Le jardin, qu'il soit à l'école ou à la maison, est un lieu privilégié pour une multitude d'activités. Il favorise l'observation, l'éveil des sens et la découverte de la vie des plantes. Au fil des saisons, il offre la possibilité de mettre les mains dans la terre, de semer et de planter une grande variété de végétaux : légumes, herbes aromatiques, fleurs, petits fruits, etc.
Pourquoi un jardin à l'école maternelle ?
Un projet de jardinage en maternelle GS est une expérience enrichissante qui permet aux enfants de :
- Découvrir le monde vivant : Observer le cycle de vie des plantes, les insectes et autres petites bêtes qui peuplent le jardin.
- Développer leurs sens : Toucher la terre, sentir les parfums des fleurs et des herbes aromatiques, goûter les fruits et légumes cultivés.
- Apprendre en s'amusant : Manipuler les outils de jardinage, semer, planter, arroser et observer les résultats de leurs actions.
- Se responsabiliser : Prendre soin des plantes, comprendre leurs besoins et l'importance de l'environnement.
- Travailler en équipe : Collaborer avec les autres enfants et les adultes pour mener à bien le projet.
- Exprimer leur créativité : Concevoir et aménager le jardin, réaliser des décorations et des installations artistiques.
Comment mettre en place un projet de jardinage en GS ?
Voici quelques pistes et idées pour vous aider à démarrer :
1. Préparation du projet
- Définir les objectifs pédagogiques : Quels sont les apprentissages que vous souhaitez favoriser chez les enfants ? (vocabulaire du jardin, cycle de vie des plantes, respect de l'environnement, etc.)
- Délimiter le périmètre du projet : Quel espace sera dédié au jardin ? Quels types de plantes seront cultivées ?
- Contacter l'I.E.N. de circonscription ou le conseiller pédagogique : Ils pourront vous apporter des conseils et vous orienter vers des ressources utiles.
- Impliquer la communauté éducative locale : Les parents, les associations et les professionnels du jardinage peuvent apporter leur aide et leurs compétences.
2. Aménagement du jardin
- Choisir un emplacement adapté : Le jardin doit être ensoleillé, accessible et protégé du vent.
- Préparer le sol : Améliorer la terre en ajoutant du compost, du terreau ou du fumier.
- Installer un point d'eau : Pour faciliter l'arrosage et permettre aux enfants de se laver les mains.
- Prévoir des outils adaptés : Petites pelles, râteaux, arrosoirs, gants, etc.
- Créer des espaces variés : Coin potager, jardin aromatique, massif de fleurs, espace sensoriel, etc.
3. Activités de jardinage
- Semer et planter : Choisir des graines et des plants adaptés à la saison et à la région.
- Arroser : Apprendre aux enfants à doser l'eau en fonction des besoins des plantes.
- Entretenir : Désherber, biner, tailler, etc.
- Observer : Examiner les plantes, les insectes et autres animaux du jardin.
- Récolter : Déguster les fruits et légumes cultivés, préparer des tisanes avec les herbes aromatiques.
4. Idées d'aménagements et d'activités spécifiques
- Zone sensorielle :
- Zone olfactive: Planter des plantes aromatiques comme le romarin, la lavande, la menthe, le thym et la sauge.
- Zone tactile: Intégrer des plantes à textures variées comme l’oreille d’ours (stachys byzantina) pour son feuillage doux et velouté, des fougères pour une texture fine, et des succulentes pour une sensation de fermeté.
- Petits chemins en galets lisses: Créer un petit sentier de galets lisses pour marcher pieds nus et ressentir différentes sensations.
- Écorces ou copeaux de bois: Utiliser des écorces ou des copeaux de bois pour un chemin texturé à côté des plantes.
- Zone gustative: Cultiver des plantes comestibles comme des framboisiers, des fraisiers, du basilic, de la ciboulette et de la menthe. Des tomates cerises et des piments doux sont faciles à cultiver et offrent des saveurs intéressantes.
- Zone visuelle :
- Plantes colorées: Installer des fleurs aux couleurs vives comme des cosmos, des zinnias, des marguerites et des coquelicots.
- Massifs de plantes contrastées: Mélanger des feuillages de couleurs variées, par exemple, le pourpre du cotinus avec le vert vif des hostas.
- Jardinières surélevées: Ajouter de la dimension et permettre d’admirer les fleurs à hauteur des yeux.
- Petit banc: Installer un petit banc au centre pour contempler l’ensemble du jardin.
- Créations vivantes et minérales : Articuler le projet autour de créations vivantes (végétaux) et minérales.
- Arts visuels et sonores : Intégrer des éléments d'arts visuels et sonores dans le jardin.
- Plantes bruissantes : Intégrer des bambous ou des graminées comme le miscanthus, qui produisent un doux bruissement sous l’effet du vent.
- Petit carré potager : Permet de cultiver quelques légumes simples comme des carottes ou des radis.
- Hôtel à insectes : Construire un abri pour les insectes utiles au jardin.
- Parterres décoratifs : Réaliser des compositions florales originales.
- Jardin aromatique : Cultiver des herbes aromatiques pour les tisanes et les sachets de bain.
- Activités artistiques : Dessiner, peindre, modeler des éléments du jardin.
- Jeux : Organiser des jeux de memory, des jeux de l'oie ou des lotos sur le thème du jardin.
- Lecture : Découvrir des albums et des livres documentaires sur les plantes, les animaux du jardin et l'environnement.
- Observation des insectes : Profiter de la présence des insectes au printemps pour les observer et les étudier.
5. Ressources pédagogiques
De nombreux sites et outils peuvent vous aider à mettre en place votre projet de jardinage :
- Imagier du jardin : Un imagier pratique et complet pour introduire le vocabulaire du jardin (disponible sur le blog Dessine-moi une histoire).
- Dossier autour du jardin : Un dossier comportant de multiples activités touchant à plusieurs domaines d'apprentissages (disponible sur le blog Maternailes).
- Dossier pour découvrir la richesse de la vie au jardin : Un dossier remarquable pour travailler sur la reconnaissance des fleurs, des petites bêtes qui habitent le jardin, des légumes du potager ou des outils du jardinier (disponible sur le site Fiches de prép).
- Projet sur le thème du jardin à l'école maternelle : Un dossier pédagogique d'accompagnement très consistant (élaboré par la DSDEN 77).
- Site de référence : Jardinons à l'école ! (pour réaliser un jardin pédagogique).
- Kit pédagogique pour vous accompagner dans l'installation d'un potager en permaculture : Proposé par Salamandre École.
- Site de l'Université francophone de l'autonomie alimentaire : Présente la marelle nourricière pour apprendre aux enfants à créer un sol à haut potentiel nutritif à partir de déchets organiques.
- Kit pédagogique pour les CM1 et CM2 : J'apprends la nature au jardin (publié par la Fondation Rustica).
- Site du groupe académique « Les jardins de Créteil » : Un dispositif qui vise à favoriser le développement des coins nature dans les écoles.
- Les P.A.E. : Projets d’Actions Educatives dont l’objectif est de faire pratiquer des activités interdisciplinaires en liaison avec la « communauté éducative locale ». La démarche de projet s’appuie sur les compétences spécifiques d’intervenants extérieurs.
6. Exemples d'activités menées en classe
- Atelier de tri et d'identification de graines : Les élèves participent à un atelier de tri et d'identification de graines, les plus grands produisant des dessins d'observation.
- Choix des graines à semer : À partir d'un tableau des semis et récoltes, les enfants choisissent les graines qu'ils vont ensuite semer après avoir procédé à leur comptage.
- Exercices de lecture : Utiliser le Logico des graines pour s'exercer en lecture.
- Tableaux artistiques : Réaliser des tableaux artistiques sur le thème du jardin.
- Jeu Œil de lynx Jardin : Jouer à Œil de lynx Jardin.
- Fabrication de fourmis et d'escargots en pâte à sel : Une activité manuelle pour créer des éléments de décoration pour le jardin.
- Course aux mots : Les moyens courent découvrir les mots. Ce jeu n'est proposé qu'en période 4 et 5 car les moyens doivent d'abord apprendre à écrire dans leur cahier en respectant les codes d'écriture: de gauche à droite, en commençant en haut à gauche de la page.
- Loto des insectes : Un loto pour les moyens proposant 8 insectes par planche.
- Activité de manipulation avec des coccinelles : Chaque enfant a une feuille et doit poser dessus le nombre de coccinelles demandé par la carte.
- Élevage de chenilles : Observer l'évolution des chenilles et leur transformation en papillons.
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