Le fénugrec est une herbe médicinale vénérée par de nombreuses mères allaitantes. Bien que peu connu du grand public, il est utilisé pour améliorer la lactation et traiter diverses affections, allant du diabète à l'emphysème en passant par les douleurs menstruelles. Cet article explore en détail la posologie et la durée d'utilisation du fénugrec pendant l'allaitement, en tenant compte des informations disponibles et des précautions à prendre.

Qu'est-ce que le fénugrec ?

Le fenugrec (Trigonella foenum-graecum) est une plante largement cultivée dans le bassin méditerranéen, en Inde et en Chine. Ses graines sont utilisées en cuisine comme épice et en phytothérapie dans la médecine ayurvédique traditionnelle. La plante possède des feuilles composées de trois folioles ovales ressemblant au trèfle, et des fleurs d'un blanc jaunâtre, qui donnent des fruits, des gousses de 8 cm de long renfermant dix à vingt graines de fenugrec à la forme anguleuse de couleur brun clair. Les graines ont une odeur caractéristique, assez forte, rappelant certains champignons.

Historiquement, le fenugrec était utilisé dans la Grèce antique pour nourrir les chevaux et le bétail, d'où son nom de « foin grec » (foenum-graecum). Les Grecs l'ont ensuite utilisé en médecine, et plus rarement en cuisine. Le médecin grec Hippocrate le recommandait comme remède apaisant, pour ses vertus et son action cosmétique, notamment mélangé à de l'huile d'olive pour l'entretien du cuir chevelu. Les Arabes préconisent très vite le fenugrec pour son action sur le lait maternel, d'ailleurs, le nom arabe du fenugrec, helba, provient du terme halib, qui veut dire lait. En Tunisie, il existe un plat traditionnel, le "cos'ksi bel hèlba" ou "couscous au fenugrec", fortement recommandé aux femmes pendant toute la période d'allaitement, à raison d'au moins 1 fois par semaine. En France, le sénégrain est utilisé dès le Moyen Âge et Charlemagne ordonne via le capitulaire De Villis, son usage dans toutes les fermes impériales parmi 70 autres espèces, pour ses propriétés pour la santé.

Utilisation du fénugrec pour l'allaitement

L'utilisation la plus populaire du fénugrec est son potentiel à augmenter la production de lait maternel. Bien que l'efficacité du fénugrec pour augmenter la lactation ne soit pas démontrée par des études concluantes, de nombreuses femmes témoignent de son efficacité. Les Arabes préconisent très vite le fenugrec pour son action sur le lait maternel. Le nom arabe du fenugrec, helba, provient du terme halib, qui veut dire lait.

Posologie recommandée

La posologie classique du fénugrec pour stimuler la lactation est de consommer 4 g de fenugrec par jour. Cette dose peut être répartie en plusieurs prises tout au long de la journée. Il est conseillé de prendre le fénugrec pendant les repas, car c'est une plante qui a un effet hypoglycémiant. Si vous la prenez en dehors des repas, vous risquez d’avoir faim toute la journée.

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Il existe différentes formes de fénugrec disponibles, notamment les graines, la poudre et les gélules. Comme il faut en prendre beaucoup, il vaut mieux la prendre sous forme de gélules. Vous trouverez facilement en pharmacie des gélules de la marque Arkopharma, dosées à 500 mg.

Durée d'utilisation

Il est recommandé d'utiliser le fénugrec en cures de 3 à 4 semaines, suivies d'une pause d'une semaine. Quand la lactation est suffisante et bien stabilisée, vous pouvez diminuer progressivement la dose de fénugrec en supprimant une gélule par jour.

Les Gélules Coup de Pouce allaitement sont des compléments alimentaires BIO à base de plantes spécialement conçues pour stimuler la lactation. Triple actions : Soutien la lactation, en seulement 5 jours (45 gélules) grâce au fenugrec qui facilite la production de lait et la récupération postpartum, le chardon-marie complète l'action du fenugrec. Il n'est pas recommandé d'augmenter la dose journalière recommandée (3 gélules, 3 fois par jour). Notre cure est possible à tout moment de votre allaitement maternel. Une fois votre cure de 5 jours terminée, nous vous invitons à faire une pause de quelques semaines, afin de constater l'impact positif sur votre lactation.

Comment consommer le fénugrec

Le fenugrec s'emploie en graines ou en poudre. Le principal avantage des graines est leur durée de conservation plus longue que la poudre. Vous pouvez utiliser la poudre directement en la saupoudrant dans vos préparations culinaires. Les graines s'emploient entières principalement en tisane. Vous pouvez faire bouillir 2 ou 3 cuillères à café de graines de fenugrec dans 250 ml d'eau pendant 15 min, puis vous buvez l'infusion pour profiter de ses vertus. Les graines sont assez dures, il est possible de les croquer telles quelles, mais attention aux dents. Sinon, il faut les réduire en poudre. Pour faire de la poudre de fenugrec à partir des graines, vous pouvez les mixer ou les écraser au mortier. Il est conseillé de faire rôtir les graines à sec dans une poêle avant de les moudre et de les ajouter aux plats, afin de leur donner plus de saveurs. Faites par exemple chauffer une poêle sur feu vif, et mettez les graines dans la poêle à sec, tout en remuant pour qu'elles ne carbonisent pas. Le fait de les torréfier va exacerber leur parfum, et va faciliter le mixage.

Voici quelques préparations possibles :

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  • Infusion : faites bouillir 200 ml d'eau, et mettez à infuser 1 cuillère à café de graines pendant 10 min.
  • Cataplasme : faites bouillir 1 l d'eau, et mettez 50 g de graines de fenugrec à infuser jusqu'à ce que la graine libère bien tout le mucilage.

Le fenugrec, plutôt en graine, sert à parfumer les boissons, thés et infusions.

Précautions et contre-indications

Bien que le fenugrec soit généralement considéré comme sûr, il est important de prendre certaines précautions lors de son utilisation, surtout pendant l'allaitement.

  • Grossesse : Le fenugrec n'est pas recommandé durant la grossesse car l'herbe est un stimulant utérin efficace. Depuis que les contractions utérines peuvent provoquer des contractions de fin de grossesse, l’ouvrage « Medication and mothers milk » déconseille son utilisation. L’utilisation de ce médicament pendant la grossesse est à éviter, en raison d’un risque potentiel de toxicité de la reproduction. Déconseillé aux femmes enceintes ou désireuses de l’être.
  • Allergies : Le fenugrec contient certaines protéines similaires aux protéines contenues dans les arachides et les pois chiche, ce qui signifie que le fenugrec peut causer des réactions allergiques aux personnes reconnues allergiques à ces familles d'aliments. Déconseillé aux personnes souffrant d’allergies croisées connues à la famille des Apiaceae (anis, céleri…), au pollen d’armoise et à l’anéthol.
  • Anticoagulants : Le fenugrec peut renforcer l’effet des médicaments anticoagulants.
  • Problèmes de thyroïde : Déconseillé aux personnes souffrant de troubles de la thyroïde.
  • Autres effets secondaires possibles : Des symptômes gastro-intestinaux (diarrhées, flatulences) et des étourdissements peuvent survenir suite à la prise de préparations à base de fenugrec. Une dose excessive de FENUGRENE peut entraîner des symptômes tels que diarrhées et flatulences. Consultez votre médecin ou votre pharmacien si les symptômes indiqués apparaissent.

Il est important de consulter un médecin ou un professionnel de la santé avant de commencer à prendre du fénugrec, surtout si vous avez des problèmes de santé préexistants ou si vous prenez d'autres médicaments.

Qualité et conservation

Afin que vous receviez le meilleur fenugrec possible, chaque lot fait l'objet d'analyses et de contrôles tout au long de sa commercialisation, de sa récolte à son expédition vers votre domicile. Il est conditionné à la main par nos préparateurs, au fur et à mesure du besoin de nos clients. Il est emballé dans des sachets refermable Doypacks en papier kraft, doublés d’un film PE / EVOH-PE indispensable pour garantir la protection et la conservation de l'épice sur le long terme, offrant une protection barrière à l'oxygène, au dioxyde de carbone et des arômes, sans impacter la recyclabilité du sachet. Tous les contrôles effectués, de la récolte à l'expédition du produit chez vous, nous permettent de garantir sa qualité et son intégrité totale. Conservez-le à l'abri de la lumière, de l'humidité et des chaleurs excessives.

Autres utilisations du fénugrec

Traditionnellement, le fenugrec est utilisé pour stimuler l’appétit, soulager les troubles digestifs et respiratoires, et redonner de l’énergie aux convalescents et aux personnes déprimées. Les effets du fenugrec sur l’appétit sont complexes. Dans le domaine du diabète, les graines de fenugrec contiennent une substance, la 4 hydroxy-isoleucine, qui augmente, chez le rat, la production d’insuline et la sensibilité des cellules à cette hormone. Néanmoins, aucune étude fiable n’a été faite chez l’homme et les effets du fenugrec chez les personnes diabétiques restent inexplorés. En 2016, l’EFSA (Agence européenne de sécurité des aliments) a interdit à un complément alimentaire contenant du fenugrec (Teestar) de prétendre réduire la glycémie sanguine.

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Le fenugrec est très employé dans la cuisine indienne. C'est un ingrédient de base de la plupart des mélanges d'épices indiens comme le vadouvan indien, le curry indien ou le tandoori masala. Il est très employé dans les dhals, c'est pourquoi il se marie très bien aux lentilles. On retrouve le fenugrec dans des plats typiques de la gastronomie indienne : les naans au fromage, le poulet tandoori ou Biryani, le curry de veau, les samoussas, le riz à l'indienne, etc. On le trouve aussi tout autour du bassin méditerranéen et il entre, au Maghreb, dans la préparation de mélange d'épices aromatiques comme le ras el hanout marocain. C'est une des épices les plus employées au Maghreb, avec le cumin et le sumac, d'autres aromates indispensables à la cuisine maghrébine. Le fenugrec pourra s'utiliser dans vos soupes, veloutés et potages, en poudre ou en faisant infuser les graines. Vous pouvez en saupoudrer une cuillère à café dans vos sautés de volaille ou de légumes sans problème.

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