre apport calorique.
- Il est préférable de choisir les yaourts demi-écrémés aux yaourts au lait entier, riches en lipides.
Types de yaourts à éviter :
- Les yaourts au lait cru sont à éviter. Contrairement au lait pasteurisé, le lait cru peut contenir des germes et des bactéries préjudiciables à la santé du fœtus, notamment Listeria monocytogenes et des salmonelles. Chez le fœtus, qui ne dispose pas de défenses immunitaires matures, les conséquences peuvent être graves, allant d'une infection néonatale grave à un accouchement prématuré, voire au décès du bébé in utero.
- Les yaourts maison sont également déconseillés pendant la grossesse en raison d'un risque bactériologique plus élevé que pour des yaourts industriels.
Précautions d'hygiène :
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- Il est important de ne pas rompre la chaîne du froid et de ne pas laisser les yaourts de manière prolongée hors du réfrigérateur, surtout s’il fait chaud.
- Le réfrigérateur doit avoir une température constante inférieure à 4 °C.
- Les yaourts doivent être consommés avant la date limite de consommation indiquée dessus, et tout yaourt déjà entamé ne doit pas être consommé.
Alternatives pour les intolérantes au lactose :
- Il existe des alternatives pour les femmes enceintes intolérantes au lactose, permettant de puiser le calcium et la vitamine D dans des substituts au lactose comme le lait d'amande, le lait d'avoine ou le lait de tournesol.
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