Préparation du biberon : découvrez la température idéale et les étapes incontournables pour bébé

La préparation du biberon est une étape cruciale et une source de nombreuses interrogations pour les jeunes parents. De la température idéale de l'eau aux bonnes pratiques d'hygiène et de conservation, il est essentiel de maîtriser les différentes étapes pour assurer la sécurité et le bien-être de bébé. Cet article répond aux questions les plus fréquentes et vous guide pas à pas dans la préparation d'un biberon parfait.

Introduction

Changer les couches, donner le bain, bercer bébé pour l’endormir… autant de nouveaux gestes que les jeunes parents doivent apprendre à la naissance de leur enfant ! N’oublions pas la préparation des biberons, une tâche ô combien importante si la maman n’a pas souhaité ou pas pu allaiter. Si vous allez certainement devenir un pro du biberon dans quelques temps, les débuts ne sont pas toujours évidents, et comme pour tout, cela s’apprend !

Les 6 points essentiels pour préparer un biberon

En tant que futurs parents, vous vous interrogez déjà sur la préparation du biberon parfait, les règles à suivre et vous recherchez des informations utiles. C’est bien compréhensible ! Voici les six points essentiels à retenir :

1. Hygiène avant tout

Prérequis essentiel pour préparer le biberon de bébé : des mains propres ! Veillez à correctement les laver à l’eau et au savon, ou à l’aide d’une solution hydro-alcoolique certifiée. L’endroit choisi pour la préparation du biberon doit également être soigneusement nettoyé, tout comme les ustensiles utilisés. L’objectif ? Limiter la propagation d’éventuels microbes.

En premier lieu, n’oubliez pas de vous laver les mains à l’eau claire et au savon. Cela permet de limiter la propagation d’éventuels microbes. Si vous êtes à l’extérieur, pensez à prendre avec vous une solution de gel hydroalcoolique pour vous désinfecter les mains. Quant à la stérilisation du biberon, ce n’est plus du tout un passage obligé comme ce fut le cas au temps de nos parents ou de la grand-tante Gertrude.

2. Quelle eau choisir : bouteille ou robinet ?

Toutes les eaux ne sont pas bonnes pour bébé ! Si vous choisissez une eau en bouteille, assurez-vous qu’elle comporte la mention « adaptée à l’alimentation du nourrisson ». Les eaux comportant cette mention répondent à un cahier des charges strict et à 40 critères de qualité définis par l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire de l’Alimentation (ANSES).

Il est tout à fait possible d’opter pour l’eau du robinet si celle-ci contient peu de nitrates, de fluor et de sodium et si sa minéralisation est faible. Pour vous en assurer, une seule solution : prendre contact avec votre Mairie ! Pour préparer un biberon, vous pouvez prendre une eau de source ou faiblement minéralisée en bouteille adaptée aux bébés (une mention ou un symbole est alors inscrit sur l’étiquette) ou encore l’eau du robinet. Eh oui ! contrairement à ce que l’on peut penser, l’eau du robinet peut tout à fait être utilisée. Toutefois, nous vous recommandons de vous renseigner au préalable auprès de votre mairie sur la composition et la qualité de l’eau de votre commune. En effet, l’utilisation d’une eau de distribution publique nécessite de prendre certaines précautions dont vous ne vous pouvez pas vous assurer quand vous n’êtes pas chez vous.

3. Biberon en plastique ou en verre ?

Incassables, pratiques à utiliser et à manipuler, les biberons en plastique ont cependant tendance à s’altérer au fil des lavages et du temps et deviennent plus opaques. De plus, même si ceux-ci ne contiennent plus de bisphénol A depuis 2013* , ils sont constitués de polypropylène (PP) qui génère des millions de microparticules de plastique au contact de la chaleur, potentiellement néfastes pour les tout-petits**. Il serait plus judicieux d’opter pour les biberons en verre plutôt que les biberons en plastique.

4. Préparation étape par étape

Vérifier la propreté des ustensiles : biberon, tétine et dosette. Pour le nettoyer, utilisez de l'eau chaude avec du liquide vaisselle et un écouvillon (sorte de brosse allongée). Rincez soigneusement et laissez sécher le biberon tête en bas, sur un égouttoir, démonté à l'air libre. Vous pouvez également nettoyer le biberon, la bague, le capuchon et la tétine au lave-vaisselle. Dans ce cas, utilisez un cycle complet à une température de lavage d'au moins 65°C, avec séchage.
L’endroit choisi pour la préparation du biberon doit également être soigneusement nettoyé, tout comme les ustensiles utilisés.
Remplir le biberon avec la quantité d'eau nécessaire. Versez la quantité d’eau qui correspond au nombre de doses de lait indiquées sur la boîte de lait 1er âge : 30 ml d’eau pour 1 dose de lait, 60 ml d’eau pour 2 doses, 90 ml pour 3 doses, etc. Pas besoin de balance !
Munissez-vous de la mesurette présente dans votre boîte de lait. Quelle que soit la marque, la règle est la même : une mesurette pour 30 ml d’eau. Remplissez-la et arasez-la en utilisant le rebord prévu dans la boîte, ou un couteau. La mesurette doit être remplie à ras bord, arasée. Pour l’araser, vous pouvez utiliser le bord adapté de la boîte ou une lame de couteau bien propre. Enfin, il faut toujours compter une mesurette pour 30ml d’eau. Après utilisation, la mesurette doit être bien propre et sèche et placée sous le couvercle ou sur le bord araseur de votre boîte. Fermez ensuite bien la boîte. Si vous voyez qu’il reste de la poudre sur la boîte, nettoyez-la avec un chiffon propre et sec par mesure d’hygiène.
Remplir la dosette de lait en poudre. Une fois correctement installé.e, munissez-vous de la mesurette incluse dans chaque boîte de lait et plongez-la à l’intérieur de celle-ci. Le surplus de poudre doit être retiré. Pour cela, passez le dos d’une lame de couteau au ras de la mesurette ou utilisez le rebord spécialement prévu à cet effet dans certaines boîtes. Ne tassez pas la poudre de lait. N’utilisez pas vos doigts pour araser la mesurette au risque de contaminer le lait. Reposez la mesurette dans la boîte de lait (évitez de la poser n’importe où au risque de contaminer la boîte de lait : vous pouvez la poser dans le couvercle de la boîte). Ajoutez maintenant le dosage de lait correspondant. Une cuillère est fournie dans les boîtes de lait pour bébés.
Mélangez eau et lait sans tarder en faisant rouler le biberon entre vos mains et en le secouant énergiquement de haut en bas pour éviter la formation de grumeaux. Vissez bien la tétine et fermez le biberon avec le capuchon pour éviter de mauvaises surprises au moment de le remuer entre vos mains (#vismaviedeparent). Veillez également à ce que la tétine soit remplie de lait quand vous nourrissez votre enfant. Pour ce faire vous pouvez utiliser un chauffe-biberon ou passer le biberon sous un robinet d’eau chaude.

5. Faut-il chauffer le biberon ?

Les deux, mon capitaine ! Vous pouvez tout à fait chauffer le biberon d’eau au chauffe-biberon, au bain-marie ou encore au micro-ondes (cette dernière option est à éviter car il y a un risque de brûlure plus important), sans la tétine ni le couvercle. Dans la mesure du possible, ne faites chauffer que l’eau. Vous ajouterez le lait par la suite. De la sorte, il se mélangera beaucoup plus facilement et ses propriétés seront préservées. La température idéale ? Il est aussi possible de servir le lait à température ambiante. C’est une question de choix, de goût. Certains bébés ne jurent que par un lait tiède quand d’autres préfèrent le lait non chauffé.

Le lait ne doit pas être trop chauffé au risque de perdre certaines de ses propriétés. Pour vérifier sa bonne température, testez quelques gouttes sur le dos de votre main ou placez le biberon contre votre cou. Avant de donner le biberon, agitez correctement ce dernier pour avoir une température homogène. Il existe également des thermomètres alimentaires, qui sont très pratiques pour déterminer la température biberon. Aussi, il est possible de faire usage du thermomètre bébé. Le chauffe-biberon quant à lui, indiquera immédiatement la température biberon.

Le biberon chaud (37 % maximum, soit la température du corps) n’est vraiment pas mieux qu’un biberon à température ambiante. Il faut choisir selon les préférences de votre bébé. Si votre nourrisson préfère le biberon à température ambiante, optez pour du lait qui vient du frigo lors du chauffage. Il est également possible d’utiliser la technique du bain-marie si vous désirez que la température biberon soit ambiante ou avoisine 37°.

Contrairement aux idées reçues, la température biberon avoisinant les 37° (pas plus) n’est pas mieux qu’une température ambiante de biberon. La préparation du biberon à température ambiante est presque similaire à la préparation avec de l’eau chaude. Pour connaître la température biberon, il est possible d’utiliser un thermomètre alimentaire, un thermomètre pour bébé, ou de faire recours à la vieille méthode. Elle consiste à mettre quelques gouttes sur la face intérieure du poignet.

D’après l’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation) : « il n’est pas indispensable de réchauffer le biberon avant de le donner, sauf s’il a été conservé au réfrigérateur avant » dans le cas où il aurait été préparé légèrement en avance, ce qui est à éviter pour des raisons d’hygiène. Pour proposer à votre enfant un biberon de lait maternel que vous aurez préalablement tiré et conservé au frigo (maximum 48h) ou au congélateur (maximum 4 mois), vous pouvez tout à fait le réchauffer. Le micro-ondes est fortement déconseillé. La température peut s’élever trop vite et de façon inégale, ce qui peut provoquer des brûlures importantes dans la bouche et la gorge de bébé. Par ailleurs, si vous utilisez un biberon en plastique, le plastique peut migrer dans le lait lorsque réchauffé. Quel que soit la méthode utilisée, il est indispensable de toujours bien mélanger à nouveau le biberon et de tester systématiquement sa température avant de le donner à votre enfant (en versant quelques gouttes sur l’intérieur de votre poignet).

6. Conservation et utilisation du biberon

Un biberon prêt (eau+lait) doit être consommé dans la demi-heure. Ne conservez pas le fond d’un biberon non bu. Pourquoi ? Pour éviter la propagation de potentielles bactéries qui viendraient contaminer le mélange. Un biberon ne se conserve pas plus d’une heure. Une fois le biberon terminé, nettoyez-le sans plus attendre pour éviter la prolifération de bactéries. Pour ce faire, écouvillon, eau et liquide vaisselle seront vos meilleurs alliés. Faites sécher à l’air libre (n’utilisez pas de torchon).

Vous pouvez conserver votre lait au réfrigérateur, à 4°C maximum juste après le recueil du lait et pendant 2 jours maximum . Vous pouvez conserver le biberon de lait infantile au maximum 1 heure à température ambiante. Au-delà, vous devez jeter le lait infantile. Dans tous les cas, ne conservez jamais un biberon de « lait infantile » entamé pour la tétée suivante, même au réfrigérateur. Pour des raisons d’hygiène, si au bout de 1 heure il n’est pas bu, il doit être jeté.

Préparation du biberon en déplacement

Si vous n’allaitez pas, préparer le biberon de bébé quand vous êtes à la maison est facile. Vous avez la boîte de lait en poudre à disposition, vous pouvez chauffer l’eau facilement… Mais lorsque vous devez préparer le biberon et que vous n’êtes pas chez vous, la tâche devient un peu plus compliquée. Que vous partiez passer la journée chez des proches ou en balade, vous devez anticiper vos sorties pour emmener ce dont vous avez besoin pour vous occuper de bébé. Lorsque vous partez de chez vous, inutile d’emporter avec vous toute la boîte de lait en poudre. Elle vous encombre et en plus, vous avez besoin seulement de quelques petites doses. Pour transporter la quantité essentielle de lait en poudre, équipez-vous d’un doseur de lait. Vous pouvez vous en servir à la maison comme lorsque vous partez vadrouiller avec bébé.

Bébé boit du lait chaud ? Plusieurs solutions sont possibles pour pouvoir chauffer son biberon à l’extérieur. Vous pouvez apporter un biberon déjà rempli d’eau très chaude conservé dans un sac isotherme. Autre option : utiliser un chauffe-biberon de voyage. Les modes de fonctionnement peuvent différer d’un modèle à l’autre. Les chauffe-biberons nomades sont conçus pour qu’ils soient peu encombrants et légers. Vous pouvez facilement en glisser un dans votre sac si vous partez randonner avec bébé par exemple. Il est recommandé de donner un biberon que vous venez de préparer à votre enfant.

En mettant dans vos affaires des doses de lait en poudre, un biberon propre, un bavoir, de l’eau et éventuellement un chauffe-biberon, vous emportez l’essentiel pour pouvoir préparer un biberon à bébé en extérieur. Vous n’êtes pas obligée de proposer à bébé un biberon de lait chaud. Vous allez régulièrement voir votre famille, des amis ? Pour ceux que vous visitez souvent avec bébé, vous pouvez laisser toujours à disposition une boîte de poudre en lait. Si vous avez besoin d’eau, et que vous commandez de l’eau à un restaurant par exemple, préférez l’eau en bouteille plutôt que l’eau du robinet.

Lors de sorties, transportez l'eau dans le biberon et la poudre de lait dans un autre récipient. Au dernier moment, ajoutez la poudre dans le biberon. Important : si vous partez en balade, ne préparez pas votre biberon avant de partir.

Accessoires utiles

Bavoirs, biberons, accessoires de biberons comme les tétines, les doseurs ou les goupillons… découvrez notre sélection des différents accessoires utiles pour les repas de bébé.

le goupillon : mais quel est ce drôle d’outil ? C’est tout simplement la brosse qui permet de nettoyer correctement le biberon.
la tour de dosettes : c’est un incontournable. Vous remplissez les dosettes de la tour avec la quantité souhaitée.
le chauffe-biberon nomade : bébé n’apprécie que le lait chauffé ? Nous vous conseillons un modèle de voyage, qui peut chauffer de manière autonome ou être branché sur l’allume-cigare de la voiture.
des bavoirs et des langes : ce sont les indispensables du trousseau de naissance et du repas !

Erreurs de dosage à éviter

Il peut arriver que vous fassiez des erreurs de dosage. Pour les éviter, il faut comprendre que lorsque le médecin prescrit un biberon de 120 grammes d’eau, il faut s’en tenir strictement à 120 grammes d’eau et non de lait constitué. Lorsque vous ajouterez la poudre, la quantité peut grimper à 130 voire 140 grammes.

Conseils additionnels

Pour le ou les biberons nocturnes, préparez tout ce dont vous avez besoin avant de vous coucher : biberons propres, doses de lait, bouteille d’eau, lange. Cela évitera bien des questionnements à deux heures du matin : « J’ai mis deux ou trois cuillères de lait ?
Pour la quantité d’eau, il faudrait également prendre en compte l’appétit de votre enfant. Les chiffres énumérés ne sont qu’une moyenne.
Il est important de préparer le biberon juste avant l’utilisation, évitez de le faire trop tôt.
Si vous doutez de la qualité de l’eau du robinet, n’hésitez pas à vous rapprocher de la mairie pour plus d’informations.

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Préparation du biberon : température idéale, étapes clés et conseils