Vous cherchez une idée originale et facile pour le gâteau d'anniversaire de votre enfant ? Optez pour un gâteau voiture ! Que ce soit un circuit de course ou une voiture Cars, ce thème plaira à coup sûr aux petits passionnés de bolides. Cet article vous propose différentes recettes et astuces pour réaliser un gâteau voiture enfant qui fera sensation.
Gâteau Circuit de Course : Simple et Rapide
Ce gâteau est idéal pour un goûter d'anniversaire enfant. L'idée originale a été piochée dans le livre "Gâteau kids: 40 recettes ultra-simples pour un effet wahoo!". La recette a été légèrement modifiée en diminuant la quantité de beurre et en remplaçant le sucre blanc par du sucre complet. La décoration est très facile à réaliser, pour un résultat "wahoo" garanti !
Ingrédients
- Pour le gâteau au chocolat (recette adaptée du livre "Gâteaux kids"):
- 100 g de farine + 1 cuillère à café de levure
- Ingrédients supplémentaires pour le gâteau au chocolat (chocolat, beurre, œufs, sucre, etc.)
- Pour la décoration :
- Sucre glace
- M&M's
- Dragibus
- Pailles
- Papier pour le damier de la ligne d'arrivée
- Pochoir pour la route
Préparation
- Le gâteau au chocolat : Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu, puis mélangez bien. Incorporez ensuite la farine et la levure tamisées. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation. Beurrez et farinez un moule à manqué et versez-y la pâte. Enfournez pendant 35 minutes.
- Préparation du pochoir : Dessinez une forme de route sur une feuille de papier, en incluant les marquages au sol. Découpez soigneusement le tout pour former un pochoir.
- Décoration :
- Une fois le gâteau refroidi, déposez le pochoir sur le dessus et saupoudrez de sucre glace à l'aide d'un tamis pour former la route et son marquage au sol.
- Délimitez la route avec des M&M's de chaque côté.
- Piquez des Dragibus sur des pics pour créer un feu tricolore.
- Pour la ligne d'arrivée, utilisez deux pailles et un damier imprimé fixé avec du scotch.
Gâteau Voiture Cars : Un Thème Incontournable
Pour les fans du célèbre dessin animé Disney Pixar, un gâteau Cars est une valeur sûre. Ce thème permet de laisser libre cours à votre créativité en réalisant une voiture en pâte à sucre, un circuit automobile ou en utilisant des figurines Cars.
Gâteau Carré avec Voiture en Relief
Cette recette propose un gâteau carré constitué de génoises alternées à une crème pâtissière au chocolat, sur lequel est posé un gâteau au chocolat en forme de voiture.
Ingrédients
- Pour la génoise :
- Oeufs
- Sucre
- Farine
- Pour la crème pâtissière au chocolat :
- Jaunes d'œufs
- Sucre
- Fécule de riz
- Maïzena
- Cacao en poudre
- Lait
- Crème fraîche liquide
- Chocolat en copeaux
- Pour la crème au beurre :
- Lait
- Sucre glace
- Beurre
- Margarine
- Pour le gâteau au chocolat en forme de voiture :
- Chocolat noir
- Chocolat au lait
- Beurre
- Blancs d'œufs
- Sucre roux
- Noisettes en poudre
- Sucre glace
- Oeuf entier
- Jaune d'œuf
- Farine
- Levure
- Pour la décoration :
- Pâte à sucre grise, verte, blanche et noire
- Bonbons M&M's
- Spaghetti
- Colorants alimentaires (facultatif)
Préparation
- La génoise : Préchauffez le four à 170°C. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Incorporez petit à petit la farine en remuant à l’aide d’une spatule. Répartissez la préparation dans 3 moules carrés de 30×30 cm et faites cuire pendant environ 30 minutes.
- La crème pâtissière au chocolat : Dans un saladier, travaillez les jaunes d’œuf avec le sucre à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Incorporez la fécule de riz, la maïzena et le cacao en poudre. Portez à ébullition le lait et la crème fraîche liquide dans une casserole, puis versez-les dans le mélange d’œufs. Remettez le tout dans la casserole sur feu doux et mélangez jusqu’à épaississement de la crème. Lorsque la crème est suffisamment cuite, éteignez le feu et ajoutez le chocolat en copeaux. Versez-la dans un saladier et continuez de la fouetter pour qu’elle refroidisse plus rapidement.
- La crème au beurre : Réchauffez le lait dans une casserole. Mettez le sucre glace dans le robot pâtissier avec le beurre et la margarine et travaillez à vitesse réduite.
- Le gâteau au chocolat en forme de voiture : Préchauffez le four à 160°C. Faites fondre au bain-marie le chocolat noir avec le chocolat au lait et le beurre. Montez les blancs en neige avec 15 g de sucre roux. Dans un saladier, mettez le sucre roux restant avec les noisettes en poudre, le sucre glace et une pincée de sel. Incorporez l’œuf entier et le jaune d’œuf. Puis ajoutez le chocolat fondu, la farine et la levure. Incorporez enfin les blancs montés en neige, en remuant avec un spatule de bas en haut. Versez la pâte dans un moule en forme de voiture et faites cuire pendant 25 minutes.
- Assemblage : Posez la première génoise sur un support gâteau carré et imbibez-la de lait. Recouvrez de crème pâtissière au chocolat à l’aide d’une poche à douille. Répétez l'opération avec la deuxième génoise. Posez dessus la dernière génoise et recouvrez sa surface, ainsi que les côtés du gâteau avec la crème au beurre.
- Décoration : Étalez la pâte à sucre grise et recouvrez-en le gâteau carré ainsi que son support en carton. Mettez les bonbons M&Ms tout autour de la base du gâteau. Recouvrez le gâteau en forme de voiture avec la pâte à sucre verte préalablement étalée à l’aide d’un rouleau pâtissier. Posez la voiture sur le gâteau carré. Avec la pâte à sucre blanche réalisez des décorations selon votre goût (nom de l’enfant, âge de l’enfant, etc) à côté de la voiture. Toujours avec la pâte à sucre blanche réalisez les fenêtres de la voiture, ainsi que la targue. Avec la pâte à sucre noire réalisez les 4 roues, les essuie-glaces et le numéro de l’âge de l’enfant. Avec la pâte à sucre verte réalisez les rétroviseurs et les pare-boues. Avec la pâte à sucre grise réalisez les poignées ainsi que le pare-choc et l’intérieur des roues. Prenez un spaghetti, coupez-en un morceau d’environ 4 cm et recouvrez-le de pâte à sucre noire pour faire l’antenne.
Astuces pour un Cake Design Réussi sur le Thème Cars
- La base du gâteau : Optez pour une base solide pour supporter le poids des décorations. Le Funfetti cake (une version colorée du white cake) ou le Victoria vanilla sponge cake sont d'excellentes options.
- La ganache : Utilisez une ganache au chocolat (Dulcey de Valhrona de préférence) pour tartiner le gâteau et faire adhérer la pâte à sucre.
- La pâte à sucre : Pour éviter qu'elle ne colle, utilisez du sucre glace sur votre plan de travail et votre rouleau. Vous pouvez également la mettre 10 minutes au réfrigérateur avant de la travailler.
- Les décorations : Si vous ne trouvez pas d'emporte-pièces spécifiques, fabriquez vos décorations à la main avec des cutters. Utilisez des cure-dents pour fixer les éléments sur le gâteau. Pour les petites voitures, vous pouvez utiliser des toppers trouvés sur des sites spécialisés.
- La conservation : Vous pouvez conserver votre gâteau avec de la pâte à sucre au réfrigérateur si celui-ci est à ventilation.
Gâteau Circuit Automobile : Personnalisé et Spectaculaire
Pour un effet encore plus spectaculaire, réalisez un gâteau circuit automobile en forme de chiffre représentant l'âge de l'enfant.
Lire aussi: Créer un Gâteau de Couches Garçon
Ingrédients
- 1 gâteau chiffre de votre choix
- Glaçage chocolat
- Pâte à sucre grise, rouge, noire et blanche
- Emporte-pièce carré (1,5 ou 2cm de côté)
- Emporte-pièce rond (1cm de diamètre)
- Colle alimentaire
- Feutre alimentaire noir
- 1 voiture Cars
- Herbe en noix de coco (facultatif)
Préparation
- Recouvrez le gâteau chiffre d’une fine couche de glaçage et laissez prendre au moins 30 minutes au réfrigérateur.
- Préparez les roues en pâte à sucre noire et rouge.
- Découpez un blason dans de la pâte à sucre rouge et blanche et inscrivez le prénom de l’enfant dessus avec le feutre alimentaire.
- Découpez des dizaines de petits carrés dans de la pâte à sucre noire avec l’emporte-pièce éjecteur et protégez-les avec un plastique ou du film alimentaire pour éviter qu’ils ne sèchent.
- Étalez la pâte à sucre grise et déposez-la sur le dessus du gâteau. Découpez les contours avec une spatule ou des ciseaux pour épouser la forme du chiffre.
- Découpez une longue bande de pâte à sucre blanche de la hauteur du gâteau et déposez-la tout autour. Pour les chiffres compliqués, procédez en plusieurs morceaux. Pour les chiffres évidés, déposez une autre bande à l’intérieur du ou des ronds.
- Collez ensuite les petits carrés noirs tout autour de la bande blanche avec un peu de colle alimentaire en alternant pour former un damier.
- Déposez le blason sur le devant du gâteau.
- Formez un long boudin rouge et collez-le sur les pourtours du gâteau, à la jointure entre le gris et le damier.
- Découpez de petites bandes blanches pour les marques de la route.
- Terminez en déposant les roues un peu partout sur le circuit ainsi que la figurine Cars. Vous pouvez ajouter de l’herbe en noix de coco autour du terrain.
Lire aussi: Créer un Gâteau de Couches Mémorable
Lire aussi: Préparer un gâteau à plusieurs couches
tags: #gateau #voiture #enfant #recette #facile