L'allaitement maternel est une étape essentielle dans la vie d'un enfant. Pendant cette période, il est primordial que la mère fournisse à son bébé tous les nutriments dont il a besoin pour grandir en bonne santé. De nombreuses femmes qui allaitent cherchent des moyens pour renforcer leur alimentation afin de soutenir la croissance et le développement du bébé. La spiruline est un complément qui peut soutenir une alimentation saine et équilibrée pour la femme allaitante.
Qu'est-ce que la spiruline ?
La spiruline est une algue bleu-vert qui existe depuis des milliards d'années. Elle est considérée comme l'un des superaliments les plus complets qui existe. La spiruline, souvent appelée "algue bleue", est en réalité une cyanobactérie qui se développe dans les eaux chaudes et alcalines. La spiruline est à la fois comme une algue et une bactérie, c'est pourquoi elle est classée comme une cyanobactérie. Ce produit est une source alimentaire qui existe depuis des milliers d'années et était déjà consommée par d'anciennes civilisations comme les Aztèques et les Mayas. En 1960, la spiruline est redécouverte par des scientifiques qui ont commencé à étudier ses avantages nutritionnels.
Aujourd'hui, cette microalgue s'est immiscée dans nos assiettes en raison de sa teneur intéressante en protéines, en vitamines, en minéraux, en fer et en antioxydants. Il est notamment possible d'acquérir ce complément alimentaire sous la forme de poudre, de gélules, de paillettes.
La spiruline est originaire des lacs alcalins d'Afrique. Elle était consommée par les Aztèques il y a plus de mille ans. La culture de la spiruline est un processus minutieux qui nécessite une attention particulière à la qualité de l'eau et à la température. La spiruline est cultivée et récoltée dans des lacs naturels ou artificiels.
La spiruline se présente sous forme de poudre, de flocons, de gélules ou de comprimés d'une intense couleur bleu vert. La spiruline est une algue microscopique de couleur bleu vert qui pousse dans les lacs et les étangs de nombreux pays. À poids égal, elle contient trente fois plus de protéines que le soja. Les qualités nutritionnelles de la spiruline ont amené les agronomes à proposer sa culture comme source alternative de protéines dans les pays en voie de développement. Dans les pays industrialisés, elle est commercialisée comme complément alimentaire.
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Composition Nutritionnelle Exceptionnelle de la Spiruline
La spiruline a une composition nutritionnelle exceptionnelle. Elle contient environ 60 à 70% de protéines végétales, ce qui en fait une excellente source pour les végétariens et les végétaliens. Elle contient un taux élevé d’acides aminés et, selon sa qualité, la teneur en protéines tourne autour de 55 à 70 %. De plus, la spiruline est riche en fer, en vitamine B12, en calcium et en oméga-3. Elle est riche en acides aminés essentiels, en particulier la phénylalanine, la méthionine et la thréonine, qui sont cruciaux pour le développement du nourrisson. Grâce à sa teneur élevée en chlorophylle, la spiruline est également bénéfique pour la santé digestive.
La spiruline est également connue pour sa richesse en fer, et plus spécifiquement en fer non héminique, une forme de fer que l’on trouve dans les végétaux. “Elle contiendrait 30 mg de fer aux 100 grammes, sachant que les besoins journaliers pour les femmes sont établis aux alentours de 15 mg. La spiruline est aussi très riche en chlorophylle, or la structure moléculaire de la chlorophylle est presque identique à celle de l’hémoglobine. La seule différence ? L’atome central de la chlorophylle est un atome de magnésium : c’est ce qui donne la couleur verte aux végétaux et celui de l’hémoglobine est un atome de fer : c’est ce qui donne la couleur rouge au sang. Ainsi quand on consomme de la chlorophylle via la spiruline, la production de l’hémoglobine dans le corps augmente et nos cellules sont mieux oxygénées.
La spiruline est riche en vitamines du groupe b, et notamment en vitamine B9, le fameux acide folique, indispensable pendant la grossesse.
Bienfaits de la Spiruline Pendant l'Allaitement
Pendant l'allaitement, les besoins nutritionnels de la mère augmentent. Elle a besoin de plus de protéines, de fer, de calcium et de vitamines pour soutenir la production de lait maternel et maintenir sa propre santé. La spiruline est une excellente source de protéines, de fer, de calcium et de vitamines. En consommant de la spiruline pendant l'allaitement, la mère peut s'assurer qu'elle fournit à son bébé tous les nutriments nécessaires. La spiruline, de part sa richesse en vitamines, minéraux et protéines, peut aider à soutenir les besoins nutritionnels de la mère et à enrichir la qualité du lait maternel.
La spiruline peut être un complément alimentaire précieux pendant la grossesse et l'allaitement. Sa richesse en fer, en vitamines et en protéines peut aider à combler les besoins nutritionnels accrus de cette période, tout en soutenant la santé de la mère et le développement du bébé.
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Combler les éventuelles carences liées à la grossesse
La consommation de la spiruline est devenue un choix populaire pour toutes les mamans qui cherchent à combler les carences nutritionnelles dans leur alimentation. La prise de spiruline aide à combler les carences en fer, en calcium, en magnésium et en vitamine B12. Tous ces nutriments sont importants pour la santé de la mère et du bébé.
Alternative aux produits d'origine animale
La spiruline est un complément alimentaire idéal pour les végétariens et les végétaliens. C'est une solution pour combler les carences sans opter pour un régime alimentaire avec des produits d'origine animale. Il s'avère que la spiruline contient une proportion élevée de protéines végétales, jusqu'à 70 % pour une spiruline de qualité.
Spiruline et Allaitement : Peut-on en prendre ?
La spiruline peut tout à fait être prise sans risque pendant l’allaitement. Elle apporte un excellent soutien en termes de nutriments et de vitamines à une période où l’organisme est mis à rude épreuve. La spiruline est généralement considérée comme sûre pendant la grossesse et l'allaitement, à condition que son processus de production et de séchage soit irréprochable.
La spiruline ne présente aucun risque durant l'allaitement, tant pour l'organisme de la mère que pour le nouveau-né. C'est donc un supplément alimentaire naturel vivement conseillé par les experts. Néanmoins, l'alimentation durant la grossesse et l'allaitement est soumise à l'aval médical de votre médecin ou de l'accord d'un nutritionniste qualifié.
Est-ce que la spiruline passe par le lait maternel ?
Tous les aliments ne passent pas par le lait maternel. Seuls les nutriments et les composants alimentaires que la mère consomme en quantités suffisantes peuvent être transmis au bébé via le lait maternel. Les recherches sur la transmission de la spiruline par le lait maternel sont limitées, mais certaines études suggèrent que la spiruline peut passer dans le lait maternel en quantités limitées.
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Précautions à Prendre
S'il s'agit le plus souvent d'un complément alimentaire sûr et sain, il faut néanmoins prendre certaines précautions si vous êtes une mère qui allaite. Voici quelles sont les précautions à prendre en compte sur la spiruline et son utilisation durant l'allaitement :
- Respecter les doses recommandées du produit : le respect des doses recommandées permet d'éviter les troubles digestifs et quelques autres effets secondaires.
- Effectuer un test de sensibilité : certaines personnes sont allergiques à des composants de la spiruline et les allergènes peuvent passer par le lait maternel.
- Consulter un médecin : pour bénéficier d'une bonne alimentation, il est recommandé de consulter un médecin (ou un nutritionniste) avant de commencer à prendre des suppléments de spiruline ou tout autre complément alimentaire pendant l'allaitement. Cette étape est d'autant plus importante si vous avez des problèmes de santé préexistants ou si vous prenez des médicaments.
- Choisir une spiruline de qualité : il est indispensable de choisir une spiruline de qualité qui provient d'une source fiable. Cette précaution permet d'éviter la consommation d'une spiruline cultivée dans des eaux nocives. Dans ce cas, il y a un risque de contamination par des métaux lourds ou des toxines. Il y a à boire et à manger sur le marché. Or la spiruline est une micro-algue qui capte les métaux lourds, s’il y en a dans son environnement.
L’ANSES, si elle estime que la spiruline ne semble pas présenter de risque sanitaire à de faibles doses, recommande toutefois de prendre certaines précautions en raison de la possibilité d’une contamination par des cyanotoxines, des bactéries ou des éléments traces métalliques.
Effets Secondaires Possibles
La spiruline est généralement bien tolérée, mais certaines personnes peuvent éprouver des effets secondaires tels que des maux d'estomac, des nausées ou de la diarrhée. Il est important de noter que ces effets secondaires sont souvent temporaires et peuvent être dus à une réaction de l'organisme à la forte teneur en nutriments de la spiruline. La consommation de spiruline peut être la cause de certains effets secondaires. Ces conséquences légères et passagères surviennent le plus souvent à cause d'un mauvais dosage. Il se peut aussi que l'organisme ne tolère tout simplement pas ce nouvel aliment. Les effets secondaires possibles sont les nausées, les vomissements, les troubles digestifs, ainsi que les allergies.
De plus, il faut toujours faire une cure de spiruline pour que ce complément alimentaire ne remplace jamais une alimentation complète et équilibrée.
Entre avril 2014 et février 2017, l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) a reçu 49 déclarations d’effets indésirables susceptibles d’être liés à la consommation de compléments alimentaires contenant de la spiruline, essentiellement des troubles digestifs.Par ailleurs, en 2014, l’Anses avait rendu public un cas de réaction allergique (gonflement du visage allergique) survenue après la prise de spiruline.
Contre-indications
La spiruline est déconseillée aux personnes atteintes de phénylcétonurie, une maladie génétique rare. En raison de sa forte teneur en vitamine K, la spiruline peut interagir avec les anticoagulants en modifiant la coagulation sanguine. L’Anses déconseille la consommation de compléments alimentaires à base de spiruline aux individus atteints de phénylcétonurie, ainsi qu’à celles présentant un terrain allergique ou des troubles des muscles ou du foie. Par ailleurs, l’Agence souligne que la spiruline ne constitue PAS une source fiable de vitamine B12 pour les personnes végétariennes, végétaliennes ou vegans. En effet, dans la spiruline, la vitamine B12 est majoritairement présente sous une forme inactive. Les personnes sujettes à la goutte, aux calculs urinaires, ou celles qui ont un taux sanguin d'acide urique élevé, doivent utiliser la spiruline avec prudence.
Comment Consommer la Spiruline Pendant l'Allaitement
La spiruline est disponible sous forme de poudre ou de comprimés. Vous pouvez ajouter la poudre de spiruline dans vos smoothies, vos jus de fruits ou vos yaourts. La spiruline peut être consommée sous plusieurs formes : en poudre, en comprimés ou en brindilles. En comprimé, sèche, etc. La spiruline peut être consommée de différentes manières, fraîche ou sèche : poudre, paillettes, comprimés. “La consommation la plus courante reste la forme séchée, sous forme de bâtonnets. L’idée est d’en prendre 1 cuillère à café le matin à jeun. Autrement, on la trouve séchée sous forme de poudre. Peut-être plus pratique si la personne en intégrer à son alimentation, dans un smoothie par exemple, ou en l’écrasant avec un avocat”, explique Manon Borderie. Il faut toutefois préciser que la spiruline peut avoir un goût et une odeur désagréables, d’autant plus pendant la grossesse.
Les meilleurs produits à la spiruline pour l'allaitement
Pour les femmes allaitantes, les besoins nutritionnels augmentent en quantité comme en qualité. C'est pourquoi il est nécessaire de surveiller son alimentation pour le bien de la croissance de l'enfant. En plus de son apport nutritionnel, la spiruline existe sous de nombreuses formes différentes et constitue une excellente façon de varier votre manière de manger.
- Les comprimés, les gélules et les capsules de spiruline : les comprimés, les gélules et les capsules constituent une façon simple de consommer de la spiruline. Celle-ci est idéale pour les personnes qui préfèrent prendre leur supplément en déplacement ou qui rencontrent des difficultés pour manger les autres formes de spiruline.
- Les paillettes de spiruline : ces produits naturels sont utilisés pour ajouter des saveurs supplémentaires et une meilleure teneur en protéines dans les salades ou les plats à base de légumes. Les paillettes sont aussi la meilleure forme de spiruline, car elles préservent toute la qualité nutritionnelle de l'algue.
- La spiruline en poudre : l'algue est séchée et broyée en une fine poudre qui peut être ajoutée dans quelques-unes de vos boissons favorites. Sinon, vous pouvez aussi consommer de la spiruline en poudre dans un verre d'eau.
C'est également un complément alimentaire très prisé dans l'industrie alimentaire pour colorer les aliments naturellement. La spiruline peut être ajoutée aux smoothies, aux soupes, aux sauces, aux glaces et aux bonbons.
Dosage recommandé
La dose recommandée de spiruline peut varier en fonction des besoins individuels de chaque femme. En général, une dose de 50 mg par kg de poids est conseillée, soit 3 à 5 grammes par jour. Durant la grossesse, la dose peut être doublée, pouvant aller jusqu’à 10 grammes. “On recommande en période de grossesse ou hors grossesse 3 à 5 grammes de spiruline séchée par jour”, indique la naturopathe. Cette dernière précise toutefois que la spiruline ne peut pas couvrir à elle seule tous les besoins micronutritionnels de la femme enceinte.
Spiruline et Grossesse
La grossesse est une période de la vie où les besoins nutritionnels de la femme sont multipliés. Le corps travaille en effet plus intensivement pour assurer le bon développement du fœtus. Le manque de fer, communément appelé “anémie” est un problème courant et physiologique chez les femmes enceintes. En effet, la grossesse augmente les besoins en fer de l'organisme pour répondre à la constitution des tissus du fœtus et à l'augmentation de la masse sanguine de la mère. La spiruline est une source de fer parmi les plus riches qui soient. Une consommation quotidienne et suffisante de spiruline permet ainsi de renforcer les réserves de fer. Attention : il est essentiel de ne pas attendre d’être carencé pour entreprendre une supplémentation. En effet, les réserves en fer mettent du temps à remonter. Ne pas consommer de spiruline en même temps que le café ou le thé, car ce sont des chélateurs du fer qui empêchent son absorption. Ces vitamines et minéraux sont essentiels pour le bon développement du bébé et pour maintenir la santé de la mère.
La spiruline peut être prise sans risque aucun durant la grossesse. Elle est même tout à fait recommandée pendant cette période qui sollicite beaucoup les réserves minérales de la femme car elle apporte un large panel de micronutriments.
Aucune étude n'a clairement démontré un effet négatif de la spiruline pour la femme enceinte ou allaitante. Comme nous l'avons souligné, il faut simplement prendre certaines précautions comme c'est le cas pour la consommation des autres compléments alimentaires.
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