Introduction
Le jardinage en maternelle est bien plus qu'une simple activité de plein air. C'est une porte ouverte sur la découverte du monde vivant, un terrain fertile pour l'éveil des sens, le développement de la curiosité et l'apprentissage de la patience. Mettre les mains dans la terre, observer une graine germer, sentir le parfum des herbes aromatiques, autant d'expériences qui marquent les enfants et les sensibilisent à la beauté et à la fragilité de la nature. Cet article explore les multiples facettes du jardinage en maternelle, en proposant des idées d'activités concrètes, des conseils pratiques pour aménager un espace adapté et des pistes pédagogiques pour exploiter pleinement le potentiel éducatif de cette activité.
Les Bienfaits du Jardinage en Crèche
Le jardinage en crèche offre une multitude de bénéfices pour le développement des jeunes enfants :
Encourager la curiosité : Le jardinage peut susciter la curiosité des enfants envers la nature et les plantes. Ils s'interrogent sur le cycle de vie des plantes, les besoins des végétaux et les interactions entre les êtres vivants.
Favoriser la créativité : Les enfants peuvent laisser libre cours à leur imagination en utilisant les matériaux du jardin pour créer des œuvres d’art et des sculptures. Ils peuvent réaliser des collages avec des feuilles, des tableaux avec des graines ou des sculptures avec des branches.
Apprendre la responsabilité : Le jardinage peut aider les enfants à développer un sens des responsabilités en leur confiant la tâche de prendre soin des plantes. Ils doivent arroser les plantes, enlever les mauvaises herbes, les protéger des insectes nuisibles, etc. Cette prise de responsabilités les aide à grandir et à se sentir utiles.
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Favoriser l’apprentissage : Le jardinage peut être utilisé comme une activité d’apprentissage en explorant les différents aspects de la nature. Les enfants peuvent apprendre à identifier les différentes parties d'une plante, à comprendre le rôle du soleil, de l'eau et de la terre, et à observer les insectes et les animaux qui vivent dans le jardin.
Encourager l’activité physique : Le jardinage est une activité qui encourage l’activité physique et qui permet aux enfants de passer du temps à l’extérieur. Ils peuvent creuser, planter, arroser, ramasser des feuilles, autant de mouvements qui favorisent leur développement moteur.
Aménager un Espace Jardin Adapté aux Tout-Petits
Pour organiser une activité jardinage en crèche, il est important de prévoir un espace dédié au jardinage, avec des outils adaptés aux enfants et des semences de légumes et de plantes aromatiques. Cet espace doit être sécurisé, accessible et stimulant. Voici quelques conseils pour l'aménager :
Choisir l'emplacement : L'idéal est de disposer d'un espace extérieur ensoleillé, mais il est également possible de créer un jardin d'intérieur avec des pots et des jardinières. L'emplacement doit être facilement accessible aux enfants et protégé des dangers potentiels (objets tranchants, produits toxiques, etc.).
Adapter le matériel : Il est essentiel de fournir aux enfants des outils de jardinage adaptés à leur taille et à leur force : petits arrosoirs, pelles, râteaux, gants de jardinage. Ces outils doivent être robustes, légers et faciles à manipuler. Il est important de veiller à la sécurité des enfants en leur fournissant des outils adaptés à leur âge et en surveillant leur activité.
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Sélectionner les plantes : Lorsqu’on veut jardiner en crèche, il est important de choisir des graines et des plantes qui sont faciles à cultiver et à entretenir, qui sont adaptées à l’espace disponible et qui sont sécuritaires pour les enfants. Privilégier les plantes faciles à cultiver et à croissance rapide, comme les herbes aromatiques, les légumes et les fleurs. Éviter les plantes toxiques ou allergènes. Les herbes aromatiques : Les herbes aromatiques comme la menthe, le basilic, le thym, la ciboulette et la coriandre sont faciles à cultiver et à entretenir. Les légumes : Les légumes comme les tomates, les concombres, les courgettes et les carottes sont faciles à cultiver et à entretenir. Les fleurs : Les fleurs comme les marguerites, les soucis et les capucines sont faciles à cultiver et à entretenir. Il est important de choisir des plantes adaptées à la saison et au climat de votre région.
Créer un espace sensoriel : Ajouter des éléments qui stimulent les sens des enfants : un bac à sable, un coin d'eau, des objets décoratifs colorés, des étiquettes avec les noms des plantes.
Idées d'Activités de Jardinage en Maternelle
Voici quelques suggestions d'activités de jardinage à réaliser avec les enfants en maternelle :
Créer un Potager Pédagogique
Créer un potager pédagogique en crèche peut être une excellente idée pour stimuler les enfants et leur apprendre à prendre soin de la nature.
- Étape 1 : Planifier l’espace La première étape consiste à déterminer l’emplacement du potager. Il doit être situé dans un endroit ensoleillé et accessible aux enfants. Vous pouvez utiliser des bacs de jardinage ou des jardinières pour créer des zones de plantation.
- Étape 2 : Choisir les plantes Il est important de choisir des plantes qui conviennent aux enfants et qui sont faciles à cultiver. Les légumes, les fruits et les herbes aromatiques sont un excellent choix car ils poussent rapidement et sont souvent utilisés en cuisine. Les plantes comestibles permettent également aux enfants de découvrir de nouveaux goûts et textures.
- Étape 3 : Préparer le sol Le sol doit être préparé avant la plantation en retirant les mauvaises herbes et en ajoutant du compost ou du fumier pour enrichir la terre.
- Étape 4 : Planter les graines Lorsque le sol est prêt, les enfants peuvent semer les graines. Utilisez des graines faciles à planter et qui poussent rapidement pour que les enfants puissent voir les résultats de leur travail. Les graines peuvent être plantées dans des godets avant d’être transférées dans le potager.
- Étape 5 : Prendre soin des plantes Les enfants peuvent prendre soin des plantes en arrosant régulièrement et en enlevant les mauvaises herbes.
- Étape 6 : Récolter les plantes Lorsque les plantes sont prêtes à être récoltées, les enfants peuvent cueillir les fruits et légumes et les utiliser en cuisine.
Semis et Plantations
- Semis en godets : Faire semer des graines de fleurs ou de légumes dans des petits pots individuels. Les enfants pourront observer la germination et suivre la croissance des plantules.
- Plantation de bulbes : Planter des bulbes de tulipes, de jonquilles ou de jacinthes en automne pour profiter de belles fleurs au printemps.
- Repiquage : Transplanter les jeunes plants du potager dans des jardinières ou en pleine terre.
Observation et Découverte
- Observation des graines : Examiner différentes sortes de graines (formes, couleurs, textures) et les classer.
- Le cycle de vie d'une plante : Suivre l'évolution d'une plante, de la graine à la fleur, en passant par la germination et la croissance.
- La vie du sol : Observer les insectes et les animaux qui vivent dans le sol et comprendre leur rôle dans l'écosystème.
Activités Sensorielles
- Création d'un herbier : Récolter des feuilles, des fleurs et des herbes, les faire sécher et les coller sur des feuilles de papier pour créer un herbier.
- Peinture végétale : Utiliser des pigments naturels extraits de plantes (betterave, épinard, carotte) pour réaliser des peintures.
- Atelier de senteurs : Faire sentir différentes herbes aromatiques (menthe, basilic, thym) et demander aux enfants de les identifier.
Le Jardin au Fil des Saisons
Au printemps, une platebande de terre dans la cour nous autorise les activités de jardinage. Très vite les parties aériennes apparaissent. Les enfants font des hypothèses : Elles se sont transformées en plantes, elles sont "parties", elles ont disparu….. Nous allons essayer de savoir. Pour les graines dans l'eau… rien ne se passe. On constate bientôt que l'eau se trouble et que … On en tire les conclusions qui s'imposent, les graines ne peuvent pas germer dans l'eau. Alors que la douceur du printemps s'installe et que la végétation sort de sa torpeur hivernale en explosant de verts et de couleurs, y a-t-il meilleur endroit que le jardin pour observer et apprécier cette renaissance fascinante ?
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Ressources Pédagogiques et Outils
Vous vous lancez dans un projet de jardinage avec vos élèves ? Pour le leur expliquer et introduire le vocabulaire adapté, vous pouvez vous appuyer sur l'imagier très pratique et complet disponible sur le blog Dessine-moi une histoire. Il se compose de 60 images particulièrement bien illustrées permettant de visualiser les différents outils du jardinier, ses actions au jardin, ou encore les principaux organes d'une plante. Les cartes se déclinent en plusieurs versions, légendées dans les 3 écritures (capitale, scripte et cursive) ou vierges.
Le blog Maternailes livre un dossier autour du jardin comportant de multiples activités à dérouler progressivement et touchant à plusieurs domaines d'apprentissages. Les élèves participent tout d'abord à un atelier de tri et d'identification de graines, les plus grands produisant des dessins d'observation. À partir d'un tableau des semis et récoltes, les enfants choisissent les graines qu'ils vont ensuite semer après avoir procédé à leur comptage. Ils pourront aussi s'exercer en lecture avec le Logico des graines, réaliser des tableaux artistiques ou jouer à Œil de lynx Jardin.
Sur le site Fiches de prép, on accède à un dossier remarquable pour découvrir la richesse de la vie au jardin. En Cycle 1, les élèves sont invités à travailler sur la reconnaissance des fleurs, des petites bêtes qui habitent le jardin, des légumes du potager ou des outils du jardinier. Ils apprennent à partir d'imagiers exhaustifs, de jeux de memory constitués de belles photos ou de jeux de l'oie pour les plus grands. Le site suggère également un réseau d'albums sur le thème des petites bêtes, mais aussi des lectures sur d'autres animaux du jardin. Enfin, les élèves seront heureux de faire pousser une plante aromatique pour la fête des Pères.
La DSDEN 77 a élaboré un projet sur le thème du jardin à l'école maternelle et diffusé un dossier pédagogique d'accompagnement très consistant. En premier lieu, les élèves sont amenés à acquérir des connaissances sur les plantes (potagères, ornementales, aromatiques, fruitières…) et les outils du jardin. Ils découvriront ensuite que les insectes jouent un rôle primordial dans cet écosystème avant d'aborder quelques notions de développement durable. Une bibliographie bien étayée et commentée rassemble albums et livres documentaires variés sur le thème. Suite à ces séquences en classe, les élèves pourront réaliser un hôtel à insectes, des parterres décoratifs ou un jardin aromatique pour offrir, après les récoltes, tisanes ou sachets de bain !
Impossible, dans cette sélection, de passer à côté du site de référence en la matière, Jardinons à l'école ! Pour réaliser un jardin pédagogique, vous trouverez quantité d'informations, conseils et partages d'expériences pour vous inspirer. Pour le Cycle 1, des activités conçues par des conseillers pédagogiques et assorties de fiches élèves prolongent la pratique du jardinage dans différents domaines. Côté ressources, les « Jardimagiers », posters pédagogiques en grand format, sont fort utiles en classe pour enrichir le vocabulaire et s'exercer à l'écriture (téléchargeables gratuitement, ils peuvent être commandés en version papier pour une somme modique).
Pour finir, voici un projet ambitieux, lauréat du prix École 2018 de la fondation La main à la pâte. Si celui-ci est bâti sur l'ensemble de l'année scolaire, certaines activités peuvent être extraites de ce copieux dossier d'une centaine de pages pour être programmées sur quelques séances. À partir d'un album jeunesse dans lequel les plantes envahissent la ville pour la rendre plus belle, les élèves découvrent la flore urbaine, en commençant par celle visible à l'école. Ils observent comment les plantes investissent un milieu et comment elles voyagent, sur de courtes distances ou à travers le monde. Ces recherches aboutissent à la réalisation d'un petit film d'animation et d'une exposition.
Nous ouvrons cette sélection avec le site du groupe académique « Les jardins de Créteil », un dispositif qui vise à favoriser le développement des coins nature dans les écoles. Ces enseignants diffusent un éventail impressionnant de ressources élaborées dans une perspective d'éducation au développement durable. Celles-ci sont répertoriées au sein d'un tableau contenant de nombreuses pistes pédagogiques en lien avec des réalisations possibles au jardin, auxquelles sont associées des fiches techniques très détaillées (potager vertical, nichoir à insectes, graffiti végétal…). On peut entrer dans ce tableau par les activités, mais aussi par les disciplines et programmes dans lesquels elles s'inscrivent.
Avec leur savoir-faire habituel, nos amis de Salamandre École ont conçu un kit pédagogique pour vous accompagner dans l'installation d'un potager en permaculture. Ce kit, adapté aux objectifs des programmes scolaires, comprend des fiches techniques pour réaliser des aménagements faciles, des vidéos-tutos, des fiches pédagogiques pour enseignants et élèves. Ce pas-à-pas vous guide dans toutes les étapes de la réalisation, de la construction du carré potager jusqu’à la récolte.
Restons dans le domaine de la permaculture avec le site de l'Université francophone de l'autonomie alimentaire qui présente la marelle nourricière pour apprendre aux enfants à créer un sol à haut potentiel nutritif à partir de déchets organiques, sur tout type de support (cour, terrasse, jardin…). Un tutoriel et des vidéos expliquent la méthode en 5 étapes pour construire cette marelle faite de planches de bois et de couches de carton, copeaux, tonte de gazon, feuilles mortes et terreau, disposées en lasagnes.
Pour les Cycles 2 et 3, un vaste répertoire d'activités prolonge la pratique du jardinage dans différents domaines, avec, pour chacune, le déroulement des séances assorti de fiches élèves. Le site propose aussi nombre de ressources pour la classe : guides pratiques, « Jardi-posters » (en version papier grand format pour une somme modique), livret de jeux… et une banque de photographies incroyablement riche pour illustrer vos supports !
La Fondation Rustica publie un kit pédagogique pour les CM1 et CM2, J'apprends la nature au jardin, pour animer 5 séquences ludo-éducatives en phase avec le programme scolaire, autour de la biodiversité, des déchets et de l'eau. Le guide enseignant de 35 pages précise les objectifs, le matériel nécessaire et le déroulé de chaque atelier. Le livret élèves se compose de fiches à compléter et d'une synthèse des acquisitions. Ces outils s'accompagnent d'un livret « support de classe » (contenant des étiquettes et cartes à jouer à imprimer) et de divers posters thématiques pour documenter les séances.
En Cycles 2 et 3, les élèves sont invités à travailler sur la reconnaissance des fleurs et des insectes qui l'habitent. Pour apprendre à mieux connaître les abeilles, les chenilles, les coléoptères et les fourmis, plusieurs séances leur sont dédiées. Chacune s'ouvre par le visionnage d'une vidéo documentaire à partir de laquelle les élèves doivent compléter une fiche synthèse/leçon. Des fiches de réinvestissement sous forme de mots croisés ou mots mêlés permettent d'ancrer le vocabulaire, alors que des lectures suggérées viennent enrichir ces séances.
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